Parça Etli Kereviz Yemeği

Parça Etli Kereviz Yemeği

Merhabalar kerevizi her zaman ya zeytinyağlısını yada çorbasını hazırlarım bu sefer değişiklik olsun diye etli yemeğini hazırladım.Bizler ev hanesi kerevizi zaten severiz bu haliylede hoşumuza gitti.Evdekiler etli de lezzetli oluyormuş ane dediler umarım sizlerde beğenirsiniz.Aslın da kerevizi oyup dolma gibi kavurduğum etle doldurmayı tasarlamıştım ama malesef kerevizi içini boşaltmayı beceremedim.En sonun da kızım anne ne uraşıyorsun patates gibi dora parça etle pişir demeseydi ben hala kerevizin içini boşaltmayı kafaya koymuştum onunla ugraşıyor olacaktım.Biraz hayal kırıklığı uğradım ama sonuçta yaptığım yemek evdekilerin hoşuna gitti ellerine sağlık anneciğim çok lezzetli olmuş demeleri en azından yüreyime biraz su serpildi .İçinizde bilenleriniz varsa lütfen mail atsın kerevizin ortasını nasıl oyabilirim.Ben hala oralardayım patlıcanı kabağı oymak kolay aleti var onunla denedim olmadı.Geçelim tarifimize.

Malzeme Listesi:

  • 5 tane kereviz(1 kilo)
  • 300 gr antrikot parça et yada et sotelik et
  • 1 tane soğan
  • 1 diş sarımsak
  • tuz ,karabiber, kekik
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tane havuç
  • 1 tane domates
  • pişirmek için 2 su bardağı sıcak su
  • yarım çay bardağı zeytinyağ

Tarif:

Yağı tencereye koyup küp şeklinde doğradığım soğanı, sarımsağı pembeleşinceye kadar kavurdum.Eti katarak suyunu çekene kadar onu da kavurdum.Domatesi, biber salçasını katarak karıştırdım.Kerevizleri, havucu küp şeklinde doğrayıp onuda ekledim karıştırdım.Baharatını ,tuzunu, sıcak suyu ekleyip kaynayınca altını kıstım.Kerevizler yumuşayıncaya kadar pişirdim.Üstüne kereviz saplarını doğrayıp sıcak servis yaptım.Afiyet olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Terbiyeli kereviz

Portakallı kareviz

Zeytinyağlı  kereviz

“Parça Etli Kereviz Yemeği” üzerine bir düşünce

  1. kerevizi hep zaytinyağlı yapmıştım, ama etliyi görünce denemek istedim bakalım nasıl olacak. eline sağlık Fatoşcum.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir