Ekmek Pizza

Marhabalar gününüz aydın olsun.Hafta sonu kahvaltısı içi  pişirdiğim ev deki malzemelerden sebzeli ekmek pizza.Sadece sebzeyle değil sucuklu,sosisli,kıymalıda olabilir.Et yemeyen vetejeryanlar için güzel bir seçenek.Evdeki bayat ekmekleri tüketmet için işte size lezzetli alternatif.

Yıkanıp hazırlanmış ıspanaklar ve karıştırılmış sos.

Malzeme Listesi:

  • 3 dilim tam buğday ekmeği(büyük trabzon ekmeği dilimi)
  • kekik,pul biber,fesleğen
  • birazda zeytinyağı(göz kararı koydum)

Sos Malzemesi:

  • 3 yemek kaşığı kışlık domates sosu
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • pul biber,karabiber,nane,fesleğen
  • tuz kullanmadım sosum tuzlu olduğu için,normal domates rendesi kullanırsanız, bu sos için 3 tane domates rendesi yeterli olur, rendelediğiniz domatesi,çenttiğimiz sarımsakla birlikte ocakta kavurun,baharatını tuzunu ilave edin.

Üzeri İçin:

  • 300 ıspanak yaprağı
  • 250 gr taze kaşar
  • 200 gr haşlanmış mantar(ev de hazırladığım mantar konservesi kullandım,tarifini  yazacağım)
  • 7,8 tene domates kurusu

Tarif:

  • Ekmekleri küp şeklinde doğrayalım,baharat ve zeytinyağıyla harmalayıp,yağlı kağıt seri tepsiye yayalım,önceden ısıttığımız 200° C fırında 10 dakika kızarana kadar pişirelim.
  • Kasede domates sosu,baharatlar ve çenttiğimiz sarımsağı karıştıralım,fırından çıkardığımız ekmeğin her yerine yayalım.
  • Üzerine rendelediğimiz kaşarın yarısını serelim,hazırladığımız ıspanağın yapraklarını elimizle parçalayarak üzerine örtecek şekilde yayalım,mantarları eşit bir şekilde serpiştirelim,bu aşamada domatesleri de üzerine serpiştirin,ben koymayı unuttuğum için yerken servis yaptım,artan kaşar rendesini üzerine yayalım.
  • Önceden ısıttığımız 200° C fırında kızarana kadar pişirelim,ben önce 10 dakika fırında pişirdim,sonra fırının ızgarasını açıp üzerini 5 dakika kızartım,fırından çıkınca üzerine domates kurusu serpiştirelim.Afiyet olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz  tıklayınız.

Ev pizzası

Top pizza

Mantarlı minik pizzalar

“Ekmek Pizza” üzerine 3 düşünce

  1. Mantarı pizzaya çok yakıştırıyorum bayat ekmekle yapılmasıda ayrı bir güzel:) ellerine sağlık canım sevgiler…

  2. Teşekkür ederim Sibel hanım,Deryacığım tadıda nefisti tavsiye olunur.Sevgiler.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir