Bismillahirrahmanirrahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Üzümlü tarçınlı karalahana sapı kavurması tarifi.
Sarma yaptığım zaman genelde saplarını dibine incecik kıyarım sarmalarla pişer,buzluğa atacaksam sarmaları,saplarını ayırırım kavurarak değerlendirirm,içine eklediğim üzüm ve tarçınla muhteşem bir lezzet oldular,reels video’sunu buradan izleyabilirsiniz..
İster kahvaltıda yumurta kırıp yiyin,ister ara öğünde yoğurtlayıp yiyin,her şekildede lezzetli oluyor.
Mutfakta sıfır atık projesi için benimde bir katkım olsun bu tarif çooook lezzetli oluyor,hazırlayacak olanlara kesinlikle tavsiye ederim.
Sunumda kullandığım kızımın yetiştirdiği sukulentler,sizlerde sipariş vermek isterseniz shopier.com cicekdürbünüm satış dükkanına sayfasına göz atabilirsiniz.
Patatesli havuçlu karalahana sapı kavurmasına buradan ulaşabilirsiniz.
Malzeme Listesi:
- 4 tane karalahana demetinin sap kısımları
- yarım çay bardağı sıcak su
- 1 tane kuru soğan
- 100 gr dana kıyması
- 3,4 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı(kavurmak için)
- 1 yemek kaşığı sade yağ(tereyağıda olur)
- 60 gr kuru üzüm (3 yemek kaşığı kadar)
- tuz,karabiber,pul biber(damak tadınıza göre)
- 1 çay kaşığı toz tarçın(mutlaka ilave edin lezzeti farklı oluyor)
- kişi sayısına göre yumurta(yumurtalı yiyecekseniz)
- 300 gr yoğurt(üzerine dökmek için)
Tarif:
- Yağı tencerede kızdırın,küp küp soğanı,çentilmiş sarımsağı ilave edin rengi dönene kadar kavurun.
- Baharatları,tuz,kıymayı ilave edin,kıyma su salıp tel tel ayrılana kadar kavurmaya devam edin,ince ince kıyılmış sapları,üzümü ilave edin 10 dakika daha kavurun.
- Sıcak suyu dökün kapağını kapatın,ocağın altını kısın,kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin,eğer yumurta kıracaksanız kişi sayısına göre çukurlar açın,ortasına sade yağ koyun,kapağını kapatın,yumurtanın beyazı pişene kadar pişirin,ocağın altını kapatın.
- Yoğurtlu yiyecekseniz yumurta kırmayıp üzerine yoğurt gezdirin servis yapın.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.