Etiket arşivi: kek

Sırniki (Syrniki) Rus Tatlısı

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Sırniki (syrniki) Rus tatlısı tarifi.

Rus’ların ve Ukrayna yöresinin kahvaltıda kahvaltılık olarak,yemekten sonrada tatlı niyetine tükettikleri peynirli kek,pan kek arası lezzet diyebilirim,yapımını yemek proğramında izledim,hazırlamasıda bi o kadar kolay.

Ben çok beğendim az malzemeli hafif vede lezzetli buldum,benim gibi meraklılara tam ölçü tarif diyebilirim,hazırlıyacak olanlara kolay gelsin.

Malzeme Listesi:

5 Tane sırniki malzemesidir,daha çok çıksın istiyorsanız,peyniri iki katı artırın.

  • 100 mascarpone peyniri(altarnatif,tuzzsuz kaymaklı lor kullanabilirsiniz)
  • 1 tane yumurta
  • 2 yemek kaşığı dolu dolu un
  • bir çimdik tuz
  • 1 çay kaşığı ballı vanilya özü

Üzerine:

  • mevsim meyvaları(servis ederken)
  • bal,reçel,pekmez tahinde bizim usul çok yakışır(servis ederken)
  • 2,3 yemek kaşığı kadar sade yağ(kızartmak için)

Tarif:

  1. Kasede peynir,yumurta bir tutam tuzu özleşene kadar karıştırın,unu ilave edin elinizle malzemeler toplanana kadar yoğurun hamur haline getirin.
  2. Hamuru çok yumşak ele yapışmayan kıvamda oluyor,ölçünün dışında un ilavesi yapmayın,hamuru beş eşit bezeye bölün yuvarlayın.
  3. Tepsiye un serpin hamuru unun içine oturtun,elinizle hafif bastırın,arkalı önlü una bulayın.
  4. Tavada yağı kızdırın arkalı önlü orta ateşte kızarana kadar pişirin.
  5. Bal,reçelle mevsim meyvalarıyla servis yapın.

Not: Püf noktası hamurun kıvamı bastırınca iz kalcak şekilde çok yumşak olacak,ölçünün dışında un ilavesi yapmayınız,un kariç diğer malzemeleri mikserle çırpmayın,çatal yardımıyla karıştırınki hamur gereğinden fazla un almasın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Lor Tatlısı

Kemal paşa tatlısı

Şambalı

Portakal soslu revani

Marmelatlı Sandviç Pankek

Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Marmelatlı sandviç pankek tarifi.

Pan Kek Malzemesi:

Bu malzemeden 9 tane pankek çıkıyor.

  • 1 tane yumurta
  • 2 yemek kaşığı sarı un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı bal
  • 1 çimdik tuz

İç Malzemesi:

  • 1 su bardağı muşmula marmelatı
  • 1 su bardağı iri kırılmış ceviz(fındık vesaire)
  • 70 gr bitter çikolata
  • 50 gr sade yağ(tereyağıda olur)
  • fındık,fıstık yada hindistan cevizi(üzerine serpmek için)

Tarif:

  1. Kasede marmelatı,ben mari usulu eritilmiş sade yağ,çikolatayı,cevizi homojen kıvamına gelene kadar karıştırın kenara koyun.
  2. Oda sıcaklığında yumurta,yoğurt,sıvı yağ,balı kasede çırpın,tuz,un kabartma tozunu ilave edin,akışkan kıvamına gelene kadar karıştırın.
  3. Yapışmaz tavayı peçeteyle hafif yağlayın,yemek kaşığıyla 1,5 kaşık malzemeden dökün hafif tavayı çevirin,hamur eşit şekilde yayılsın.
  4. 2,3 Saniye hamuru arkalı önlü pişirin,arasına marmelatlı karışımdan döşeyin,elinizle yarım ay şeklinde kapatın,ben buradaki pasta gibi kapattım,iki tane pankekin arasınada döşeyebilirsiniz,üzerine yeşil fıstık serpin servis yapın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Mayalı krep(Semra teyze krebi)

Pan kek mayalı

Çilekl bahartlı tava keki

Mayalı krep

Tencere keki

Kurabiye Mantolu Kek

Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Kurabiye mantolu kek tarifi.

