Bismillahirrahmanirrahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Mısır unlu kuru üzümlü kurabiye tarifi.
Facebook hesabımdan Kudret Hanım benden mısır unlu kurabiye tarifi istedi,yıllardır mısır unundan kek,kurabiye,mısır ekmeği ,bal kabağı keki, mısır unlu peynirli tatlı hazırlarım ama,mısır unlu kurabiyeyi sayfama yazmadığımı farkettim.
Hemen alel acele daha önce yaptığım kurabiyeyi hazırladım, gece pişirdim,yarın sabah güneş ışığında tekrar çekip resmi değiştireceğim.
Allah razı olsun takipçimden,yoksa ne zamandır tarif yazmak hiç içimden gelmiyordu.
Kıyır kıyır ağızda dağılan kurabiyeyi umarım sizlerde hazırlar denersiniz,içine takipçim üzümlü istediği için üzüm koydum,kavrulmuş fındık,fıstık,cevizde kullanabilirsiniz,özellikle fındık öneririm,kavrulmuş fındık çok yakışıyor mısır ununa.
Teşekkür ediyorum Kudret Hanıma iyiki varsınız,böyle katipçilerim oldukça benim yılgınlığım azalır inşAllah.
Mısır unulu muffın keke buradan ulaşabilirsiniz.
Limonlu fındıklı kurabiye buradan ulaşabilirsiniz.(mısır unluymuş)varmış sitede ama ismini farklı kaydetiğim için bulamamışım,kurabiye katagorisini gezerken buldum.
O kadar tarif paylaştımki bende unutuyorum,hangisini neyle kaydettiğimi.
Malzeme Listesi:
Bu malzemeden 15 tane kurabiye çıkıyor.
- 3,5 su bardağı mısır unu(200 ml bardak ölçüsü)
- yarım çay bardağı zeytinyağı(ajda çay bardağı ölçüsü,sıvı yağda olur)
- yarım çay bardağı yoğurt
- yarım su bardağı vanilyalı toz şeker
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı portakal kabuğu veya portakal kabuğu tozu(limon kabuğuda olur)
- 2 yumurta
- 50 gr sade yağ(tereyağıda olur)
- 1 çimdik tuz
- 2 yemek kaşığı nişasta(isteğe bağlı,unum yetmediği için kullandım)
Tarif:
- Oda sıcaklığında yumurtayı,sıvı malzemeleri kapta karıştırın.
- Kasede nişastayı mısır ununa katın,azar azar sıvı malzemeye ilave edin kulak memesi kıvamından bir tık daha yumşak hamur yoğurun.
- Kuru üzümü,portakal rendesini ilave edin tekrar yoğurun.
- Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler hazırlayın,yuvarlayın yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Üzerini çatal yardımıyla çizin,önceden ısıtılmış alt üst ısıtılmış ayarlı 200 C fırında,15 dakika pişirin,fazla pişirmemeye gayret edin yoksa kuru olur,yerken kıyır kıyır ağızda dağılmalı.
- Mısır unlu gibi taneli unlu kurabiyeleri sıcakken tüketin,sıcakken yerken ağızda kıyır kıyır erir.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.