Etiket arşivi: kremasız

pastalar

Pratik Lokmalık Küp Pasta

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Pratik lokmalık küp pasta tarifi.

Çok kolay kekini çırpın fırına verin,evde fıstık veya fındık kremanız,süzme yoğurdunuz varsa 40-23 dakika sonra fırından çıkarın dilimleyin arasına krema,yoğurdu sürün,çayı demleyene kadar pastanız hazır o kadar kolay yani.

Kabardı kabarmadı derdide yok,çok fazla kabarması gerekmiyor,incecik yumşacık keki olsun yeter,buradan kekin yapım aşaması video’sunu izleyebilirsiniz.

Kek Malzeme Listesi:

200 ml nescafe(neskafe) fincanı kupa ölçüsüdür,malzemeler oda ısısında olmalıdır.

  • 2 tane yumurta
  • 1 cup’tan biraz eksik süt
  • 1 cup’tan biraz eksik vanilyalı toz şeker
  • 1 cup’tan biraz eksik sıvı yağı
  • 1,5 cup +1 yemek kaşığı daha un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tane portakalın rendelenmiş kabuğu
  • 1 tane portakalın suyu

Arasına:

  • 200 gr fıstık veya fındık kreması(muşmula kremasını kullandım)
  • 100 gr süzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığı labne peyniri
  • Pudra şekeri(üzerine serpmek için)
  • süs şekerlemeleri(isteğe bağlı)

Tarif:

  1. Yumurtayı şekerle krema kıvamına gelene kadar çırpın,yağı ilave edin beş dakika daha çırpın,un hariç diğer malzemeleri ilave edin,malzemeler karışana kadar biraz daha çırpın.
  2. Unu kabartma tozunu kaseye eleyin,malzemeye ilave edin spatula yardımıyla dairesel şekilde karıştırarak unu malzemeye yedirin.
  3. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökün,fırının ayarını 180 C getirin,tepsiyi fırına atmadan beş dakika önce ısıtın.
  4. Fırının üsten üçüncü rafında 20-23 dakika pişirin,fırından çıkarıp, ilk sıcağı geçince aparatla keki kesin.
  5. Yoğurdu labne peyniriyle karıştırın,kekin bir parçasına yoğurt karışımı,diğer parçasına kremayı sürün,sandöviç üst üste kapatın servis yapın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Böğürtlenli pasta

Kirazlı pasta

Meyveli doğum günü pastası

Muzlu kurabiyeli harf pastası

Maden Sulu Çilekli Annane Pastası

Yaz Meyveli Semlor Pasta

çorbalar

Unsuz Kremasız Ekşili Kereviz Çorbası

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Unsuz kremasız nişastasız ekşili kereviz çorbası tarifi.

Yine yeniden Ekim ayına kavuştuk elhamdulillah,Ekim ayının sebzelerinden kereviz bizim mutfakta çok pişer,zeytinyağlısı,etli yemeği,kremalı çorbası,kebap tadında etlisi soframızdan eksik olmaz.

Bu sefer hiç baylayıcı un,nişasta,krema kullanmadan pişirdim biz çok beğendik,sadece kokusunu ve tadını dengelemesi için limon suyu kullandım,limonun kokusu,ekşiliğin verdiği asitlik çorbaya ayrı lezzet veriyor,unun için kereviz yemeklerinde limon,portakal suyu kullanmayı seviyorum.

Ayrıca gluten alerjisi planlar içinde altarnatif çorbadır,tahıla alerjisi olanlar,bulgur yerine Qunioa (kinoa)da kullanabilirsiniz.

Çorbalarda un kullanmak istemediğim zaman, genelde koyulaştırması için patates,havuç yerine kerevizi kullanırım,özellikle burada olduğu gibi çorbayı blandırdan geçireceksem,kereviz posalı sebze olduğu için,blendırdan geçirince kremamsı kıvam alıyor koyulaşıyor.

Terbiyeli kereviz çorbasına buradan ulaşabilirsiniz.

Bulgurlu portakallı kereviz yemeğine buradan ulaşabilirsiniz.

