Etiket arşivi: ayva tatlısı

Nar Soslu Ayva Tatlısı

 

Merhabalar günüz  aydın haftanız berketle dolsun inşallah.Yine kardaşler sofrasından,baharatlı nar soslu ayva tatlısı.Daha önceki armut tatlısındaki sosu ayvada kullandım.Tarif evatolyesenin hazırladığı armut tatlısının sosu,ben değişiklik yapıp zencefilde ekledim nişasta kullanmadan pekmez kıvamına gelene kadarda ayvalarla birlikte kaynattım,ayvada da çok beğendim.Misafirlerimin de çok hoşuna gitti,sosunu  kaşıkla yediler.Daha önceden ayvaların renginin doğal kırmızı olması için ayva suyuyla pişirmiştim, ama baharat koymak aklıma gelmemişti.

Özellikle pişirirseniz çubuk tarçın öneririm,sakın toz tarçın kullanmayın,bir sonraki denememde hazırlarken yanlışlıkla çubuk tarçın yerine toz tarçın atmıştım hiç güzel olmadı.Toz tarçın kaynadıkca acı bir tat verdi yerken boğazda yanıyormuş gibi his uyandırıyor.Bu lezzeti yakalamak için kesinlikle çubuk tarçın kullanın,çubuktarçını aktarlarda bulabilirsiniz,pazardada baharatçılarda satılıyor.Bir  de toz tarçın ayvaların üzerinde kötü  bir görüntü bırakıyor resimde gördüğünüz gibi.Tatlıyı mukayese edebilmek için kardeşler sofrasını tıklayıp girebilirsiniz.

Nar Soslu Ayva Tatlısı yazısına devam et

Senenin İlk Kardeşler Toplantısı

Merhabalar gününüz aydın,  evlerinizde berket huzur  eksilmesin inşallah.Yeni yılın ilk toplantısı ne zamandır soğuktu,gripti derken ertelediğimiz kardeşler toplantısını nihayet gerçekleştirebildik.Benim evde toplandık, tam kadro olarak bir de süpriz misafirimiz Cihan kardeşimin görümcesi Gülçin de bizlere eşlik etti.Küçük ablamın kızı(yeğenim) Derya ve kızı Melis de aramızdaydı her sene kadromuz gittikçe artıyor.Daha önceki seneler odak noktamız Mustafa Habibti,habib büyüdü artık etrafımızda abi modunda dolaşıyor, bu sefer Melis bizlere gülücükler verip şirinlikler yaptı, neşemize neşe kattı vaktin nasıl geçtiğini anlamadık.İyiki gelmişler,ayaklarına sağlık,  hava daha da soğudu kar yağarsa gelemeyebilirlerdi.Güzel bir günün ardından küçük ablamda buluşmak kararıyla herkes evlerine döndü.

Menümüzün Listesi:

Senenin İlk Kardeşler Toplantısı yazısına devam et