Mutfak Penceresi

Anne Kız Mutfak Maceraları…

 

Mendil Poğaça

 

Mendil Poğaça

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber, sağlıklı huzurlu, bol muhabbetli,bereketli  soralarınız olsun inşAllah.

Mendil poğaça tarifi.

Facebook’da marifetlihanımlargurubunda paylaşılan, mendil  kurabiye ismiyle   yapılış resmini   gördüm.

Şeklini çok beğendim, tuzlı hamurda nasıl olur diye merakımdan.

Klasik poğaça hamuruna şeklini uyarladım, poğaçadada gayet şık görünüyor.

Tatlı olarak hazırlamak isterseniz, arkadaşın  kurabiye tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Buradaki kurabiye tarifimede  aynı şekli uygulayabilirsiniz.

Hazırlamak isteyenler buyurun tarif.

Pişirecek olanlara, şimdiden afiyet bal olsun.

Yazının devamı »

 

Mandalina Kremalı Trileçe

 

Mandalina Kremalı Trileçe

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir hafta geçirmenizi diliyorum.

Mandalina kremalı trileçe tatlısı tarifi.

Kızımın misafirlerine hazırladım, mandalina  kremasıyla üzerini kapladım.

Misafirlerin beğenmesi dorultusunda tarifi yazma gereği duydum, sitede arama sırasında hazırlayacak olanlara kolaylık olur.

Yapım aşamaları okundukça akılda kalıcı olur.

Daha önce hazırladığım trileçe tatlısından farkı, üzerine kullandığı mandalina kremasının malzemesinin, tepsinin büyüklüğünden dolayı daha fazla kullanmak oldu.

Tatlıyı servis etmeden önce dolapta bir gece bekletin,  dinlenince daha lezzetli oluyor, bu ayrıntıyı göz ardı etmeyin.

Hazırlayacak olanlara şimdiden kolay gelsin.

Afiyet bal şeker olsun.

Yazının devamı »

 

Mandalina Kremalı Kap Kek

 

Mandalina Kremalı Kek

Merhabalar gününüz aydın olsun sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir hafta geçirmeniz dilek ve duasıyla yazımıza geçelim.

Mandalina kremalı kap kek tarifi.

Kremayı bir gün önceden hazırlayıp, pasta ve turtalarda rahatlıkla kullana bilirsiniz.

Daha yoğun kıvamlı olması için, 2 yemek kaşığı kremşantiyi, 2 yemek kaşığı sütle çırptım, kremaya karıştırdım.

Kremayı servis ederken kolaylıkla sıkmak için, sıkma torbasına doldurdun.

Rengi açıldı, mandalinanın  aromasını krem şanti bastırdı, şantiyi ilave etmeden önce  rengi daha yoğun sarıydı.

Size tavsiyem bence direk kremayı kullanırsanız daha lezzetli oluyor.

Eğer akışkan krema istiyorsanız bir tatlı kaşığı yeterli geliyor.

Yazının devamı »

 

Mandalina Kreması

 

Mandalina Kreması

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir hafta  diliyorum.

Mandalina kreması tarifi.

Mandalinanın kremasının tarifini kap kek yazımda yazmıştım,  sizlere kolaylık olsun diye ayrıca yayınlama  gereği duydum.

Verdiğim nişasta ölçüşü akışkan, boza kıvamındaki   krema için.

Daha koyu kıvamlı olmasını isterseniz nişastayı artırın.

Nişastayı artırdıkça mandalinanın aroması lezzeti daha az hissediliyor.

Yazının devamı »

 

Ispanaklı Pankek

 

Ispanaklı Pan Kek

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı huzurlu bir hafta sonu diliyorum.

Cumanın rahmeti bereketi üzerinize olsun, tüm dua hayır dilekleriniz kabul olsun, hayırlı cumalar.

Ispanaklı pan kek tarifi.

Tuzlu tava keki tarifi.

Sofra Önerisi masasından tuzlu pan kek.

Aynı keki ıspanak püresi koymadan, un ve süt  ölçüsünü biraz çoğaltıp, şeker ilavesiyle tatlı kek olarakda hazırlayabilirsiniz.

Yazının devamı »

 

Suşi Köftesi

 

Suşi Köftesi

Merhabalar gününüz aydın olsun sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu günler diliyorum.

Suşı köftesi tarifi.

Tarifi bayramdan sonra yayınlamayı düşünüyordum, bayram sofrası hazırlayanlara öneri olur belki diye yayınladım.

Daha önce yayınadığım sofra önerisi masasındaki köfte tarifi.

Daha önce yayınladığım  Rulo Köfte   tadında, suşi şeklinde sarılmış hali.

Minik minik suşi şeklinde daha şirin oldular.

Tereyağlı pilav tarifi, linkini verdiğim pilavın şehriyesiz olanı Yıldız Şehriyeli .

Yazının devamı »

 
Mutfak Penceresinde Ara
Arşivler
Dergi & Kitap
TuzBİBER Dergisinin son sayısı için tıklayınız.