Kek kurabiye giyermi çalışmaları,2021 ilk kek tarifi blogda yerini alsın bakalım.

Bu fikir nerden çıktı derseniz,altı malzemeli halka kurabiyeden çıktı,kurabiyeyi kekin etrafına döşesem nasıl görünür acaba fikrinden çıktı,fikir fikri doğurur denedim harika,içi yumşacık puf puf kek oldu,tamamen doğaçşama tarif sunum mutfakpenceresi.com aittir.

Kurabiye pastasına buradan tarife ulaşabilirsiniz.

Tariflerimi beğenir hazırlarsanız etiketlemeyi unutmayın lütfen,beğip denerseniz etiketleyip paylaşırsanız çok mutlu olurum.

Buradaki gibi çırpılmiş kekin yarısını en alta döşeyin,pişmiş kaastacı kremasını üstüne dökün,en üste kalan kek harcını dökün pişirin,pasta olarakta sunabilirsiniz.

Kurabiye Malzemesi:

  • 170 gr organik beyaz un
  • 150 sade yağ(eritilmiş olarak)
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • bir çimdik tuz
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 tatne yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 2 yemek kaşığı portakal sirkesi

Kek Malzemesi:

  • 3 yumurta
  • 230 gr sarı un(200 ml bardak ölçüsüyle 1,5 su bardağından biraz fazla)
  • 150 gr sade yağ(eritilimiş soğumuş)
  • 80 gr vanilyalı toz şeker(yaklaşık 4 yemek kaşığı kadar)
  • 4,5 yemek kaşığı yoğurt(göz kararı koydum ölçmedim)
  • 3 yemek kaşığı pekmez
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı toz tarçın
  • bir çimdik tuz
  • 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi

Tarif:

  1. İlk önce kurabiyeleri hazırlayalım,yoğurma kabına unu alın,diğer malzemeleri ilave edin,kulak memesi kıvamında,ele yapışmayan hamur hazırlayın.
  2. Keki pişireceğiniz tepsi kenarının boyutunda,1 milim kalınlığında 12 tane halkalar yapın,aralıklı yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
  3. Artan hamurdan ortasına koymak için minik halkalar yapın,tepsiye yerleştirin.
  4. Önceden ısıtılmış alt üst ayarlı fırının,üstten üçüncü rafında yaklaşık 8,10 dakika pişirin,fazla pişirmeyin kekin içindde pişecek çünki.
  5. Kek malzemelerini yumurta, şeker,pekmezden başlayarak krema kıvamı alana kadar çırpın,yağı,yoğurdu ilave edin 5 dakika daha çırpın.
  6. Kuru malzemeleri kaseye eleyin,sıvı malzemeye katın,spatulayla karıştırın.
  7. 23 Santim ebatında yuvarlak tepsiyi sade yağla yağlayın,ortasına kenarlarına yağlı kağıt serin,halkaları tepsiye yerleştirin.
  8. Kek malzemesini içine dökün,üzerini düzleştirin,tezgaha hafif vurun eşit şekilde malzeme yayılsın.
  9. Fırının ayarını 190 C ayarlayın,üstten üçüncü rafında 40,45 dakika kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
  10. Servis tabağına alt üst edin,ılık servis yapın,bu detay önemli sade yağlı olduğu için, ben keki sıcak sıcak yemeyi seviyorum.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak için tıklayınız.

Brownie cheese cake

Fındıklı kahveli kek

Portakal soslu kek

Mandalina kremalı kek

Baharatlı tart kek

Mahlepli kremalı kap kek

Fındıklı kahveli kek

Mor Havuçlu Çikolata Soslu Kek

Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Mor havuçlu çikolata soslu pasta tadında soslu kek tarifi.

Hafta sonu Mustafa Habibimin doğum günüydü,onun için pişirdiğim keki yemekten sonra sadece bir dilim kaldı,kapış kapış yediler, resmini çekemediğim için aynı malzemeyle tekrar pişirdim.

