Bismillahirrahmanirrahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Karalahana sapı kavurması tarifi.
Daha önce yazılarımda bahsetmiştim bizim mutfakta sebzelerin sapları çöpe gitmez mutlaka kavrulur değerlendirilir.
Kavurduktan sonra ister yumurta kırın kahvaltıda yiyin,ister üzerine yoğurt gezdirin ara öğün olarak tüketin,her ikiside çok lezzetli oluyor.
Daha önce diğer sosyal medya hesaplarımdan video paylaşmıştım,blog sayfama kaydetmemişim.
Pancar sapı kavurmasına buradan ulaşabilirsiniz.
Yumurtaklı kereviz sapı kavurmasına buradan ulaşabilirsiniz.
Malzeme Listesi:
- 3 bağ karalahana sapı
- 1 tane kuru soğan
- 2 dal taze sarımsak(kuru sarımsakta olur)
- 1 tane havuç
- 1 tane patates
- pul biber,karabiber,tuz(damak tadınıza göre)
- 1,2 dal maydanoz(üzerine)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı,sade yağ
- 1 kase yoğurt(yumurtalı yemiyecekseniz)
- yumurta(kişi sayınıza göre)
Tarif:
- Soğan,sarımsağı küp küp doğrayın,zeytinyağını tavada kızdırın soğanların rengi dönene kadar kavurun.
- Lahana saplarını incecik kıyın,havucu,patatesi küp küp doğrayın tavaya ilave edin,5 dakika lahana sapları yumşayana kadar kavurun,baharatını,tuzunu serpin karıştırın
- Ortasına çukur açın,kalabalıksanız bir kaç tane çukur açın,çukurlara çay kaşığıyla birer parça yağ koyun,kişi sayınıza göre çukurlara yumurtayı kırın,yumurtanın beyazları pişene kadar pişirin.
- Üzerine kıyılmış maydanoz serpin,ocağı kapatın servis yapın.
- Yumurtalı yemicekseniz yoğurtla servis yapın.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.