Merhabalar yine kızımın kahvaltıda bize hazırladığı bu güzel ekmek böreği yazısıyla karşınızdayım.Ben çok beğendim ellerine sağlık kızım.Kendiside artık kendi mutfağında yeni denemeleriyle beni şaşırtıyor güzel sonuçlarda alıyor.Böyle süprizleri seviyorum.Ben de resimledim keyifle tarifi sizlere aktarıyorum.
Bayat ekmek poğaçası tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Bayat ekmek tatlısına buradan ulaşabilirsiniz.
Bayat ekmek poğaçasına buradan ulaşabilirsiniz.
Malzeme Listesi:
- 8 veya 10 dilim tam bugday ekmeği(tepsinizin büyüklüğü kadar )
- ekmekleri kızartmak için tereyağı
- üzeri için 4 yumurta
Börek Malzemesi:
- 1 kilo pırasa ince kıyılmış
- 1 demet pazı
- 2 tane kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- tuz,pul biber,karabiber
- sızma zeytinyağı
- 1 avuç kuru biber,domates
- 200 gr keçi peyniri(başka peynirde olabilir)
Tarif:
- Ekmekleri tavada tereyağında arkalı önlü kızartalım,fırına dayanıklı tepsiye dizip kenara koyalım.
- Soğanları,sarımsağı küp şeklinde doğrayalım,yağımızı tencerede kızdıralım içine atalım rengi dönene kadar kavuralım.
- İnce kıydığımız pazı ve pırasayı(başka otlarda olabilir,ebegümeci,labada gibi)ilave edelim kavuralım,tuz, baharat,kuru domates ve biberi ekleyip bir iki saniye daha kavurup ocağımızı kapatalım,üzerine peyniri rendeleyelim karıştıralım.
- Ekmeklerin üzerine döşeyelim,yumurtayı kasede çırpalım üzerine dökelim,önceden kızdırdığımız fırında 180° C 15, 20 dakika kadar pişirelim,isterseniz üzerine taze kaşar serip tekrar fırında 5 dakika bekletip servis yapabilirsiniz.Biz sade olarak da sevdik.Afiyet olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.
Ablacım harika bir börek olmuş farklı ve leziz ellerine sağlık.Lila tabağına bayıldım:)))sevgilerimle…
Teşekkür ederim Deryacığım tavsiye ederim,kızımın evinde kahvaltı yaptığımız için kızımın kütahya porselen kahvaltı tabakları.
yemek gerçekten çok güzel görünüyor fakat ben pırasa pek sevmem onun yerine ıspanaklı ekmek böreği yapsam uygun olurmu ?
Olur tabi Gamze neden olmasın,çok da lezzetli olur.Şimdiden ellerine sağlık.