Çocuklar çikolatalı pasta kekleri çok seviyorlar nedense,geçelim tarife.

Mor havuçlu muffın keke buradan ulaşabilirsiniz.

Taze naneli ıspanaklı pasta keke buradan ulaşabilirsiniz.

Pratik anne tart keke buradan ulaşabilirsiniz.

Sizden ricam bin bir emekle hazırlayıp resimlediğim tariflerimi,deneyip paylaşırsanız çok mutlu olurum,lütfen etiketlemeyi unutmayın.

Malzeme Listesi:

  • 3 yumurta
  • 1,5 su bardağı organik beyaz un
  • yarım su bardağı badem unu
  • 1 su bardağından biraz az toz şeker(200 ml bardak ölçüsü)
  • yarım su bardağı süt
  • yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1çimdik tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tane limon kabuğu rendesi
  • 1 tane iri mor havuç rendesi (1 su bardağı kadar)

Üzerine Sos:

  • 70 gr bitter çikolata
  • 100 gr krema
  • 1 tatlı kaşığı sade yağ
  • 4 yemek kaşığı pekmez
  • yarım su bardağı kekin sosu

Tarif:

  1. Oda sıcaklığındaki yumurtayı,tuz, şekerle birlikte krama kıvamına gelene kadar çırpın,zeytinyağını,sütü ileve edin 5 dakika daha çırpın,yarım su bardağı kenara ayırın.
  2. Mor havucu rendeleyin ,sıvı malzemeye katın,limon kabuğunu ilave edin spatulayla karıştırın.
  3. Kuru malzemeleri un,kabartıcı,badem ununu kaseye eleyin,karışıma katın spatulayla karıştırarak yedirin.
  4. 23 Santim ebatında yucarlak tepsiyi tereyağıyla yağlayın,kek malzemelerini içine dökün.
  5. Fırın ayarını 200 C getirin ısıtın,fırının üsten üçüncü rafırnda yaklaşık 35,40 dakika kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
  6. Kak pişerken sosuhazırlayalım,çaydanlıkta su kaynatın,üzerine oturacak büyüklükte kaseye çikolatayı,sade yağı pekmezi alın,eriyene kadar bekletin,çikolata eriyince karıştırın,ayrılan kekin sıvı sosunu üç kerede dökün karıştırarak dökün,kremayı ilave edin tekrar karıştırın.
  7. Fırından çıkan keki servis tabağına alın,üstüne sosu dökün,oda sıcaklığına gelince servis yapın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Brownie cheese cake

Fındıklı kahveli kek

Portakal soslu kek

Mandalina kremalı kek

Baharatlı tart kek

Fıstıklı Ezmeli Brownie Kek

Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime,kandiliniz mubarek olsun.

Fıstıklı browni kek tarifi.

Sizden ricam bin bir emekle hazırlayıp resimlediğim tariflerimi,kul hakkına girmemek için,deneyip paylaşırsanız lütfen etiketlemeyi unutmayın.

Malzeme Listesi:

  • 2 yumurta
  • 188 gr organik beyaz un(200 ml bardak ölçüsüyle,1,5 su bardağı)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 174 gr toz şeker(1 su bardağı )
  • 8 gr tarçın(1 tatlı kaşığı)
  • 20 gr kakao(dolu dolu 2 yemek kaşığı)
  • yarım su bardağı yoğurt(200 ml bardağı ölçüsüyle)
  • yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı iri kırılmış fıstık(evde yoktu ceviz kullandım)

Fıstıklı Malzeme:

  • 1 tane yumurta
  • 3 yemek kaşığı fıstık unu(badem unuda olur)
  • 150 gr fıstık ezmesi(3 yemek kaşığı dolu dolu)
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

Üzeri İçin:

  • 70 gr bitter çikolata

Tarif:

  1. İlk aşama fıstık ezmesi,yumurta,badem ununu,kabartma tozunu,kasede homojen şekilde karıştırın, 23 santim ebatında yuvarlak tepsiyi yağlı kağıt serin,tereyağıyla yağlayın, malzemeyi eşit şekilde yayın,ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin,fırından çıkarın soğutun.
  2. Kek malzemelerini sırayla şeker yumurtadan başlayarak krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın.
  3. Kuru malzemelerini kaseye eleyin,sıvı karışıma ilave edin,spatulayla sıvı karışıma yedirin.
  4. Ben mari usulu eritilmiş çikolatayı ilave edin karıştırın.
  5. İri kırılmış fıstık parçalarını ilave edin tekrar karıştırın.
  6. Tepsiye dökün hafif tepsiyi tezgaha iki kere vurun,karışım eşit şekilde yayılsın,çikolatayı 2 şer santim karelere bölün,üzerine aralıklı paylaştırın.
  7. Fırının ayarını 200 C getirin,fırının üstten üçüncü rafında yaklaşık 35,40 dakika kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Brownie cheese cake

Fındıklı kahveli kek

Portakal soslu kek

Mandalina kremalı kek

Baharatlı tart kek

Armutlu Peynirli Mahlepli Ballı Kek

Bismillahirrahmanirahim

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Armutlu ballı peynirli kek tarifi.

Aydan Hanımın hazırladığı #mevsimindeyemekekim etkinliği için pişirdiğim armutlu ballı peyniri kek.

Bende farkındalığa katkım olması için,daha önce pişirdiğim peynirli keki,şeftali yerine armut kullandım, olarakta armut harika oldu,armut yerine elmada,incirde kullanabilirsiz.

Sizden ricam bin bir emekle hazırlayıp resimlediğim tariflerimi,kul hakkına girmemek için,deneyip paylaşırsanız lütfen etiketlemeyi unutmayın.

Malzeme Listesi:

Bu malzeme yaklaşık 8,10 kişilik malzeme.

  • 4 yumurta
  • 144 gr sarı un(200 ml su badağı ölçüsüyle 1 bardak)
  • 1 su bardağı un gibi çekilmiş badem(badem unuda olur)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı bal
  • 150 gr sade yağ(erimiş halde)
  • 3 yemek kaşığı dolu dolu süzme yoğurt(suyu süzülmüş normal yoğurtta olur)
  • 1 yemek kaşığı mahlep
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 100 gr tuzsuz rende taze kaşar(1 çay bardağı kadar)
  • 100 gr ev yapımı lor(1 çay bardağı kadar)
  • 1 paket kabartma tozu

Üzerine:

  • 2 tane yarım dilim armut
  • badem kırıkları

Tarif:

  1. Önce bir kilo sütü kaynatın altını kapatın üzerine yarım limon sıkın,kapağını kapatın bir saat bekletin suyunu süzün,peynirden 100 gr kenara koyun.
  2. Yumurtayı balla mikserle,krema kıvamına gelene kadar çırpın,erimiş yağı,yoğurdu ilave edin 5 dakika daha çırpın.
  3. Kuru malzemeleri kaseye eleyin,karışıma ilave edin spatulayla karıştırın.
  4. Badem kırınğından biraz üzeri için ayırın,geri kalan kırıklarını,peynirleri ilave edin karıştırın,25 santim boyunda,12 santim eninde baton kalıba yağlı kağıt serin,karışımı içine boşaltın,spatulayla düzleştirin,tezgaha hafif vurun malzeme eşit şekilde yayılsın,kek karışımı normal kek gibi akışkan olmayacak,biraz daha katı spatulayla düzleştirilebilecek kıvamda olacak.
  5. Badem kırıklarını üzerini örtecek şekilde serpiştirin,armut dilimlerini iyice kağıt havluyla kurulayın üzerine yerleştirin,toz tarıçını serpin.
  6. Önceden ısıtılmış 200 C fırında yaklaşık 35,40 dakika kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

Not:Keki ılık yada sıcak tüketmenizi tavsiye ederim,daha lezzetli oluyor sıcakken.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Mahlepli kremalı kap kek

Fındıklı kahveli kek

Bal kabaklı şekersiz kek

Elmalı havuçlu unsuz kek