Etiket arşivi: kavurması

zeytinyağlılar

Üzümlü Tarçınlı Karalahana Sapı Kavurması

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Üzümlü tarçınlı karalahana sapı kavurması tarifi.

Sarma yaptığım zaman genelde saplarını dibine incecik kıyarım sarmalarla pişer,buzluğa atacaksam sarmaları,saplarını ayırırım kavurarak değerlendirirm,içine eklediğim üzüm ve tarçınla muhteşem bir lezzet oldular,reels video’sunu buradan izleyabilirsiniz..

İster kahvaltıda yumurta kırıp yiyin,ister ara öğünde yoğurtlayıp yiyin,her şekildede lezzetli oluyor.

Mutfakta sıfır atık projesi için benimde bir katkım olsun bu tarif çooook lezzetli oluyor,hazırlayacak olanlara kesinlikle tavsiye ederim.

Sunumda kullandığım kızımın yetiştirdiği sukulentler,sizlerde sipariş vermek isterseniz shopier.com cicekdürbünüm satış dükkanına sayfasına göz atabilirsiniz.

Patatesli havuçlu karalahana sapı kavurmasına buradan ulaşabilirsiniz.

Sahanda yumurtalı karalahana sapı kavurması.

Malzeme Listesi:

  • 4 tane karalahana demetinin sap kısımları
  • yarım çay bardağı sıcak su
  • 1 tane kuru soğan
  • 100 gr dana kıyması
  • 3,4 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı(kavurmak için)
  • 1 yemek kaşığı sade yağ(tereyağıda olur)
  • 60 gr kuru üzüm (3 yemek kaşığı kadar)
  • tuz,karabiber,pul biber(damak tadınıza göre)
  • 1 çay kaşığı toz tarçın(mutlaka ilave edin lezzeti farklı oluyor)
  • kişi sayısına göre yumurta(yumurtalı yiyecekseniz)
  • 300 gr yoğurt(üzerine dökmek için)

Tarif:

  1. Yağı tencerede kızdırın,küp küp soğanı,çentilmiş sarımsağı ilave edin rengi dönene kadar kavurun.
  2. Baharatları,tuz,kıymayı ilave edin,kıyma su salıp tel tel ayrılana kadar kavurmaya devam edin,ince ince kıyılmış sapları,üzümü ilave edin 10 dakika daha kavurun.
  3. Sıcak suyu dökün kapağını kapatın,ocağın altını kısın,kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin,eğer yumurta kıracaksanız kişi sayısına göre çukurlar açın,ortasına sade yağ koyun,kapağını kapatın,yumurtanın beyazı pişene kadar pişirin,ocağın altını kapatın.
  4. Yoğurtlu yiyecekseniz yumurta kırmayıp üzerine yoğurt gezdirin servis yapın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Isırgan ebegümeci kavurması

Patlıcanlı omlet börek

ispanyol omleti 

Yumurtalı kereviz sapı kavurması

Yumurtalı brokoli kavurması

Bal kabağı omleti

Sırganlı bal bakabaklı omlet

ara sıcak yemekler, zeytinyağlılar

Karalaha Sapı Kavurması

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Karalahana sapı kavurması tarifi.

Daha önce yazılarımda bahsetmiştim bizim mutfakta sebzelerin sapları çöpe gitmez mutlaka kavrulur değerlendirilir.

Kavurduktan sonra ister yumurta kırın kahvaltıda yiyin,ister üzerine yoğurt gezdirin ara öğün olarak tüketin,her ikiside çok lezzetli oluyor.

Daha önce diğer sosyal medya hesaplarımdan video paylaşmıştım,blog sayfama kaydetmemişim.

Pancar sapı kavurmasına buradan ulaşabilirsiniz.

Yumurtaklı kereviz sapı kavurmasına buradan ulaşabilirsiniz.

Malzeme Listesi:

  • 3 bağ karalahana sapı
  • 1 tane kuru soğan
  • 2 dal taze sarımsak(kuru sarımsakta olur)
  • 1 tane havuç
  • 1 tane patates
  • pul biber,karabiber,tuz(damak tadınıza göre)
  • 1,2 dal maydanoz(üzerine)
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı,sade yağ
  • 1 kase yoğurt(yumurtalı yemiyecekseniz)
  • yumurta(kişi sayınıza göre)

Tarif:

  1. Soğan,sarımsağı küp küp doğrayın,zeytinyağını tavada kızdırın soğanların rengi dönene kadar kavurun.
  2. Lahana saplarını incecik kıyın,havucu,patatesi küp küp doğrayın tavaya ilave edin,5 dakika lahana sapları yumşayana kadar kavurun,baharatını,tuzunu serpin karıştırın
  3. Ortasına çukur açın,kalabalıksanız bir kaç tane çukur açın,çukurlara çay kaşığıyla birer parça yağ koyun,kişi sayınıza göre çukurlara yumurtayı kırın,yumurtanın beyazları pişene kadar pişirin.
  4. Üzerine kıyılmış maydanoz serpin,ocağı kapatın servis yapın.
  5. Yumurtalı yemicekseniz yoğurtla servis yapın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Patlıcanlı omlet börek

ispanyol omleti 

Yumurtalı kereviz sapı kavurması

Yumurtalı brokoli kavurması

Bal kabağı omleti

çay saati, zeytinyağlılar

Yumurtalı Pancar Sapı Kavurması

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Yumurtalı pancar sapı kavurması tarifi.

Pancar sapı kavurmasını çok severim birde yumurtalı olursa nefis oluyor,yıllandır yaparım tarifi basit diye her halda sayfama kaydetmemişim,o kadar çok tarif varki yapıpta kaydetmediğim,pancarlı kısır,yine yılar öncetesedüfen evde maydanoz olmayınca kızımın isteğiyle semizotlu kısır,

Resmini çekmeyi unuttuğum soğanlı omlet, bal kabağı karnabahargraten,resimlemeyince yazmamışım,tekrar pişiririm deyip bu zaman olmuş,eski tarifleri karıştırırken farkettim sayfamada kaydettim.

Yine yeniden pişirdiğim zaman güzel fotomuzu buraya eklerim inşAllah nasip olursa.

Yumurtalı kereviz sapı kavurmasına buradan ulaşabilirsiniz.

Yumurtalı brokoli kavurmasına buradan ulaşabilirsiniz.

İspanyol omletine buradan ulaşabilirsiniz.

Bal kabağı omletine buradan ulaşabilirsiniz.

Sırganlı bal kabağı omletine buradan ulaşabilirsiniz.

Malzeme Listesi:

  • 2 bağ pancar sapı yapraklarıyla birlikte
  • 2 dal taze sarımsak(4 diş kuru sarımsakta olur)
  • 1 tane kuru soğan
  • 2,3 dal taze kekik(kuru kekikte olur)
  • pul biber,karabiber,tuz(damak tadınıza göre)
  • 2,3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Kişi sayısına göre yumurta(3 tane kullandım)

Tarif:

  1. Yağı kızdırın,incecik doğranmış sarımsağı,soğanı rengi dönene kadar kavurun.
  2. Kabaca doğranmış pancar saplarını ilave edin,beş dakika daha kavurun.
  3. Tuzunu,baharatını,kekiği serpin,kişi sayısına göre yumurtaları kırın,kapağını örtün beş dakika kapağı kapalı olarak pişirin servis yapın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Mantarlı köz biber salatası

Patlıcanlı omlet börek

Pratik salatalık turşusu

Pratik biber turşusu

Fasulye turşusu kavurması

Taflan kara yemiş kavurması

zeytinyağlılar

Portakal Sirkeli Biber kavurması

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Portakal sirkeli (biberiye)biber kavurması tarifi.

Biber kavurmasını severim,bir sirke bu kadarmı lezzetini değiştirir yemeğin,tarif edilmez hazırlanır pişirilir yenir o kadar yani.

Biberiye biber kavurma olarak blogda tarifi var,bu tarifi özelikle ayrı yazmak istedim,aranırken kolaylıkla bulunsun.

Portakal sirkeniz yoksa başka sirke ekleyin bu lezzeti verirmi bilmem,sirkeyle birlikte portakal suyu ileve edin öyle pişirin,belki biraz lezzetine yaklaşabilirsiniz.

Malzeme Listesi:

  • 1 kilo köy biberi
  • 4,5 tane kırmızı kapya biber
  • 3 tane iri olgun domates(rende olarak)
  • 1 türk kahvesi fincanı zeytinyağı
  • 1 türk kahvesi fincanı portakal sirkesi
  • 3 diş taze sarımsak
  • 3,4 dal taze kekik
  • tuz,pul biber(damak tadınıza göre)

Tarif:

  1. Zeytinyağı’nı derin yapışmaz tencereye alın kızdırın.
  2. Biberleri iyice suyunu süzdürün,çekirdeklerini çıkarın,halka halka doğrayın,tencereye altın,karıştırarak yakmadan biberler diriliğini yitirene kadar kavurun,tencereden ayrı bir kaseye alın.
  3. Domatesleri rendeleyin,tencereye ilave edin,sarımsakları çentin içine atın,domatesleri koyulaşana kadar kavurun.
  4. Sirkeyi ilave edin,biberleri içine tekrar koyun,tuz,pul biber serpin,taze kekiği ilave edin,hep birlikte beş dakika daha pişirin,ister etlerin yanında servis edin,ister tek başına ekmek banın yeyin.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Mantarlı köz biber salatası

Pratik salatalık turşusu

Pratik biber turşusu

Fasulye turşusu kavurması

Taflan kara yemiş kavurması

zeytinyağlılar

İstiridye Mantarı Kavurması

Yorum yapın

Sebzeli İstiridye Mantarı

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir gün diliyorum.

Sebzeli istiridye mantarı kavurması tarifi.

Et kadar lezzetli besleyici ,bir de sebzeli oluşu mantarı yemeye kim doyabilir?

Ben yemeye doyamıyorum, yanında mis gibi ev yapımı yoğurd başka bir şey istemem.

Kocaman kocaman yaprak gibi mantarları yerken, biftek yiyormuşum hissi uyandırıyor bende.

Buyurun tarif, sizlerde pişirin bana hak vereceksiniz.

İstiridye Mantarı Kavurması yazısına devam et →

çay saati, salatalar

Kırmızı Patates Salatası

2 Yorum

Kırmızı Patates Salatası

Merhabalar 2013 yılının son pazar haftasındayız, yeni yıla bir kaç gün kala, hem salata olarak, hemde kahvaltı öğünü olarak hazırlayabileceğiniz, pratik hazırlaması kolay tarifimi,  sizlerle  paylaşmak istiyorum.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu yılar, ülkemize ve tüm dünyaya, barış içinde, savaşsız, her kesin eşit muamele gördüğü, mazlum insanların, zulüm görmediği, çocukların, insanların aç kalmadığı seneler diliyorum.Ülkemize,  tüm dünyaya barış, sevgi, mutluluk  getirsin 2014 yılı .

Kırmızı patates salatası tarifi.

Kırmızı patates kavurması tarifi.

Kaşarlı yumurtalı kırmızı patates tarifi.

Yoğurtlu kırmızı patates salatası tarifi.

Yazılarımı takip ediyorsanız kırmızı patatesin salatasını hazırlayacağımı yazmıştım.

Kırmızı patatesin hafif yumuşak dokusu var çiğ olarak  salatasını hazırlayacaktım, ama yinede hafif kavrulursa lahada lezzetleneceğini düşünerek biraz soteledim.

Hakikatten daha lezzetli oldu, çiğ tadı agıza gelmiyor.

Kırmızı Patates Salatası yazısına devam et →