Şekersiz Fiyonk Kurabiye

Fiyonk Kurabiye

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamdu senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı,hayırlı,huzurlu,  bereketli tatil   geçirmeniz dileğiyle.

Yaşasın tatil sofrasından.

Şekersiz fiyonk kurabiye tarifi.

 


Torunlarım severek yediler şekersiz elma şuruplu kurabiyeyi,umarım sizlerde dener beğenirsiniz.

Kurabiyenin hamurundaki ve üstüne serptiğim tarçın,şeker tadını olduçça yoğunlaştırdı.

Şekersiz Fiyonk Kurabiye

Fiyonk Şekillendirme

Fiyonk şeklini yaparken resmini çekemedi,kağıttan hazırladığım şema yapılışını kolaylaştırır belki.

İlk aşama şerit halindeki hamurun bir ucunu küçük fiyonk oluşturun,öteki ucu uzun kalsın.

Tekrar öbür ucunuda yine karşısındaki kadar fiyonk katlayın.

ikinci kıvırdığınız uzun kalan ucu  üsttten alta,tekrar üste  çevirerek  fiyonk kuyruğunu oluşturun,uçlarını makasla şekillendirin.

Kağıttan kıvırmam zor oldu ama, hamurla çok çabuk şekilleniyor merak etmeyin.

Mazeme Listesi:

200 ml bardak ölçüsü

  • 1 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 125 gr tereyağı
  • 1 yemek kaşığı nar sirkesi(üzüm sirkeside olur)
  • 1 su bardağı elma elma tatlandırıcı
  • 1 su bardağı un gibi çekilmiş badem
  • 1 yemek kaşığı tarçın
  • 1 yemek kaşığı fındık yağı
  • 1 çimdik tuz
  • 1 tane portakal kabuğu rendesi
  • malzemenin aldığı kadar un(organik buğday unu kullandım)

Üzeri İçin:

  • toz tarçın

Tarif:

  1. Un hariç oda sıcaklığındaki malzemeleri yoğurma kabına alın karıştırın.
  2. Azar azar un ilave edin kulak memesi kıvamında hamur yoğurun,hamuru streç filime sarın,buzdolabının soğutucu bölümünde yarım saat dinlendirin.
  3. Yağlı kağıt arasına alın kagğıdı 25 santim boyunda dikdörtgen yapın,yarım milim inceliğinde merdaneyle açın.
  4. Birer parmak kalınlığında şeritler kesin,her şeriti fiyonk şeklinde kıvırın.
  5. Önceden ısıtılmış 200 C fırında 15 dakika hafif kızarana kadar pişirin,fırından çıkınca üzerine tarçın serpin.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz renkli yazıları tıklayınız.

Midye Kabuğu Kurabiye

Çikolata Soslu Sürpriz Kurabiye

Çokoprens

Portakal Sulu Kurabiye

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir