Kategori arşivi: şekersiz tarifler

dondumalar ve sorbe, şekersiz tarifler

Pişmeyen Çikolatalı Meyveli Kaşık Dondurması

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Çikolatalı meyveli pişmeyen kaşık dondurması tarifi.

Yazın sıcakta en çok yenilen tatlıdan ziyade meyve ve dondurma.

Pratik karıştırma,pişirme derdi yok,bütün malzemeleri blendırda zııttt karıştır dondur ye.

Çocuklarında büyüklerinde tadına bayılacağı içinde çikolatalı meyvalı pişmeyen dondurmaya.

Yılar önce bu tarifin süzme yoğurtlu vişneli olanını hazırlamıştım,çikolata olanına krema daha gideceğini düşünerek krema ekledim,isterseniz süzme yoğurtta koyabilirsiniz.

Malzeme Listesi:

  • 4 tane olgun muz
  • 1 kutu krema(200 ml)
  • 1 su bardağı un gibi çekilmiş kavrulmuş fındık
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 2,3 tane olgun kayısı
  • 1 tane mango meyvesi
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 70 gr sütlü çikolata
  • 1 yemek kaşığı bal(isteğe bağlı,koymasanız bile tatlılığı yeterli geldi bana)

Tarif:

  1. Bütün malzemeleri blerdırda püre yapın,buzluğa dayanıklı kaba doldurun,bıçakla dilemleyip servis yapın.
  2. İster dondurmadan buz dolabının soğutucu bölümünde bir saat soğutun,tatlı niyetine kaşık kaşık yeyin.
  3. İster dondurun çubuklara takın yiyin,serin serin dondurma niyetine yemek daha keyifli oluyor.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Limonlu parfe

Kavunlu dondurma

Yoğurtlu dondurma

Yoğurtlu Vişne Sorbe

Çilekli dondurma

Dulce-de lehceli dondurma

şekersiz tarifler, tatlılar

Tahinli Kabe Hurması Tatlısı

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirahim

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün geçirmenizi diliyorum tüm sayfa misafirlerime

Tahinli kabe hurması tatlısı tarifi.

Çok kolay vede şekersiz hurma tatlısını Ömür Akkor Şefin sayfasında gördüm,tarif Ece Zaim Hanıma aitmiş.

Biraz eklemeler yaparak hemen denedim,dondurmayla servis yaptı,evde dondurma olmadığı için,servis ederken süzme yoğurt kulandım,mutfakta çareler tükenmez,oruçlu olduğum için akşama tadına bakıcam.

Şefimize teşekkür ederim tarif için.

Malzeme Listesi:

2 Kişilik malzeme.

  • 10 tane kabe hurması
  • 5,6 tane kuru kayısı(tarifte yoktu)
  • 50 gr sade yağ
  • yarım çay bardağı tahin
  • kek kırıntıları(tercihe bağlı)
  • servis ederken dondurma topları(süzme yoğurt kulandım)

Tarif:

  1. Yağı kızdırın çekirdeği çıkarılmış hurma,kayısıyı ilave edin 10 dakika kavurun.
  2. Servis kuplarının en altına kek kırıntılarını döşeyin,üzerine meyveleri dizin.
  3. Üstüne dondurma koyarak servis yapın,ben süzme yoğurtla servis yaptım.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Şekersi fiyonk kurabiye

Şekersiz kafes kurabiye

Şifa Bisküvisi

Pastane kurabiyesi

Lorlu tuzlu kurabiye

Midye kabuğu kurabiye

kurabiyeler- bisküviler, şekersiz tarifler, tartlar, turtalar

İncir Turta Kurabiye

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirahim

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün geçirmenizi diliyorum tüm sayfa misafirlerime.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

İncir turta kurabiye tarifi.

Şekil itabiriyle tamamen tesadüfen doğaçlama burdaki helvadan yola çıkarak, ortaya çıkan,hem turta,hemde kurabiye,turta dedim çünki malzemesi turta,kapatılınca kurabiyeye dönüştü,ben çok beğendim,normal kurabiye hamurunu denedim bu şekli veremedim,turta hamuruyla oldu.

Umarım sizlerde dener beğenirsiniz.

Malzeme Listesi:

  • 150 gr sade yağ
  • 3 yemek kaşığı soğuk elma sirkesi
  • yarım çay bardağı pekmez(tadına göre atırabilirsiniz)
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 su bardağı çok amaçlı un(200 ml bardak ölçüsü,2 yemek kaşığı kadar tam çavdar ilave ettim)
  • bir çimdik tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz tarçın

İç Malzemesi:

  • 4 tane kuru incir
  • toz tarçın
  • yarım çay bardağı tane tam ceviz
  • bir kaç tane tane karanfil(üzerine saplamak için)

Tarif:

  1. Soğuk sade yağ sirke,un,tuz,tarçın,pekmez, yoğurt bir kasede yoğurun,hamur kulak memesinden biraz daha sert olsun,kıvam için gerekirse biraz daha un ilave edin.
  2. Hamuru streç filimle sarın buz dolabının soğutucu bölümüne kaldırın.
  3. Yarım saat bekletin,incirleri ufak doğrayın,cevizleri iri kırın, incirle karıştırın.
  4. Hamurdan anjelik erik büyüklüğünde beze alın ortasına harç malzemesinden koyun,kapatın şekil streç filimle şekil verin,tepsiye dizin,bir kaç tanesine karanfil sapladım.
  5. Önceden ısıtılmış 200 C kızgın fırında çok kurutmadan 20 dakika pişirin.
  6. Frından çıkınca üzerine toz tarçın serpin.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Keçi boynuzu unlu kurabiye

Şekersi fiyonk kurabiye

Şekersiz kafes kurabiye

Şifa Bisküvisi

Pastane kurabiyesi

Lorlu tuzlu kurabiye

Midye kabuğu kurabiye

içecekler, şekersiz tarifler, sofralar

Komşularla İftar Sofrası

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.


Misafir gelecek diye sabahın köründe sofrayı hazırlayanlar kulubü,sizlerde öylemisiniz?Ev temizliğimi bir gün önceden yaparım,ertesi günü sofrayı kuracaksam tabaklar toz olmasın,o gün sadece yemeklerle sofrayla haşır neşir olurum.

Misafir gelecekse hiç bir detayı kaçırmamak için,sabahtan sofrayı kurmaya başlarım.

Sosyal medyayada yayınlarken,oruç oruç canınız çekmesin tabaklar akşama dolacak inşAllah demiştim ama yoğunluktan sofranın dolu resmini çekemedim.

Olanları buraya arşivden bulup kaydettim yayınladım,biraz geç kaldım yayınlamak için,olsun yinede güzel anıların sayfamda kayıtlı olması gerektiğini düşünüyorum..


Menümüz:


Mercimek Çorba(Esma Sultandan komşu)

Patates çanağında köfte,karalahana sarma,çerezler(hurma fındık,ceviz)salata,ara sıcak peynirli,patatesli gül böreği,muhallebili zencefilli kadayıf tatlısı,semizotlu cacık,çilek şerbeti(benden)

Zeytinyağlı taze fasulye( komşum Ayten Hanımdan)
Piriç Pilavı(komşum Saliha Hanımdan)kuru patlıcan dolma (komsum Vahide Hanımdan)havuçlu kek (komsum Zarife Hanımdan)un helvası (komşum Ayşe Hanımdan)

Ellerinize ayaklarınıza sağlık iyiki veldiniz.İmece usulü hazırladık bu ramazan. 

Çilek zamanı olduğu için,ramazanda çok sık yaptığım,çiğden pişirmeden çilek şerbeti tarifi resmin en altında.Komşularım bayıldılar çilek şerbetine.

Patates çanağında soslu köfte.

Çilek şerbeti tarifi.

Malzeme Listesi:

  • 1 kilo çilek
  • 3 yemek kaşığı bal(şekerde olur)
  • 3,4 tane limonun suyu
  • 1 tane limon dilimi
  • 2 tane lira büyüklüğünde taze zencefil,nane yaprağı
  • 2 kilo içme suyu


Tarif:

  1. Çilekleri blendırda püre yapın,süzgeçten süzün.Limon suyunu balı,suyu,taze zencefili ilave edin.
  2. Nane yaprağı limon dilimlerini katın,1 saat dolapta dinlendirin.
  3. Buzla birlikte servis yapın.
  4. Şekeri balı damak tadınıza göre artırıp eksiltin.

Afiyet şifa olsun.

İyiki gelmişler ayaklarına sağlık yine yeniden bir arada olmamız dileğiyle hayırlı ramazanlar.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Kardeş sofrası

Brunch Kahvaltı Sofrası

Çay Sofrası-2

Bir Yaş Daha Büyüdük

Gül bahçesi soframız

Yeğenimin hafta sonu sofrası

Kardeşler toplantı masası otlu cacık

İadeyi ziyaret sofrası yoğurtlu pancar salatası

Ramazana bir kaç gün kala

şekersiz tarifler, şerbetli tatlılar

Armutlu Muhallebili Ekmek Tatlısı

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün geçirmenizi diliyorum tüm sayfa misafirlerime.

Armutlu muhallebili ekmek tatlısı tarifi.

Bu tatlı benim uzun seneler önce hazırladığım yalancı ekmek kadayıfının,muhallebili meyvalı olanı,yazar kimden aldığını nereye ait olduğunu belirtmemiş.Anadolu soslar kitabindan.

Farklı ekmek talısı olmuş,içindeki kahve muhalebisiyle arşivime kaydetmeyi uygun gördüm.

Şekersiz olarak hazırladım,bal kullandım tatlandırıcı olarak.

Tercih etmesseniz şeker kullanın,ballıda bana göre lezzetli oldu diyebilirim.

Kek Malzemesi:

4 Kişilik malzeme.

  • 1,5 su bardağı ufalanmış kepekli ekmek(200 ml bardak ölçüsü,ekşi mayalı çavdar tam buğday ekmeği kullandım)
  • 1 türk kahvesi fincanı beyaz un
  • 3 yumurta
  • 2 tane ayva
  • 2 yemek kaşığı bal
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 tane limonun kabuğu(rendelenmiş olarak)
  • 1 çay kaşığı zencefil rendesi(tercihe bağlı)
  • 1 çay bardağı iri kırılmış ceviz(tercihe bağlı tarifte yoktu,ben kullandım)

Şerbet malzemesi:

  • 1 su bardağı süt(200 ml bardak ölçüsü)
  • 2 yemek kaşığı bal(damak tadınıza göre artırabilirsiniz)

Muhallebi Malzemesi:

  • 500 ml süt(yarım litre)
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı pirinç unu
  • 2 yemek kaşığı bal
  • 1 tatlı kaşığı granür kahve(türk kahveside olur)

Tarif:

  1. Ayvaların kabuklarını soyun rendeleyin(isterseniz ayvaları kışık ateşte pişirin blendırda püre yapın,tarifte öyleydi ben pişirmeden kullandım)
  2. Unu,ekmeği,tarçını,kabartma tozunu karıştırın,malzemeye katın,limon kabuğu rendesini,zencefil rendesi ilave edin.
  3. Bal veya şeker kullanacaksanız,1 çay bardağı şekeri ilave edin.
  4. Yumurtayı ayrı bir kasede çırpın,malzemeye katın karıştırın.
  5. Yağlanmış 4 tane fırın kaselerine karışımı bir parmak boş kalacak şekilde paylaştırın,isterseniz porsiyoluk değil,tepsiye malzemenin tamamını döküp pişirebilirsiniz.
  6. Fırının ayarını 180 C getirin,5 dakika ısıtın,kaseleri fırına verin,40 dakika kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
  7. Bir bardak sütü ılıtın,balı ekleyin eriyene kadar karıştırın,keklerin üzerine şerbeti paylaştırın,servis tabağına aktarın.(şeker kullanırsanız,1,5 su bardağı süte bir çay bardağı toz şeker ilave edip,10 dakika kaynatın şerbet hazırlayın) .
  8. Muhallebi malzemelerini bal hariç tencereye alın karıştırın,ocakta karıştırarak koyulaşana kadar pişirin,ocaktan indirince balı ilave edin karıştırın.
  9. Ekmek keklerin üzerine paylaştırın,ılıyınca dolaba kaldırın,bir saat dinlendirip servis yapın,soğuk soğuk balın tatlılığı daha yoğun hissediliyor.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Kadayıflı gülaç sarması