Unsuz kremasız kuşkonmaz çorbası tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Çorba Malzemesi:

  • 4 kök kereviz
  • 4 su bardağı sıcak su veya et suyu
  • tuz,zeytinyağı(ölçüsü damak tadınıza göre)
  • yarım limon suyu
  • 2,3 dal kıyılmış kereviz yaprağı(servis ederken üzerine serpin)

Köfte Malzemesi:

  • 300 dana köftelik kıyma
  • 1 çay bardağı bulgur
  • tuz,karabiber,pul biber(damak tadınıza göre)
  • 3,4 dal maydanoz
  • 1 tane rendelenmiş kuru soğan

Tarif:

  1. Önce köfte malzemelerini yoğurma kabına alın özleşene kadar yoğurun,kirez büyüklüğünde bezeler koparın yuvarlayın kenara koyun.
  2. Zeytinyağını kızdırın,tuz serpin,sarımsağı çentin tencereye ilave edin kokusunu verene kadar kavurun,küp doğranmış kerevizi ilave edin bir iki dakika daha kavurun,sıcak suyu ilave edin karıştırın,kapağını kapatın ocağı kısın.
  3. On dakika pişirin,krema kıvamı alana kadar blendırdan geçirin,köfteleri içine atın,limon suyunu ilave edin kapağını kapatın on dakika daha pişirin(pişirme işlemini buradaki video’dan izleyebilirsiniz,servis kasesine alın,üzerine kıyılmış kereviz yapraklarıyla servis yapın.
  4. Çorba durdukça daha yoğun kıvam alıyor gerekirse biraz sıcak su ilavesi yapın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

çorbalar

Unsuz Kremasız Kuşkonmaz Çorbası

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Unsuz kremasız kuşkonmaz çorbası tarifi.

Kuşkonmaz çorbasını kerevizle pişiririm,kerevizin bağlayıcı kremsi kıvamı un koymamı gerektiremez,ekşi seviyorsanız ister limon suyu sıkıp için,yadan benim yaptığım gibi çorbalarda çok sık kullandığım,bağışıklık güçlendirici fermente vişne sirkesi ile için.

Bu aralar covit-19 virüsünden dolayı vucudumuzun en çok ihtiyacımız olan bağışıklık güçlendirici gıdalar,vişne sirkeside fermente olduğundan,vucudumuza çok faydası var,salatalara,çorbalara mutlaka ilave ediyorum

Bir bağ kuşkonmazdaYağ.0,2 Karbonitrat.2/4 gr Lif.1,4 gr Protein 2,20 Enerji 20,00 kcal Folik Asit 122 mcg

Malzeme Listesi:

  • 5 su bardağı et suyu(normal suda olur)
  • 1 bağ kuşkonmaz(300 gr)
  • 2,3 diş sarımsak
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 tane kök iri kereviz
  • 2 dal dere otu
  • tuz,karabiber,zeytinyağı,pul biber

Tarif:

  1. Kuşkonmazın kökü sert ise patates soyucuyla soyun,kerevizle ve kuşkonmazı gelişi güzel doğrayın tencereye alın.
  2. Sirke hariç diğer malzemeleri ilave edin,kaynatın,kaynayınca ocağın altını kısın,on dakika pişirin.
  3. Blendırdan geçirin,sirkeyle veya limonla srvis yapın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Bulgurlu yayla çorbası

Kare makarnalı buğday çorbası

Bulgur Köfteli Yüksük Çorbası

Kremalı kereviz çorbası

Kırmızı mercimek çorbası

Domates çorbası

Ezo gelin çorbası

ev yapımı soslar, köfteler, poğaçalar-açmalar

Lokmalık Profiterol Hamburger

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün geçirmenizi diliyorum tüm sayfa dostlarıma.

Lokmalık profiterol hamburger tarifi.

Herkez tatlıya hayran,ben tuzluya hayran,yakında ne yiyorsam tuzluya çevireceğim hadi hayırlısı.

Benim canım çıtır çıtır profiterol istiyor ama tatlı değil,şöyle içinde süzme yoğurt,ajvar sos vede yeşiliklerle bezenmiş olsun.

Yanındada renkli renkli alyanak turbuyla birlikte lokmalık olsun isterim,bir atışta ağızda yensin gitsin.

Sizler nasıl istersiniz bilmem ama benimki aynen böyle oldu.

Şahanede oldu hep tatlı yiyecek değilizya! birazda tuzlu olsun,tatlıyı sevenleride unutmadım,profiterol 45 tane çıkınca,yanında tatlı isteyenede tatlı hazır olur tabikide.

Tuzlu tarifler her zaman tercihimdir,illaki tatlı olsun derseniz,ballı labne peynirli,meyvalı yeyin derim,isterseniz buradaki pastacı kremayı hazırlayın.

Çilek soslu profiterole buradan ulaşabilirsiniz.

Peynirli profiterol poğaça tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Pastacı kremasız meyvaylada gayet lezzetli hafif oluyor kesinlikle deneyin derim.

Profiterol Malzemesi:

240 ml Bardak ölçüsü,bu malzemeden yaklaşık 40,45 tane profiterol çıkıyor.

  • 1 su bardağı su
  • 150 gr sade yağ(tereyağıda olur)
  • 2 su bardağı organik çok amaçlı beyaz un
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 4 tane yumurta
  • 1 tane rende olarak portakalın kabuğu
  • 1 çay kaşığı muskat rendesi

İç Malzemesi:

  • 100 gr süzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • ajvar sos
  • alyanak turbu
  • 5,6 yaprak tere
  • profiterol sayısı kadar köfte,haşlanmış tavukta olur

Meyveli Malzeme:

  • istediğiniz mevsim meyvesi
  • labne peyniri
  • 1 yemek kaşığı bal

Köfte Malzemesi:

  • 500 gr köftelik dana kıyma(iki kere çekilecek)
  • istediğiniz köftelik baharat(karabiber, yeni bahar,kimyon kullandım)
  • tuz,çay kaşığının ucuyla karbonat
  • 2 dilim robottan çekilmiş  bayat ekmek
  • 1 tane kuru soğan

Köfte tarifi:

  1. Köfte malzemelerini kaba alın yoğurun, yarım saat dolapda dinlendirin, ceviz büyüklüğünde şekil verip yağlı kağıt serili tepsiye dizin,fırında kızarana kadar kızartın, fırında kızartmak istemesseniz ocakda sıvı yağla kızartabilirsiniz, köftelere şekil verirken yanınıza bir kase su alın, elinizi sürekli ıslatırsanız köfteye daha kolay şekil verirsiniz.

Profiterol Tarifi:

  1. Suyu,yağı tencereye alın,tuzu,şekeri ilave edin ocakta yağ eriyene kadar karıştırın.
  2. Unu hızlıca ilave edin,sürekli karıştırarak koyulaşana kadar ocakta tutun,koyulaşınca ocağı kapatın.
  3. Ara sıra karıştırarak soğutun,portakal rendesini,muskatı ilave edin karıştırın.
  4. Soğuyunca yumurtaları tek tek kırarak,karıştırarak hamura yedirin.
  5. Burası önemli,yumurtayı tek tek kırarak hamura karıştırın,yumurta hamura tamamen karışmadan diğer yumurtayı kırmayın.
  6. On dakika buz dolabın soğutucu bölümünde bekletin,hamur iyice sertleşsin.
  7. Fırının ısısını 180 C getirin ısınsın,malzemeyi düz uç takılmış sıkma torbasına boşaltın.
  8. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak sıkın,tepsiyi fırına atın 20,25 dakika kapağını açmadan pişirin.
  9. Frından çıkınca,ortadan ikiye kesin,süzme yoğurt,ajvar sos sürün,turp,tere,köfteyle sıcak sıcak servis yapın,ertesi gününe kalırsa profiterolun çıtırlığı gidiyor.
  10. İsterseniz balla karışmış labne peyniri,meyvalarla servis yapın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarda ilginizi çekiyorsa tıklayınız.

Peynirli Profiterol Poğaça

Ev yapımı hamburger

Jumbo hamburger