Etiket arşivi: tatlısı

sütlü tatlılar, tatlılar

Qunioa Kinoa Sütlacı

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Qunioa kinoa sütlacı tarifi.

Ounioa köftesine buradan ulaşabilirsiniz.Pilavına buradan ulaşabilirsiniz.Pazı sarmasına buradan.Yer elmalı salatasına buradan ulaşabilirsiniz.

Kap kekine buradan ulaşabilirsiniz,sebzeli kinoa böreğine buradan ulaşabilirsiniz.

Malzeme Listesi:

  • 3 su bardağı süt(200 ml bardak ölçüsü)
  • 1 su bardağı qunioa
  • 1 su bardağı toz şeker(vanilyalı toz şeker kullandım)
  • 1 tatlı kaşığı toz tarçın
  • 1 tatlı kaşığı mısır nişastası

Süslemek İçin:

  • mevsim meyveleri
  • kavrulmuş fındık,fıstık,ceviz

Tarif:

  1. Quniayı üzerini geçecek kadar su koyun,bir taşım kaynatın süzün.
  2. Diğer malzemeleri tencereye alın,karıştırarak on dakika pişirin.
  3. Kuplara paylaştırın,mevsim meyveleriyle süsleyin servis yapın,ılıyınca buz dolabında bir saat soğutun servis yapın.
  4. Tatlıyı gün içinde tüketin,ertesi gününe kalınca,qunioa acılaşıyor,sütlacın tadını bozuyor.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Turbo sütlaç

Gül yapraklı sütlaç

Çilekli Sütlaç

Mandalina Kremalı Trileçe

Kahveli haside

Kabe Hurmalı Puding

şerbetli tatlılar

Cevizli Bayat Ekmek Tatlısı

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirahim

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün geçirmenizi diliyorum tüm sayfa misafirlerime.

Ekmekpare.

Bayat ekmekleri değerlindermek için hazırladığım şerbetli tatlı,dışarıya çıktığımda bahçe çitlerinin üzerine asılan ekmek poşetlerini görünce hep içim sızlar.Neden bu kadar ekmeği israf ederizki,hiç anlamış değilim.

Yiyebileceğimiz kadar ekmek alsak,yada kalan ekmekleri köfte olur,pizza olur,galete unu olur,tatlı olur,sarımsaklı kaşarlı ekmek olur,börek olur,ne bileyim hiç olmadı yumurtayla kızartılır,çocuklar kahvaltıda bayıla bayıla yerler,cheese cake tabanı olur.Peynirli poğaçası olur yani saymakla bitmez tarifler.

Millet olarak bu konuda biraz kafa yormamız gerek,dünyada açlıktan ölen bu kadar insan varken,çöpe ekmeği atarken bir kez daha düşünmeliyiz bence,sadece ekmekle kalmayıp diğer mutfakta artan yemeklerlede tabi yapılabilecek çok şeyler var,oda başka bir yazı konusu adeta.

Şairlerin şiir yazdığı gibi benimde her ekmek poşeti gördüğümde bayat ekmek tarifi yazasım geliyor vesselam,geçelim tarife.

Malzeme Listesi:

  • 2,5 su bardağı rondadan geçilmiş ekmek kırıntıları(200 ml bardak ölçüsü)
  • 1 yumurta
  • 150 gr sade yağ
  • 2 yemek kaşığı krema(yoğurta olur)
  • 1 çay bardağı un gibi çekilmiş ceviz(dışına bulamak için)
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

Şerbet Malzemesi:

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • 2 tane portakalın suyu
  • 1 tane çubuk tarçın
  • 4,5 tane bütün ceviz

Tarif:

  1. Önce şerbet malzemesini tencereye alın,kaynamaya başlayınca, on dakika kaynatın soğumaya bırakın.
  2. Ekmek kırıntılarını,diğer malzemeleri yoğurma kabına alın,ele yapışmaya kulak memesi kıvamında hamur hazırlayın.
  3. Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapın yuvarlayın,bezeleri çekilmiş cevize bulayın.
  4. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin,üzerine bütün ceviz koyun,önceden ısıtılmış fırında 25 dakika kızarana kadar pişirin.
  5. Fırından çıkınca soğuk şerbeti üzerine gezdirin.
  6. Kaymak yada dondurmayla şervis yapın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Kadayıflı gülaç sarması

Unsuz şekersiz kek arasında cheese cake

Kakaolu çikolatalı kadayıf

Kadayıf

Meyveli Kadayıf Şöleni

Şekersiz sağlıklı atıştımalıklar

makarnalar, tatlılar

Topalak Mantısı Ve Tatlısı

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirahim

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün geçirmenizi diliyorum tüm sayfa misafirlerime.

Topalak mantısı ve tatlısı tarifi.

Aynı çıtır çıtır hamurdan hem tatlı hemde tuzlu yapabileceğinizi göstemek için bu tarifi hazırladım,

Fikir fikiri doğuruyor,nerden çıktı bu tarif derseniz kıkardak çorbasının hamurunu baz alarak denemelerimden çıkmıştır,tarifi mutfakpenceresi.com aittir,hamur o kadar lezzetliki hem tuzluya gider,hem tatlıya.

Ortaya çıkan lezzete ben bile şaşırdım,iyiki farklı şekilde denemişim,ben çok lezzetli buldum, hamurun içinde bildiğimiz çok az malzemeli,üstelik çok pratik, mantı malzemesi var yumurta ve un.

Umarım sizlerde beğenip hazırlasınız,top top şeklinde olduğu için topalak tatlısı dedim,kıkırdak tatlısı mantısıda olabilir ismi.

Hamur Malzemesi:

  • 2 yumurta
  • bir fiske tuz
  • malzemenin aldığı kadar un
  • sıvı yağ(kavurmak için)

Kıymalı Malzeme:

  • 100 gr dana kıyma
  • 1 çay kaşığı tuz,karabiber
  • 1 tane kuru soğan

Mantı Sos Malzemesi:

  • 2 yemek kaşığı sade yağ
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı toz nane
  • 1 kase yoğurt
  • 1 diş sarımsak

Tatlı Malzemesi:

  • 100 gr krema
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 500 gr çilek

Tarif:

  1. Hamur malzemesini yoğurma kabına alın,sert ele yapışmayan hamur yoğurun.
  2. Hamuru dört eşit bezeye bölün,resimde görüldüğü gibi şeritler halinde yuvarlayın,bir parmak eninde kesin,bezeleri sade olarak yarısını yuvarlayın.
  3. Diğer yarısını kestikten sonra hafif elinizle açın,kıyma malzemesini soğanı rendeleyerek kasede karıştırın,bir çimdik kıyma harçtan koyun,hamuru kapatın yuvarlayın.
  4. Yağı ocakta derin kızartma kabında kızdırın,önce sade hamuru içine atın,hafif sallayarak,sallayınca hamur iki katı oluyor, kızarana kadar kavurun.
  5. Kağıt havlu üzerine alın,sonra kıymalı hamuru aynı şekilde tencereyi sallayarak kızarana kadar kavurun,kağıt havlu serili ayrı kaba alın.
  6. Yoğurdu sarımsakla karıştırın,servis tabağına alın,üzerine kıymalı hamuru koyun,ocakta sade yağı kızdırın,nane serpin,mantının üzerine gezdirin.
  7. Tatlı için,kremayı toz şekerle krem şanti kıvamına gelene kadar çırpın,kuplara çilek dilimleri paylaştırın,üzerine kavrulan hamurla kapatın,üzerine kremayı dökün,çilekle koyun,buz dolabında yarım saat soğutun servis yapın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Sorbeli İrmik Tatlısı

Havuç Kremalı Kup

Kabe Hurmalı Puding

Çilekli Sütlaç

Mercimek mantısı

Patates Mantısı

Patatesli Hingel

Nevşehir Mantısı

Mercimekli bükme

şekersiz tarifler, tatlılar

Tahinli Kabe Hurması Tatlısı

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirahim

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün geçirmenizi diliyorum tüm sayfa misafirlerime

Tahinli kabe hurması tatlısı tarifi.

Çok kolay vede şekersiz hurma tatlısını Ömür Akkor Şefin sayfasında gördüm,tarif Ece Zaim Hanıma aitmiş.

Biraz eklemeler yaparak hemen denedim,dondurmayla servis yaptı,evde dondurma olmadığı için,servis ederken süzme yoğurt kulandım,mutfakta çareler tükenmez,oruçlu olduğum için akşama tadına bakıcam.

Şefimize teşekkür ederim tarif için.

Malzeme Listesi:

2 Kişilik malzeme.

  • 10 tane kabe hurması
  • 5,6 tane kuru kayısı(tarifte yoktu)
  • 50 gr sade yağ
  • yarım çay bardağı tahin
  • kek kırıntıları(tercihe bağlı)
  • servis ederken dondurma topları(süzme yoğurt kulandım)

Tarif:

  1. Yağı kızdırın çekirdeği çıkarılmış hurma,kayısıyı ilave edin 10 dakika kavurun.
  2. Servis kuplarının en altına kek kırıntılarını döşeyin,üzerine meyveleri dizin.
  3. Üstüne dondurma koyarak servis yapın,ben süzme yoğurtla servis yaptım.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Şekersi fiyonk kurabiye

Şekersiz kafes kurabiye

Şifa Bisküvisi

Pastane kurabiyesi

Lorlu tuzlu kurabiye

Midye kabuğu kurabiye

şekersiz tarifler, şerbetli tatlılar

Armutlu Muhallebili Ekmek Tatlısı

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün geçirmenizi diliyorum tüm sayfa misafirlerime.

Armutlu muhallebili ekmek tatlısı tarifi.

Bu tatlı benim uzun seneler önce hazırladığım yalancı ekmek kadayıfının,muhallebili meyvalı olanı,yazar kimden aldığını nereye ait olduğunu belirtmemiş.Anadolu soslar kitabindan.

Farklı ekmek talısı olmuş,içindeki kahve muhalebisiyle arşivime kaydetmeyi uygun gördüm.

Şekersiz olarak hazırladım,bal kullandım tatlandırıcı olarak.

Tercih etmesseniz şeker kullanın,ballıda bana göre lezzetli oldu diyebilirim.

Kek Malzemesi:

4 Kişilik malzeme.

  • 1,5 su bardağı ufalanmış kepekli ekmek(200 ml bardak ölçüsü,ekşi mayalı çavdar tam buğday ekmeği kullandım)
  • 1 türk kahvesi fincanı beyaz un
  • 3 yumurta
  • 2 tane ayva
  • 2 yemek kaşığı bal
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 tane limonun kabuğu(rendelenmiş olarak)
  • 1 çay kaşığı zencefil rendesi(tercihe bağlı)
  • 1 çay bardağı iri kırılmış ceviz(tercihe bağlı tarifte yoktu,ben kullandım)

Şerbet malzemesi:

  • 1 su bardağı süt(200 ml bardak ölçüsü)
  • 2 yemek kaşığı bal(damak tadınıza göre artırabilirsiniz)

Muhallebi Malzemesi:

  • 500 ml süt(yarım litre)
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı pirinç unu
  • 2 yemek kaşığı bal
  • 1 tatlı kaşığı granür kahve(türk kahveside olur)

Tarif:

  1. Ayvaların kabuklarını soyun rendeleyin(isterseniz ayvaları kışık ateşte pişirin blendırda püre yapın,tarifte öyleydi ben pişirmeden kullandım)
  2. Unu,ekmeği,tarçını,kabartma tozunu karıştırın,malzemeye katın,limon kabuğu rendesini,zencefil rendesi ilave edin.
  3. Bal veya şeker kullanacaksanız,1 çay bardağı şekeri ilave edin.
  4. Yumurtayı ayrı bir kasede çırpın,malzemeye katın karıştırın.
  5. Yağlanmış 4 tane fırın kaselerine karışımı bir parmak boş kalacak şekilde paylaştırın,isterseniz porsiyoluk değil,tepsiye malzemenin tamamını döküp pişirebilirsiniz.
  6. Fırının ayarını 180 C getirin,5 dakika ısıtın,kaseleri fırına verin,40 dakika kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
  7. Bir bardak sütü ılıtın,balı ekleyin eriyene kadar karıştırın,keklerin üzerine şerbeti paylaştırın,servis tabağına aktarın.(şeker kullanırsanız,1,5 su bardağı süte bir çay bardağı toz şeker ilave edip,10 dakika kaynatın şerbet hazırlayın) .
  8. Muhallebi malzemelerini bal hariç tencereye alın karıştırın,ocakta karıştırarak koyulaşana kadar pişirin,ocaktan indirince balı ilave edin karıştırın.
  9. Ekmek keklerin üzerine paylaştırın,ılıyınca dolaba kaldırın,bir saat dinlendirip servis yapın,soğuk soğuk balın tatlılığı daha yoğun hissediliyor.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Kadayıflı gülaç sarması

Unsuz şekersiz kek arasında cheese cake

Kakaolu çikolatalı kadayıf

Kadayıf

Meyveli Kadayıf Şöleni

Şekersiz sağlıklı atıştımalıklar

şekersiz tarifler, şerbetli tatlılar

Mısır Unlu Peynirli Tatlı

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirrahim.

Şekersiz Mısır Unu Tatlısı

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı,hayırlı,huzurlu,  bereketli hafta geçirmeniz  dileğiyle.

Mısır unlu şekersiz tatlı tarifi.

Mısır unlu şekerşiz peynirli tatlı tarifi.

Elmanın pektin maddesi içerdiğini,tatlılarda tatlandırıcı olarak,şeker yerine  kulanıldığı bilinmektedir.

Mısır Unlu Peynirli Tatlı yazısına devam et →