Kategori arşivi: sofralar

sofralar

Bahar Sofrası:Yumurtalar Kuluçkada

4 Yorum

Pırıl pırıl bahar sabahından herkese merhabalar,dışarda parıldayan güneş,kırlarda çiçekler bahar nihayet geldi,içimiz ısındı.

Kızım ve torunum, damadım bende kahvaltıdalar,ben de resimleri çekip bu günün anısına yazdım,yürüşü gittiğimde  toplayıp eve getirdim kır çiçekleri  vazoda yerlerini aldılar bile.Kızımın hazırladığı yumurtlar çok sirin oldular.Kuluçkaya yatırılmış yumurta görünümündeler.

Kuzuşum pozlarda bana gülümsemeye çalışıyor mahmurluğunu atamamış daha.Maşallah bal kuzuma.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Yeni evde pazar kahvaltısı

Anneye özel kahvaltı sofrası

Hafta sonu kahvaltısı

çay saati, pilavlar, sofralar, zeytinyağlılar

Komşularla Muhabbet Masası:2

2 Yorum

Merhabalar bereketli, hayırlı cumalar.

Komşulara hazırladığım masa ve menüleri.Bu seferki menümü pilav,zeyinyağlı ve salata olarak seçtim,hamur işi olmamasına özen gösterdim.Sadece hamur olarak palmiye kurabiye hazırladım.Hamur işi olarak bir de Nursel hanımın getirdiği muffinler eklenince menümüz tamamlandı, komşumun ellerine sağlık,lezetli kekleri için teşekkür ederim.

Menü Listesi:

Tavuklu bademli bulgur pilavı

Peynirli mercimekli pazı sarması

Falafel(nohut köftesi)

Brokoli  salatası karnabaharlı

Palmiye kurabiye

Vanilyalı muffin kekler

Komşularla Muhabbet Masası:2 yazısına devam et →

çay saati, sofralar

Gelinimin Sofrası:Kuskus Salatası

2 Yorum

Sıcak bahar gibi Denizli havasından merhabalar.Oğlumun doğum günü nedeniyle gelinimle beraber hazırladığımız sofra. Oğlumdan çok torunum İpeğimin mutluluktan ne yapacağını şaşırdığı anlar, tekrar tekrar yineleyerek babacığım doğum günün kutlu olsun deyip el çırpması, sevinç nidalarıyla bizlere neşe katması görülmeye değer mutluluk. Ellerine sağlık kızım, iyi ki doğdun oglum, ailenle beraber, sağlıklı, huzurlu, mutlu nice yıllara inşallah.Kümbet pastanın ,   bir iki eksiği var. İstanbula dönünce  tamamlayıp tekrar hazırlar yazarım tarifini  inşallah.

Menümüz.

Rumeli böreği(ben  hazırladım)

Kus kus salatası(gelinim hazırladı)

Mercimekli köftesi(dünürüm Yücel hanım hazırladı)

Zeytinyağlı biber dolması(benim hazırladığım)

Kümbet pasta(benim hazırladığım)

Salatalık domates tabağı

Gelinimin Sofrası:Kuskus Salatası yazısına devam et →

sofralar

Komşularla Muhabbet: Kar Taneleri

4 Yorum

Merhabalar gününüz aydın olsun.Dışarda ince ince  kar yağıyor,her taraf beyaz örtüyle kaplı sanki. Bügün komşularla bizim ev de toplandık.Bir yandan kar tanelerinin  seyredip çaylarımızı yudumluyoruz nefis manzara.Ayaklarına sağlık iyiki geldiniz.Muhabbet soframızdan kalan kareler.Genelde bir günde iki yazı hazırlamıyorum ama bu günün,  sıcak ortamını hemen taze taze yayınlak istedim.

Menümüz:

Zetinyağlı nar ekşili pazı sarması

Rumeli böreği

Dereotlu dızmana

Brokoli cacığı

Meyve salatası

Ananaslı irmik tatlısı

Komşularla Muhabbet: Kar Taneleri yazısına devam et →

sofralar

Senenin İlk Kardeşler Toplantısı

2 Yorum

Merhabalar gününüz aydın,  evlerinizde berket huzur  eksilmesin inşallah.Yeni yılın ilk toplantısı ne zamandır soğuktu,gripti derken ertelediğimiz kardeşler toplantısını nihayet gerçekleştirebildik.Benim evde toplandık, tam kadro olarak bir de süpriz misafirimiz Cihan kardeşimin görümcesi Gülçin de bizlere eşlik etti.Küçük ablamın kızı(yeğenim) Derya ve kızı Melis de aramızdaydı her sene kadromuz gittikçe artıyor.Daha önceki seneler odak noktamız Mustafa Habibti,habib büyüdü artık etrafımızda abi modunda dolaşıyor, bu sefer Melis bizlere gülücükler verip şirinlikler yaptı, neşemize neşe kattı vaktin nasıl geçtiğini anlamadık.İyiki gelmişler,ayaklarına sağlık,  hava daha da soğudu kar yağarsa gelemeyebilirlerdi.Güzel bir günün ardından küçük ablamda buluşmak kararıyla herkes evlerine döndü.

Menümüzün Listesi:

Senenin İlk Kardeşler Toplantısı yazısına devam et →

diğer, hayattan haberler, sofralar

Soğuk Havaya Rağmen Güzel Bir Gün: Yöresel Lezzetler Yemek Yarışması

4 Yorum

Merhabalar gününüz aydın cumanınz bereketli geçsin inşallah.Perşembe günü bahar ana okulunun düzenlediği “yöresel yemek” yarışmasında jüri üyesi olarak davetliydim.Organizasyonu düzenleyen okulun müdüresi Hatice Bozkurt hanıma bizlere hafızamızda güzel bir anı bırakan keyifli gün geçirtikleri için, ayrıca beni jüri üyeliğine davet ettiği için çok teşekkür ediyorum.Eğlenceli neşeli bir gün geçirdik,oylamanın ardından sohbetler  eşliğinde yapılan yemeklerden yedik. Oylama sunum, servis, aslına uygunluk ve lezzet kategorilerine göre yapıldı. Yarışmada bütün yemekler güzeldi ama malesef bir tane 1inci 2inci 3üncü olması gerekiyordu,oylamayı ona göre jüri üyeleri yaptık. Kuru patlıcan dolması 1. oldu, iki farklı içli köfte 2. ve 3. oldu. Tatlılardan kuru fasulye pastası 1. oldu. Bir kişi de hamsi kuşu ile özel ödüle layık  görüldü. Pişiren arkadaşların hepsinin ellerine emeklerine sağlık.

Soğuk Havaya Rağmen Güzel Bir Gün: Yöresel Lezzetler Yemek Yarışması yazısına devam et →