Etiket arşivi: etli

Kereviz Kebabı

Kereviz Kebabı

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamdu senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı,hayırlı,huzurlu,  bereketli sofralarınız olması dileğiyle.

Kereviz kebabı tarifi.

Kereviz Kebabı yazısına devam et

Mıhlama Yatağında Kuzu Etli Yahni

Goldmaster etkinlik

Merhabalar gününüz aydın olsun,sevdiklerinile beraber sağlıklı, huzurlu bir hafta sonu tatili diliyorum.

#Goldmaster  ramazan sofraları menüsü etkinligi: 2. menü ve tarifleri.

Menümüzün listesi:

Pazı Sapı Çorbası

Mıflama yatağında kuzu etli yahni

Zeytinyağlı erikli bulgurlu pazı sarması

Susamlı fıstıklı pilav

Yoğurtlu kabak salatası

Pepeçuralı güllaç

Mıhlama Yatağında Kuzu Etli Yahni yazısına devam et

Beşamel Soslu Girit Kabağı

Beşamel Soslu Kabak

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir gün geçirmeniz dileğiyle.

Beşamel soslu, etli  girit kabağı dolması tarifi.

Evdeki malzemelerden yola çıkarak  pişirdiğim beşamel soslu ğirit kabağı  dolmasını biz beğendik,   bakalım sizlerde  beğenecekmisiniz.

Beşamel Soslu Girit Kabağı yazısına devam et

Terbiyeli Etli Şevket-i Bostan

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı huzurlu bir hafta diliyorum.

Terbiyeli, etli,  şevketi bostan tarifi.

Şevket-i bostanın yemeğini ne zamandır pişirmek istiyordum, kızım daha önce kahvaltıya karışık otlarla kavurmasını hazırlamıştı, üzerinede  yumurta kırdı, yumurtalı olanını seviyorum.

Cumartesi günü  gittiğim organik beylükdüzü pazarında görünce hemen aldım, ilk defa yemeğini pişireceğim için,  internetten tarifler aramaya başladım.

Aslı hanımın tarifiyle, kendi damak tadımıza göre pişirdim. Yemeginide sevdim, pişirmek isteyenlere buyurun tarif.Kızım ve damadım ekşisini biraz fazla buldular, bana göre ekşisi iyiydi.İsterseniz ekşi sevmiyorsanız limon suyunu yarım sıkın. Teşekür ediyorum Aslı hanıma bizimle tarifi payaştığı için.

Terbiyeli Etli Şevket-i Bostan yazısına devam et

Kuzu Etli Enginar Dolma

 

Merhabalar baharın gelmesiyle ilkbahar sebzeleri çıkmaya başladı.İlk açılışı baklayla yapmıştım ikincisini enginarla  devam ediyorum.Arşivde olması gerektiğini düşünüyorum.Osmanlı mutfağının klasik yemek tariflerinden bilhassa  girit yemeklerinin, ege yöresinin baştacından bir tanesi.Bizlerde severek hazırlayıp yiyoruz.Gelelim tarife  kuzu etinin çabuk pişeceğinden kuzu eti kullandım, dana etide kullanılabilir.

Kuzu Etli Enginar Dolma yazısına devam et