Patates Mantısı

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu  bir gün diliyorum  tüm bizi takip eden okuyucularımıza.

Misafir menüsünden patates mantısı Yeşil elma tv programından Oktay ustanın tarifi.Ben biraz eklemeler yaptım, kıymasız hazırladım, benim yaptığım aslında yoğurtlu patates salatı gibi oldu. Orjinal tarifi tıklayıp detayları öğrenebilirsiniz.Oktay ustaya teşekkür ederim tarih için.

Malzeme Listesi:

  • 4 tane patates
  • maydanoz, nane, dere otu
  • 100 gr rendelenmiş taze kaşar
  • tuz,karabiber, pulbiber

Üzeri İçin:

  • 1 kase yoğurt
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı teryağı
  • toz kırmızı biber
  • 1 diş sarımsak

Tarif:

  1. Patatesleri küp şeklinde doğrayalım haşlayalım, süzüp soğutalım.
  2. maydanoz, nane , dere otunu kıyalım patatese ilave edelim, taze kaşarı, tuz pul biber, karabiber   yoğuralım, ceviz büyüklüğünde toplar yapalım, ortasını çukur açıp servis tabağına alalım.
  3. Ortasına sarımsaklı  yoğurt dökelim, yağı kızdırıp biber ilave edelim patateslerin üzerine gezdirelim.Afiyet olsun.
  4. Yoğurdunu servis yaparken koyarsanız daha iyi olur, durunca yoğurt sulanıyor, hazırlayıp bekletmek istiyorsanız süzme yoğurt kullanın.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Patatesli kek

Patates köftesi fırında

Patates tarator yufka kasesinde

“Patates Mantısı” üzerine 6 düşünce

  1. günün aydın olsun tadı mantı gibimi görünüşü süper nehaber bebek büyüdümü selamlar öpt

  2. 5 aylık oldu teyzesi elerinden öper.Ben de hekese selam ederim.

  3. ben geçenlerde patates topları yapacaktım ancak yuvarlayamadım, hatta yoğuramadım bile.. nasıl yapıyorsunuz..?

  4. Belki patatesinden olabilir Tuğba, patates haşlanınca elinizle sıkınca bir araya gelir.Benim bu tarifde kaşar peyniri var gayetde güzel toplandı servis yaparken biraz bozuldu ama yinede sizin dediğiniz kadar değil.Patatesi yoğururken içine biraz 2,3 yemek kaşığı kadar galete unu koy, yumurta ilave et köfteyi yoğuruken daha güzel toplanır bir sorun yaşamazsın.Şimdiden kolay gelsin.Patates köftesi yazısını okursan daha detaylı bilgi edinirsin.Yazıya buradan http://www.mutfakpenceresi.com/2010/12/patates-koftesifirinda/ ulaşabilirsin

  5. teşekkür ederimm Fatma Hanımm.. dediğiniz gibi patatesinden olabilir.. top yapacaktım ancak olmadı.. ilginiz için çok sağolun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir