Bismillahirrahmanirrahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde evlerinizde yapabilmeniz için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.
Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Merhabalar sevdiklerinizle beraber sağlıklı,hayırlı,huzurlu bir hafta sonu diliyorum sitemizi takip, ziyaret eden tüm dostlarımıza,misafirlerimize.
24 gün aradan sonra sağ sağlim, kazasız belasız evime döndüm, sonsuz hamdu senalar olsun Rabbime.
Ayrılıklar biraz içimi burksada, bir daha kavuşma ümüdi insanın içini ferahlatıyor.
Döner dönmez sosyal medyada paylaştığım çanta pastasının tarifini yazdım.
İnternette bir çok arkadaşlar yayınladılar,bu da benim tarifim.
İçindeki malzemeler bildiğimiz pan kek malzemeleri,ben içine çikolatalı kreması hazırladım,sade istediğiğiniz kremayıyı hazırlayabilirsiniz.
Söz vermek borçlanmaktır,resmi paylaşırken yazdığım gibi hemen sözümü yerine getirmek için bilgisayarın başına geçtim.
Resmi cep telefonla çekildiği için görüntü biraz bozuk,görüntüsü resiminden daha güzeldi,hoş görünüze sığınıyorum.
Süslemesi dışında yapımı o kadar pratikki denerseniz sizde şaşıracaksınız!Gelinim ve oğlum çok beğendiler,umarım sizlerde beğenirsiniz.
Sap fikrini Burçinim tavsiyesiyle hazırladım,iyiki fikir vermiş teşekkür ediyorum,dahada çantaya benzedi.
Çanta pastası tarifi.
Kek malzemesi:
Bu malzemeden 15 sm çapında yaklaşık 5,6 tane çanta keki çıkıyor.
- 1 tanesini sap olarak kullandım.
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker(ortaboy çay bardağı kullandım)
- yarım çay bardağı süt
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı+2 yemek kaşığı daha un
- 1 patek kakao(25 gr)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Krema malzemesi:
- 2 kutu krema(400 gr)
- 2 paket bitter çikolata(160 gr)
- 3 yemek kaşığı kakaolu krem şanti
- 3 yemek kaşığı toz şeker
Üzeri İçin:
- hindistan cevizi
- damla çikolata(fındık,yeşil fıstıkda olur)
Krema Tarifi:
- Önce kremasını hazırlayalım, kremayı,şekeri kaba alın,kenarlarından kabarcıklar çıkana kadar ısıtın,ocağı kapatın,çikolatayı içine kırın.
- Akışkan kıvam alana kadar karıştırın,soğuması için buzluğa atın,soğuyunca krem şantiyi katın,çatalla krema kıvammına kadar karıştırın,buz dolabının soğutucu bölümüne kaldırın.
Kek tarifi:
- Yumurtayı,şekeri rengi dönene kadar çırpın,yağı,sütü ilave edin 3 dakika daha karıştırın.
- Unu kakao,kabartma tozunu kaseye eleyin,sıvı karışıma katın karıştırın.
- Yapışmaz tavayı kızdırın,çok hafif tereyağıyla yağlayın,sıvı karışımdan küçük kepçeyle dökün,15 santim çapında yarım milim kalınlığında kekler olsun.
- Kısık orta ateşte bir yüzzünü göz göz kabarıncaya kadar pişirin,pişirirken dikkat etmeniz gereken husus keki çok kurutmayın,katlarken kırılıyor.
- Arka yüzü çevirin, 2,3 saniye kabuk bağlamadan pişirin,düz bir tabağa alın.
- Hemen sıcağı sıcağına dikkatlice ikiye katlayın,katı açılmasın diye üzerine bastırmadan çatal koyabilirsiniz,ben öyle yaptım,yoksa açılıyor katı.
- Diğerlerinide aynı şekilde pişirin,dolaptan çıkardığınız kremayı sıkma torbasına doldurun,yarısını kremayla kaplayın,keki katlayın,iki elinizle tutun, kremalı kısmını hindistan cevizine bulayın.
- Çantanın yan cephesine biraz krema sürün,damla çikolatayla süsleyin,servis tabağına biraz kremadan sürün,pastayı üzerine oturtun.
- Kekin bir tanesini ortadan iki santim kadar kesin,ikiye bölün,damla çikolatayla süsleyin,hahif daire şeklinde pastanın üzerine oturtun.
- Yanlardan kaymaması için kürdanla tutturun,biz gelinimin kuşlu süs kürdanıyla tutturduk,pastayı dolaba kaldırın,2,3 saat sonra servis yapabilirsiniz bukadarcık.
Afiyet bal şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz renkli yazıları tıklayınız.