Etiket arşivi: pasta

Fırınsız Ocaksız Kütük Pasta

Bismillahirrahmanirrahim

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Pişmeyen pratik kolay kütük pasta tarifi.

2023 İlk tarifi dün torunlar için hazırladığım,instagramdan video’sunu paylaştığım fırınsız ocaksız pratik kütük pasta,çok sevildi sayfama yazmayı hak etti,tarifin yapım aşamalarını linki tıklayıp ulaşabilirsiniz.

Çilekli kolay pasta tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Bal kabaklı mozaik pastasına buradan ulaşabilirsiniz.

Şeftali kremalı bisküvi pastasına buradan ulaşabilirsiniz.

Üç renkli bisküvi pastasına buradan ulaşabilirsiniz.

Malzeme Listesi:

  • 2 paket petibör bisküvi
  • 200 gr labne peyniri(arasına sürülecek)
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 50 gr erimiş sade yağ
  • 3-4 yemek kaşığı süt
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri(labne peynire katılacak)
  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi(labne peynire katılacak)
  • frenk üzümü yada damla çilkolata(arasını süslemek için)

Tarif:

  1. Önce çikolatayı Ben Mari usulu eritin,yağlı kağıt arasında incecik serin,rulo yapın buzluğa kaldırın.
  2. Kaseye bisküvileri kırın,süt,krema,yağ,kakao ekleyin elinizle karıştırın.
  3. Düz tepsiye streç filim serin,karışımı tepsiye bir buçuk santim kalınlığında serin buzluğa kaldırın on dakika bekletin.
  4. Bu arada labne peynirinin suyunu iyice süzdürün,hindistan cevizini,pudra şekeri serpin karıştırın,buzluktan çıkarn pasta tabanına karışımı eşit şekilde yayın,on dakika buz dolabında dinlendirin.
  5. Dinlenen pastanın üzerine meyveyi yada varsa damla çikolatayı serpiştirin rulo yapın,labne karışımdan üzerine sürün,buzluktan çıkardığınız çikolatayı açın açılınca kırılacaktır,kırık çikolata parçalarıyla üzerini süsleyin,buzluğa kaldırın,servis edene kadar buzlukta bekletip servis yapın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Petibörlü Bal Kabağı Pastası

Kahveli bisküvi.

Pratik Lokmalık Küp Pasta

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Pratik lokmalık küp pasta tarifi.

Çok kolay kekini çırpın fırına verin,evde fıstık veya fındık kremanız,süzme yoğurdunuz varsa 40-23 dakika sonra fırından çıkarın dilimleyin arasına krema,yoğurdu sürün,çayı demleyene kadar pastanız hazır o kadar kolay yani.

Kabardı kabarmadı derdide yok,çok fazla kabarması gerekmiyor,incecik yumşacık keki olsun yeter,buradan kekin yapım aşaması video’sunu izleyebilirsiniz.

Kek Malzeme Listesi:

200 ml nescafe(neskafe) fincanı kupa ölçüsüdür,malzemeler oda ısısında olmalıdır.

  • 2 tane yumurta
  • 1 cup’tan biraz eksik süt
  • 1 cup’tan biraz eksik vanilyalı toz şeker
  • 1 cup’tan biraz eksik sıvı yağı
  • 1,5 cup +1 yemek kaşığı daha un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tane portakalın rendelenmiş kabuğu
  • 1 tane portakalın suyu

Arasına:

  • 200 gr fıstık veya fındık kreması(muşmula kremasını kullandım)
  • 100 gr süzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığı labne peyniri
  • Pudra şekeri(üzerine serpmek için)
  • süs şekerlemeleri(isteğe bağlı)

Tarif:

  1. Yumurtayı şekerle krema kıvamına gelene kadar çırpın,yağı ilave edin beş dakika daha çırpın,un hariç diğer malzemeleri ilave edin,malzemeler karışana kadar biraz daha çırpın.
  2. Unu kabartma tozunu kaseye eleyin,malzemeye ilave edin spatula yardımıyla dairesel şekilde karıştırarak unu malzemeye yedirin.
  3. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökün,fırının ayarını 180 C getirin,tepsiyi fırına atmadan beş dakika önce ısıtın.
  4. Fırının üsten üçüncü rafında 20-23 dakika pişirin,fırından çıkarıp, ilk sıcağı geçince aparatla keki kesin.
  5. Yoğurdu labne peyniriyle karıştırın,kekin bir parçasına yoğurt karışımı,diğer parçasına kremayı sürün,sandöviç üst üste kapatın servis yapın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Böğürtlenli pasta

Kirazlı pasta

Meyveli doğum günü pastası

Muzlu kurabiyeli harf pastası

Maden Sulu Çilekli Annane Pastası

Yaz Meyveli Semlor Pasta

Bozalı Pasta Krema Sosu

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Bozalı pasta kreması sosu tarifi.

Bu hafta bozalı nasıl tarif üretirim denemeleriyle geçti,ilk bozalı milkshake süt’ü denedik,torunlar bayıldılar oldum olası bozayı çok seviyorlar,sütla krema,pekmezle taçlandırınca lezzeti tavan yaptı.

İkinci tahinli pekmezli kurabiye sosuydu,tahinle bozanın pekmezin bileşimi muhteşemdi diyebilirim.

Üçüncü denememde unsuz,nişastasız bozalı pastacı kremasıydı,hepside harika oldu.

Denemek isteyenler için tarifi sayfama kaydettim.

Malzeme Listesi:

  • 1 su bardağı boza
  • 100 gr çiğ krema
  • yarım çay bardağı pekmez
  • 2 yemek kaşığı labne peyniri
  • 2 tane yumurta sarısı
  • 70 gr bitter çikolata(isteğe bağlı )

Bisküvi Arası Krema Malzemesi:

  • 2 yemek kaşığı pekmez
  • 2 yemek kaşığı tahin
  • yarım çay bardağı boza

Tarif:

  1. İki tane içi içe geçebilen çukur kabı hazırlayın,alttaki kaba su koyun kaynatın,üste konacak olan kaba kremayı,boza,pekmez,yumurta sarılarını alın,tel çırpıcıyla karıştırın.
  2. Kaynayan suyun üzerine kabı oturtun,karıştırarak temperleme usulü 25,30 dakika koyu kavama gelene kadar buharda koyulaşmasını sağlayın,bu aşamada sıcakken çikolata ilave edecekseniz,çikolatayı kırıp ilave edebilirsiniz,çikolata eriyene kadar karıştırın.
  3. Püf noktası koyulaşana kadar karıştırmayı bırakmayın,böylelikle yumurta sarıları katı olmayacaktır,akışkan bir şekilde kalacaktır.
  4. Oda ısısına gelene kadar bekletin,labneyi ilave edin karıştırın,buz dolabının soğutucu bölümünde ,3 saat soğutun patanın üzerine veya arasına dökün,sıcakken krema kıvamında akışkan oluyor,soğuyunca dahada katılaşıyor.
  5. En fazla bir gün içinde tüketin,boza mayalı fermente yiyecek olduğu için,içine farklı yiyecek girdiği zaman uzun süre dayanmaz,mayalanma işlemi devam eder ekşime yapar,bu kremayı kaskatı pastacı kreması gibi hayal etmeyin,içinde bağlayıcı hiç bir şey yok sadece yumurta var,biraz akışkan sürülebilir kıvamda oluyor,pastayı ona göre tamamlayın.
  6. Birazını denemek için çikolata ilave ettim,çikolata ekleyince soğuduktan sonra dahada koyu kıvam alıyor,tam sürülebilir kıvamda oluyor.
  7. Bisküvi arasına sürecekseniz, bisküvi krema malzemelerini kasede çırpıcıyla karıştırın,pişen bisküvilerin arasına veya üzerine sürünüz.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılaokumak isterseniz tıklayınız.

Böğürtlenli pasta

Kirazlı pasta

Meyveli doğum günü pastası

Muzlu Kurabiyeli Harf Pastası

Maden Sulu Çilekli Annane Pastası

Yaz Meyveli Semlor Pasta

Kakaolu Kuki Cookie Pastası

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Daha önce hazırladığım kurabiye pastasını torunlarım çok sevmişti,yılbaşı gecesi bana yemeğe geldiklerinde onlara sürpriz yaparak,kremasını birlikte kekini pişirdim bu haliylede severek yediler,mıff negüzel olmuş edelarıyla yemeleri mutluluk sebebimdir.

Yıbaşından bir gün önce hikayemde video’sunu paylaşmıştım,sayfama yazmayı unutmuşum,tarifini merak edenler için toparlayıp sayfama kaydettim.

Muzlu kurabiyeli harf pastaya buradan ulaşabilirsiniz.

Kurabiye mantolu kekede buradan ulaşabilirsiniz.

Kurabiye kuki pastanın tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Kakaolu kuki cookie pastası tarifi.

Kek Malzeme Listesi:

200 ml su bardağı ölçüsü kulanımıştır.

  • 3 yumurta(oda ısısnda)
  • 210 gr un(1,5 su bardağı)
  • 1 tatlı kaşığı toz tarçın
  • 25 gr kakao(1 paket)
  • 1 su bardağından biraz eksik vanilyalı toz şeker
  • 1 su bardağından biraz eksik yoğurt
  • 1 su bardağından biraz eksik sıvı yağ
  • 1 pakat kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı tuz

Krema Malzemesi:

  • 2 bardak süt
  • yarım su bardağı vanilyalı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 tane yumurta sarısı
  • 50 gr sade yağ
  • 2 yemek kaşığı labne
  • 1 tane limon veya portakal kabuğu rendesi

Etrafına Üstüne Döşemek İçin:

  • 23 santim çapında kalıp için 30 tane kurabiye
  • yarım su bardağı süt(keki ıslatmak için)
  • 2 yemek kaşığı pekmez(sütle karıştırmak için)

Tarif:

  1. Bir gün önceden istediğiniz kurabiyeleri hazırlayın kenara koyun,biz buradaki kurabiyeyi hazırladık.
  2. 23 Santimlik tepsiye sade yağla(tere yağı) yağlayın,etrafına ortasına kendi boyutunda yağlı kağıt kesin serin,yağlı kağıdıda yağlayın,burası önemli kurabiyelerin sıkı yapışması için mutlaka bolca yağlayın,buz dolabına kaldırın,kurabiyeleri aralıklı ters olarak kenarlarına,ortasına döşeyin.
  3. Kremasını hazırlayalın,yağ,labne hariç,diğer malzemeleri tencereye alın karıştırın,ocağın altını yakın,koyu kıvam alana kadar pişirin,ocağı kapatın yağını,labneyi ilave edin çırpıcıyla karıştırın.
  4. Kekini hazırlayalım,yumurtayı toz şekerle birlikte krema kıvamına gelene kadar çırpın,yağı,yoğurdu ilave edin 5 dakika daha çırpın.
  5. Kuru malzemeleri kaseye eleyin,sıvı malzemeye ilave ederek spatulayla karıştının,kek karışımın yarısını tepsiye dökün,üzerine hazırlanan pastacı kremasını dökün.
  6. Kalan kek malzemesini üzerine dökün,spatulayla düzleştirin.
  7. Fırının ayarını 200 C getirin,yaklaşık 30 ,35 dakika kürdan temiz çıkana kadar pişirin,herkesin fırın ısısı farklıdır,bu işlemleri kendi fırın ısınıza pişirme süresine göre ayarlayın.
  8. Fırından çıkınca üzerine kürdanla delin,pekmezli sütlü sosu dökün,oda ısısına gelince servis tabağına alt üst edin,üzerine kalan kurabiyeyle süsleyin,isterseniz burada yaptığım gibi pastacı kremadan biraz ayırıp üzerine sürebilirsiniz.
  9. Buz dolabında minumum iki üç saat, maksimum akşamdan koyarsanız daha güzel dilimleniyor,dinlendirin servis yapın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Böğürtlenli pasta

Kirazlı pasta

Meyveli doğum günü pastası

Muzlu Kurabiyeli Harf Pastası

Maden Sulu Çilekli Annane Pastası

Yaz Meyveli Semlor Pasta

Kuru Fasulye Kremalı Pasta

Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Unsuz yumurtasız kuru fasulye pasta kreması tarifi.

Glütensiz kurabiye kurabiyesi tariften yola çıkarak hazırladığım glütensiz pastacı kreması çok hafif pratik tadı lezzetli oldu,kremayı pastaya sürmeden kaşık kaşık yiyebilirsiniz.

Kuru fasulyenin pişirmesi dışında çok kolay ve pratik,yumurtaya süte una alerjisi olanlar için altarnatif olabilir.

Glütensiz yumurtasız kuru fasulye kremasına buradan ulaşabilirsiniz.

Glütensiz kuru fasulye krakerine buradan ulaşabilirsiniz.

Nohut krakerine buradan ulaşabilirsiniz.

Nohut unundan galeta tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Krema Malzemesi:

  • 500 gr haşlanmış kuru fasulye
  • 150 gr sade yağ(tereyağıda olur)
  • 2,3 yemek kaşığı labne
  • 2,3 yemek kaşığı çiğ krema(30 gr)
  • 1 çay bardağı bal veya pudra şekeri(şekeri,balı damak tadınıza göre artırabilirsiniz)

Kakaolu Kek Malzemesi:

200 ml su bardağı ölçüsü

  • 3 tane yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tarçın
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı +3 yemek kaşığı daha un,yarısını siyez unu kullandım(tamamını glütensiz un kullanabilirsiniz)
  • yarım su bardağı süt
  • yarım su bardağı maden suyu(sodada olur)
  • yarım su bardağı sıvı yağ
  • bir çimdik tuz
  • 1 subardağı süt(keki ıslatmak için)

Çikolatalı Krema Malzemesi:

  • 15 santim çapında pasta için malzeme.
  • 2 su bardağı fasulye püresi:
  • 70 gr bitter çikolata(sütlüde olur)
  • 100 gr krema
  • 3 yemek kaşığı bal
  • 50 gr sade yağ

Tarif:

  1. Önce kremaları hazırlayalım,sade olanı Fasulyeyi haşladıktan sonra sıcak sıcak diğer malzemeleri ilave edin,blendırda krema kıvamına gelene kadar çırpın,buz dolabının soğutucu bölümüne kaldırın.
  2. Çikolata kreması için,Ben Mari usulü çikolatayı yağ,kremayla birlikte eritin,fasulye püresini,balı katarak blendırda karıştırın,buzdolabının soğutucu bölümüne kaldırın.
  3. Keki hazırlayalım,oda sıcaklığında malzemeleri yumurtadan başlayarak köpürene kadar çırpın,şekeri ilave edin çırpmaya devam edin.
  4. Ardından diğer sıvı malzemeleri ilave edin homojen kıvama gelene kadar 5 dakika daha çırpın.
  5. Kuru malzemeleri un,kakao,karbartma tozu,tarçını kaseye eleyin,karışımı sıvı malzemelere ileve edin,spatulayla dairesel şekilde kuru malzemeleri karıştırarak yedirin.
  6. 23 Santim çapında tepsiyi sade yağ(tereyağıyla) yağlayın,tepsinin dibine yağlı kağıt serin,kek malzemesini içine dökün,tepsiyi tezgaha hafifçe iki kere vurun malzeme eşit şekilde yayılsın.
  7. Fırının ayarını 200 C getirin,üstten üçüncü rafında 40,45 dakika kürdan temiz çıkana kadar pişirin,her kesin fırın ısısı farklıdır,(benim fırınım 200 C altında ısısı olunca kekin içi pişmiyor çiğ kalıyor)kendi fırınınızın kek pişirme ayarına göre pişirin.
  8. Fırından çıkan keki bıçakla kenarlarını sıyırın,servis tabağına alt üst edin,10 dakika bekletin,kendiliğinden kek tabağa düşer.
  9. Biraz soğuyunca keki ikiye kesin,sütle arkalı önlü ıslatın,kremanın bir yarısını ortasına döşeyin,diğer yarısıyla keki kapatın,üzerine kalan kıramayla döşeyip,meyvelerle süsleyin.
  10. İki üç saat buz dolabında dinlendirin servis yapın.
  11. Çikolatalı krema için,sade kek kullandım,küçük aparat kesiciyle üçe böldüm,aralarına krema sürdüm,kalan kremayı kekin tamamını kaplayıp,meyvayla süsledim.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Böğürtlenli pasta

Kirazlı pasta

Meyveli doğum günü pastası

Muzlu Kurabiyeli Harf Pastası

Maden Sulu Çilekli Annane Pastası

Yaz Meyveli Semlor Pasta

Yaz Meyvalı Mayalı Pasta

Bismillahirrahmanirahim.

Degerli takipçilerim bilgisayarımda bir sorun var çözemedik,tarifin resimleri zamanla siliniyor,eğer tarifin resmini göremiyorsanız burayı tıklayınız lütfen.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Yaz meyvalı mayalı pasta tarifi.

Buradaki yaz meyvalı pastanın çikolata kremalı soslu olanı,yaz meyvalarıyla harika oluyor.

Kek Malzeme Listesi:

200 lm su bardağı,küçük çay bardağı ölçüsü.

  • 2 tane yumurta
  • 2,5 su bardağı sarı un
  • 1 çay bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı vanilyalı toz şeker
  • çay kaşığının ucuyla tuz
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 100 gr sade yağ oda sıcaklığı yumşaklığında(tereyağıda olur,sıvı yağ,zeytinyağı kullanmayın pandispanyanın tadı çamur gibi oluyor)
  • 25 gr yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı toz tarçın

Üzerine:

  • 1 kutu krema
  • 70 gr bitter çikolata
  • 1 tatlı kaşığı kahve
  • 1 tatlı kaşığı sade yağ
  • mevsim meyvaları(kiraz,kayısı,çilek)
  • 2 yemek kaşığı bal

Tarif:

  1. Ilık sütü,biraz toz şeker,mayayla birlikte karıştırın,on dakika bekleyin maya aktifleşsin.
  2. Yağ hariç diğer malzemeleri ekleyin,spatulayla karıştırın,azar azar yağı üç seferde ilave edin hamuru karıştırın,ele yapışan hamur olacak kıvamı.
  3. 23 Santim tepsiyi yağlayın,tabanına yağlı kağıt serin,hamuru içine aktarın düzleştirin,üzerini örtün,bir saat bekletin.
  4. Fırının ısısını alt üst olarak 200 C ısıtın,üstten üçüncü rafında 15 dakika pişirin,fırından çıkan kekiin kenarlarını bıçakla kesin,servis tabağına alt üst edin on dakika bekleyin,kendiliğinden servis tabağına düşecektir.
  5. Ben Mari usulü çikolatayı eritin,diger malzemeleri ilave edin homojen kıvama gelene kadar karıştırın.
  6. Fırından çıkan kekin biraz ılımasını bekleyin,ılıyınca üzerine çikolata kremayı dökün,yarım saat dinlendirin,mevsim meyvalarıyla süsleyin servis yapın.
  7. Sizlere önerim bu pastayı ılık ılık tüketin,mayalı olduğu için,puf puf olan pandispanya, soğuyunca sertleşiyor.

Not:Püf noktası hamrun kıvamını tutturmak için yağın oda sıcaklığında olması gerekiyor,eritmeden kullanın,pastayı oda sıcaklığında muhafaza edin,o gün içinde tüketin.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Böğürtlenli pasta

Kirazlı pasta

Meyveli doğum günü pastası

Muzlu kurabiyeli harf pastası

Maden Sulu Çilekli Annane Pastası