Unsuz şekersiz kek arasında cheese cake

Kakaolu çikolatalı kadayıf

Kadayıf

Meyveli Kadayıf Şöleni

Şekersiz sağlıklı atıştımalıklar

şekersiz tarifler, unsuz glutensiz tarifler

Şekersiz kahveli Atıştırmalıklar

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün geçirmenizi diliyorum tüm sayfa misafirlerime.

Keçi boynuzu unlu,pekmezli,kahveli, meyveli şekersiz pişmeyen atıştırmalık tarifi.

Tatlı krizlerine ilaç gibi gelecek çok pratik kolay atıştırmalıklar,doğaçlama evdeki malzemelerden hazırladım.

Keçi boynuzu unu sık sık şekersiz tariflerde,şeker yerine kullandığım undur,daha önceleri keklerde,şekersiz kurabiyelerde pişirerek hazırlamıştım,bu sefer malzemeye katarak pişirmeden kullandım.

Tadı güzel oldu denemek isterseniz buyurun tarif,arzu ederseniz ben mari usulü çikolata eritip katabilirsiniz tarifre ekledim.

Yine farklı malzemeyle,farklı şekil vererek hazırladığım atıştırmalıklara buradan ulaşabilirsiniz.

Rafine şekersiz,unsuz,yumurtasız,kestaneli pasta kurabiyesine buradan ulaşabilirsiniz.

Hamur Malzemesi Listesi:

Bu malzemeden 8 tane atıştırmalıklar çıkıyor.

  • 1 su bardağı keçiboynuzu un
  • yarım su bardağı badem unu(fındık unuda olur)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı türk kahvesi
  • 3 yemek kaşığı pekmez
  • 1 çimdik tuz
  • 1 tane muz
  • 1 tane tarabzon hurması
  • 2 yemek kaşığı krema(sütte olur)
  • 1 su bardağı iri kırılmış fındık,fıstık,ceviz
  • 30 gr ben mari usulü eritilmiş çikolata(katmadım)

Krema Malzemesi:

  • 3 yemek kaşığı labne peyniri(arasına sürmek için)
  • 3,4 tane bütün ceviz(arasına koymak için)
  • 1 yemek kaşığı tahin(üstünü süslemek için)

Tarif:

  1. Meyveler,fındık, fıstık hariç bütün malzemeyi kapta yoğurun,herkesin bardak ölçüsü farklıdır,kıvamı yumşak olmassa biraz daha pekmez veya krema ilave edbilirsiniz,kıvamı sert ama şekillenebilir hamur halinde olmalı.
  2. Türk kahvesi fincanının içine streç filim serin,erik büyüklüğünde malzemeden alın,fincanın içine yerleştirin.
  3. Elinizle çukur yapın,meyve dilimleri yerleştirin,veya fındık,fıstık,ceviz üzerini örtün.
  4. Bir kısmını fıstıklı,bir kısmını muzlu,hurmalı hazırladım.
  5. Servis tabağına alt üst edin,buz dolabında yarım saat dinlendirin serviz yapın.
  6. Buz dolaının soğutucu bölümünde muhafaza edin.
  7. İsterseniz iki tane yağlı kağıt arasında açın,üzerine labne peynirini sürün,iri iri hamurun ucuna cevizi döşeyin,dondurucuda on dakika bekletin,pasta gibi rulo yapın sarın,ceviz yerine muzda koyabilirsiniz.
  8. Yada kalıpla kesin,arasına labne peyniri sürün kurabiye gibi hazırlayın,veya turta kalıbında hazırlayıp üzerini meyva döşeyin yiyin.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Unsuz şekersiz kek arasında cheese cake

Keçi boynuzu unlu kurabiye

Şekersi fiyonk kurabiye

Şekersiz kafes kurabiye

Şekersiz pişmeyen kurabiye

Unsuz kabaklı kek