Bismillahirrahmanirrahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamdu senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı,hayırlı,huzurlu, bereketli günler geçirmeniz dileğiyle.
Şekersiz kuru fasulye çikolatası tarifi.
Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu günler diliyorum.
Kuru meyveli pazı kavurması tarifi.
Pazının her türlü yemeğini, sarmasını, cacığını, çorbasını severek yiyenlerdenim.
Osmanlı mutfağında kuru meyvelerin, et yemeklerinde, pilavda sıkça kullanıldığını okumuştum.
Hatta kuru meyveli pilavını pişirip yazdım, çok da beğendim, meyvelerin aroması pilava ayrı bir lezet kattı.
Pazıda nasıl olur? acaba diye merakımdan, içine kuru meyveler katarak kavurdum.
Pazı kavurmasına pek yakıştıramadım, kuru meyveler, pazının buruk tadını bastırdı.
Benim damak tadıma uymasada kızım beğendi.
Yazıp yazmama konusunda tereddütlüydüm, kızımın beğenisi doğrutusunda, belki beğenenler olur diye tarifi yazdım.
Sade pişirmek isterseniz pazı, ıspanak kavurmasına buradan ulaşabilirsiniz.
Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber, sağlıklı, huzurlu bir hafta sonu diliyorum.
Kuru kayısılı ekmek tarifi.
Ev de ekmek yapmayı seviyorum, pişerken yaydığı kokuya hayranım.
Fırından çıkarıp hafif ılıyınca bir dilip kesip,sıcak sıcak miss bibi koklamaya bayılıyorum.
Bu haftayı ekmek pişirme haftası ilan ettim.
Merhabalar gününüz aydın ,evleriniz bahar güneşi kadar sıcak huzurla dolsun,cumanız bereketli olsun.
İlk baharın ilk sebzesi bakla,bizimde mutfağımızda dible olarak hemen pişti.Dibleden yola çıkarak doğaçlama hazırldığım bakla diblesi şahane lezzetli oldu.
O kadar taze süt gibiki kenarlarını bile ayıklamaya gerek görmedim.Bakla sevmeyenlerin bile yiyebileceği bir tarif oldu,tavsiye ederim.
Yemek bahane bir arada olmak şahane sofrasından.
Bakla diblesi tarifi.
Sizden ricam bin bir emekle hazırlayıp resimlediğim tariflerimi,kul hakkına girmemek için,deneyip paylaşırsanız lütfen etiketlemeyi unutmayın.
Merhabalar yine çoğumuzun bildiği bir tarif. Bayramda torunuma hazırladığım tadı nefis keklerden biri. Hazırlaması da kolay. torunum pişerken sabırsızla bekledi, kekin piştiğini görünce çatalı alıp eline ennene ennenne kek ver deyip heyecanla keke batırması keki pişirmeme değdi. Bu aralar yemek yememek için epey direnmekteyiz . Bazen çok güzel düzenli yiyor tamam diyoruz yemeye başladı. Bazende ağzına bir kaşık aldıktan sonra hayır yemicem deyip kafa sallayışı yok mu? Sanki ağzına kilit vuruyor açmayınca açmıyor. Elbet bu durumlarda geçecek yeme isteği normale dönecek. Ama tatlı yiyecekleri görünce hayır inadı suya iniyor. Gelinimde incirli keki çok sever. Burçinciğim keki yerken seni andık kulakların çınlasın. Geçelim tarife.
Kış ayları yavaş yavaş kendini hissettirmeye başladı. Ben de havalar serinlemişken kuru fasulye pişirip sizlerle paylaşmaya karar verdim. Tarifimdeki fasulye sucuklu, sizler isterseniz parça etli veya pastırmalı da yapabilirsiniz. Eğer parça eti kullanacaksanız önceden eti haşlamalısınız. Fasulye yapmanın püf noktası, kuru fasulyeleri akşamdan ıslatıp ertesi gün pişirmek. Böyle yaparsanız fasulyeler daha kolay haşlanır. Kurutulmuş biberiniz yoksa sadece pul biberli de olabilir.Nino mutfakda 40# Yemek etkinliği, pastırmalı sucuklu tarifler gönderiyorum, arkadaşıma kolaylıklar diliyorum.Bol katılımlı etkinlik olur inşallah.Arkadaşına rahmet diliyorum, ruhu şadolsun, yeri mekanı cennet olsun.
Sucuklu ve Kurutulmuş Biberli Kuru Fasulye yazısına devam et