Etiket arşivi: üzümlü

Goruklu Dut Yapragı Sarması

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.

Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Merhabalar yeni bir haftaya sevidklerinizle beraber, sağlıklı,huzurlu geçirmeniz dileğiyle.

Cumanın yüzü suyu hürmetine sizler için hayırlı olan tüm güzel dilekleriniz kabul olsun, cumanın  Rahmeti,bereketi üzerinize olsun.

Hayırlı feyizli cumalar.

Henüz Denizliden dönmedim ama okuyucularım sayfama gelince  yinemi aynı tarif diye sıkılmayın istiyorum, arşive yazdığım bu tarifi yayınlıyorum.

Agustos ayında pişirdiğim dut yapraklı bu sene geçmiş olabilir, seneye dut ağacı olanlar  mutlaka deneyin derim.

Asla bir tabakla yetinmeyeceksiniz,benden söylemesi demedi demeyin.

Dut yaprağının faydalarını renkli yazıyı tıklayarak öğrenebilirsiniz.

Dut Yaprağı Sarması

Goruklu Dut Yapragı Sarması yazısına devam et

Kuru Meyveli Pazı Kavurması

Meyveli Pazı Kavurma

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu günler diliyorum.

Kuru meyveli pazı kavurması tarifi.

Pazının  her türlü yemeğini, sarmasını, cacığını,  çorbasını  severek yiyenlerdenim.

Osmanlı mutfağında kuru meyvelerin, et yemeklerinde, pilavda  sıkça kullanıldığını okumuştum.

Hatta kuru meyveli pilavını pişirip yazdım, çok da beğendim, meyvelerin aroması pilava ayrı bir lezet kattı.

Pazıda nasıl olur? acaba diye merakımdan, içine kuru meyveler katarak kavurdum.

Pazı kavurmasına pek yakıştıramadım, kuru meyveler, pazının buruk tadını bastırdı.

Benim damak tadıma uymasada kızım  beğendi.

Yazıp yazmama konusunda tereddütlüydüm, kızımın beğenisi doğrutusunda, belki beğenenler olur diye tarifi yazdım.

Sade  pişirmek isterseniz pazı, ıspanak  kavurmasına buradan ulaşabilirsiniz.

Kuru Meyveli Pazı Kavurması yazısına devam et