Bismillahirrahmanirrahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Soslu patatesli karnabaharlı kış salatası tarifi.
Karnabahar salatası tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Brokoli karnabaharlı humus tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Fırında karnabahar salatası tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Brokoli karnabahar kızartması tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Brokoli salatasına buradan ulaşabilirsiniz.
Karnabaharı sevmeyenlerin bile favorisi olcak olan salata kalabalık davet sofralarına çok yakışacak lezzette,kış meyveleriylede göz dolduruyor.
Hem göze hem mideye hitap ediyor,tek başına bile yense doyurucu oluyor,hafta sonu doğum günü kutlamasında hazırladığım salata,sofrada pastadan sonra sofranın favorisiydi,karnabahar mevsimi geldiğinde çok sık yaptığım salatadır,bazen brokolide ilave ederim,evde olmadığı için patates ekledim,böylede harika oldu,salatayı özel favori yapan hazırladığım sos karışımıydı,bu karışımı başka salatalardada çok sık kullanırım,her zaman severek tüketilir,vişne sirkesi yerine bazen portakal sirkesi eklerim.
Salatanın yapılış aşamalıvideo’sunu buradan izleyebilirsiniz.
Salata Malzemesi Listesi:
Yaklaşık 10,12 kişilik salata malzemesi.
- 300 gr kadar küçük göbek haşlanmış karnabahar
- 1 kilo haşlanmış patates
- yarım demet kıyılmış maydonaz,nane
- 3-4 dal taze soğan
- 1 tatlı kaşı tuz
- 1 tane nar taneleri
- bir kaç tane kumkuat meyvesi(isteğe bağlı)
- pul biber,karabiber(damak tadınıza göre)
Sos Malzemesi:
- 1-5 limon suyu
- 2 yemek kaşığı vişne sirkesi
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- bir fiske tuz
Tarif:
- Tencereye iki kilo kadar su koyun,tuzu içine atın kaynatın,patatesi on dakika haşlayın,kevgirle içinden alın kenara koyun,suyu iyice süzülsün.
- Aynı suya karnabaharı ilave edin dişe gelecek şekilde on dakika haşlayın süzün servis kasesine alın,patatesi ekleyin,ince kıyılmış yeşillikleri ekleyin,baharatları serpin.
- Ayrı bir kaseye sos malzemelerini alın iyice homojen kıvam alana kadar karıştırın,sosu salatanın üzerine gezdirin,nazikçe karıştırın,üzerine nar tanelerini,kumkat meyvesini serpiştirin servis yapın.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.