Merhabalar kızımın arkadaşı sevil hanım adapazarından getirttiği haşhaş ezmesinden bize de ayırıp vermiş sağolsun. Ben bir kısmını açmada kullanmıştım diğer kalan ezmeyi de ekmek yapmaya karar verdim. Hamurumu mayaladım, ortasına ezmeden sürüp ceviz yaydım.
Merhabalar herkesin ümmeti muhammadin geçmiş kandilini kutlarım hepimizin bildiği gibi (SAV) peygamberimizim dünyaya gelişinin hicri doğum haftası feyizli, bereketli geçmesini dilerim. Kızımın ekolojik pazardan aldığı ve kavurduğu.Ebegümeci ,sırgan ,taze sarımsak ,pırasa yıkaması dışın da yapımı çok basit ben sevdim sizlerle paylaşmak istedim.Yapımı kolay olmasına ramen lezzetli olunca siteye yazmak istiyorum ,belki cesaret edip de pişirmeyenler olabilir, hem sağlıklı hemde otların faydaları artık günümüz de biliniyor. Beylükdüzüne beylik pazarına açılan ekolejik pazarda her gıdanın organik olanını bulmak mümkün, sebzeden tutun bakliyattan meyveye kadar gıdalar mevcut tek problem biraz pahalı olması, satışlar artarsa fiyatta düşer diye düşünüyorum.Pazar salı günleri kuruluyor.Pazar günü de normal pazar pazarı kuruluyor.
Merhabalar yazdığım kebabın tarifini ntv de yayınlanan yol üstü lezzet durakları proğramından aldım.Maraş yöresine ait tabak kebabı lokantanın sahibi hazırlatıp proğram da sunucuya tatırdı.Sunucu yemeği tadarken benim de canım çekti.Hazırlayıp sizlerle paylaştım, odun ateşinde pişen köftenin tadı benim fırın ızgarasında pişirdiğim köftenin tadı aynısı olmuşmudur tadı bilemem ama bizimkisi de gayet lezzetliydi.
Merhabalar mısır ekmeğini kızım tatlı sever illa içine şeker kattırır.Arada onun gönlü olsun diye çar çabuk hazırlayıp fırna attarım.Mayasız oluşu çabuk hazırlama etken maya yerine kabartma tozu kullanırım.Beklemediği içinde çabucacık pişer.Karar verip pişirmemiz hazırlamamız 45 dakikayı geçmez.Sizlerde çabuk pişen tatlı mısır ekmeği seviyorsanız ,tabi benim tercihim tuzludan yana ama bu tarif de fena degil kızım çok sever.Yoğurt la birlikte güzel yenir ikindiden sonra akşam yemeğine kadar acıkıyorsanız, akşam yemeğini geç yiyorsanız.Bir kase yoğur da 1 dilim ufalayıp yerseniz hem açlığınızı bastırır hem de tok tutar.Rejim yapanlar için iddeal akşam yemeğinde sadece bir kase yoğurtla1 dilim doğranmış mısır ekmeği yenince yanına başka birşey istemez karnınız doymuş olur.
Merhabalar torunumun yemesi içim hazırladığım keki belki çoğumuzun tarifini bildiği kek.İçine portakal kabuğu rendeledim vede zencefil girince lezzetli bir kek oldu.Bu keki hazırlayalı uzun zamaz oldu ancak şimdi yayınlamak kısmet oldu.Torunumun severek yediği kekin tarifi.
