İspanyol Omleti

Merhabalar gününüz aydın olsun,güzel bir hafta geçirmeniz dileğiyle tarifime geçiyorum.

İspanyol omleti tarifi,damadım İsmailin hafta onları bize kahvaltıda hazırladığı omlet,bizde severek yiyoruz.Yine bir hafta sonu pişirdiğinde ben bu omleti niye siteye yazmadım şimdiye kadar diye kendime söylenirken tarifini aldım.Ellerine sağlık oğlum,tarif için teşekkür ederim,tarifini yabancı bir siteden videodan izlemiş tarifi almış,hangi site olduğunu unuttuğu için link veremedim .Omlet deyip geçmeyin epey zahmetli tarifmiş,okuyunca farkettim buyurun tarif.

Patatesli tava böreği  tadında nefis omlet,umarım bizler kadar sizlerde seversiniz.

Malzeme Listesi:

4 kişilik kişi sayısına göre istediğiniz kadar artırabilirsiniz.

  • 4 yumurta
  • 2 tane iri patates
  • 1 tan kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • tuz ,zeytinyağı,taze çekilmiş karabiber

Tarif:

  1. Tavamızı kızdıralım yağımızı dökelim,yemek lik doğradığımız sarımsağı soteleyelim,sarımsağı ayrı bir kaseye alalım.
  2. Soğanı yemeklik doğrayıp tavada soteleyelim,onuda kaseye alalım.
  3. Küp şeklinde doğradığımız patatesleri tavamıza atalım,patatesler hafif pişinceye kadar kavuralım,kavurduğumuz patateside kasemize alalım,tuzunu baharatını ilave edelim karıştıralım.
  4. Yumurtayı kasenin üzerine kıralım  karıştıralım,tavaya tekrar bolca zeytinyağı döküp yağımızı kızdıralım, içine karıştırdığımız malzemeyi dökelim,orta harlı ateşte arka yüzünü pişirelim,kaseye yağını sızdıralım,tavanın ebatında tabağa altüst çevirilelim,sızdırdığımız yağı tekrar tavaya döküp, omletin öbür yüzünüde kızartalım,sıcak olarak servis yapalım,omletin özelliği bütün olarak pişirdikten sonra dilimleyip servis yapılması.Afiyet olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Ekmek böreği

Yumurtalı kereviz sapı kavurması

Ezmeli kaşarlı ekmek kahvaltı önerisi

“İspanyol Omleti” üzerine 9 düşünce

  1. bu benim en sevdiğim ispanyol yemeklerinden biri.. ispanyolcası tortilla..
    ispanyollar bu omleti sadece kahvaltıda değil, öğlen ve akşam atıştırmalık olarak da sık sık yiyorlar; tapas olarak..
    gerçekten de uğraştırıcı bir tarif; fakat 5 dk. da olsa hazırlama süresini azaltmak isterseniz, patateslerin kavrulmasına yakın soğan ve sarımsağı ekleyip hepsini birlikte kızartabilirsiniz..
    afiyet olsun..

  2. Teşekkür ederim önerin için Selin bir daki sefere önerini dikkate alacağım.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir