Bismillahirrahmanirrahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamdü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber,huzurlu hayırlı,sağlıklı bir gün diliyorum,tüm sayfa dostlarıma.Gül kokulu nurlu feyizli cumalar olsun.
Gül yapraklı sütlaç tarifi.
Kızımın bahçesinden toplayıp reçel için getirdiğim güllerden,dayanamayıp birazını sütlaç yaptım.
Şahaneyi harika oldu herkeze tavsiye ederim.
Ramazanda en hafif mideyi yormayan tatlı güllaç,ikinciside sütlaç.
Gülün kokusunu bastırmasın diye vanilya,gül suyu kullanmadım.
Tarife yazdım isterseniz kullanın.
Ben 40 senedir manevi annemden öğrendiğim gibi,anne usulu sütlaç pişirirken ayrıca nişasta kullanmam,pirinci çok iyi pişirerek yoğun nişastasını salmasını sağlarım.
Teşekkür ediyorum manevi anneme iyiki varsın Allah razı olsun senden.
Ayrıca zaten pirinç nişastalı nişastayada gerek yok.
Pirinci çok iyi pişirirseniz koyulaşıyor zaten.
Google araştırdım gül yaprağıyla daha önce sütlaç pişiren olmuşmu diye,bulamadım gül suyuyla pişiren çok var,araştımamda yaprağını süs olarak kullananda vardı,yaprağıyla pişireni bulamadım.
Pişirilmeyeni ilk defa denemiş olmak banada mutluluk verdi.
Malzeme Listesi:
Bu malzemeden 5 kişilik sütlaç çıkıyor.
- 1 çay bardağı piriç(büyük bardak)
- 2 çay bardağı toz şeker
- 1 çimdik tuz
- 750 ml süt
- pirinci haşlamak üzerini 1 parmak geçecek kadar su için su
- 300 gr taze gül yaprağı(özellikle kokulu olanları tercih edin)
- 1 paket vanilya(isteğe bağlı,ben kullanmadım)
- 2 damla gül suyu (kulanmadım)
- süslemek için bir kaç gül yaprağı,yeşil fıstık,fındık ,cevizde olur
Tarif:
- Pirinci bir tutam tuz, suyla birlikte tencereye alın,arasıra karıştırarak nişastasını salana kadar iyice pişirin.
- Tahta kaşıkla karıştırarak,tahta kaşığın sırtıyla pirinci ezin,gerekirse pirinç diriyse çok az sıcak su ilave edin,piriçler içinde kaybolsun.
- Gül yapraklarını şekerle ovun,buz dolabının soğutucu kısmında 3,4 saat bekletin,akşamdan bekletirseninz gülün kokusu aroması daha yoğun çıkıyor.
- Sütü ilave edin karıştırarak koyu kıvam alana kadar kaynatın.
- Şekerli gülü ilave edin,şeker eriyene kadar bir taşım kaynatın ocağı kapatın,bu aşamada gül suyu,vanilyada ilave edebilirsiniz..
- Kaselere paylaştırın,gül yaprakları,fıstık,fındık cevizde olur servis yapın.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.