Mutfak Penceresi

Anne Kız Mutfak Maceraları…

 

Pratik Turşu( Salatalık Turşusu)

 

Merhabalar canınız salatalık turşusumu istedi! 10 dakikada turşunuz hazır.Tarifi ilk okuduğumda tadını merak etim bu turşuyu hazırlayacağımı yazmıştım .Denedim sonucu harika pratik turşu.Tarifi aslı hanımdan aldım.Ufak tefek değişiklik yaparak hazırladım.Asıl tarife buradan ulaşabilirsiniz.Kızım ve ben tadını sevdik, damadım sirkesini fazla buldu sirkesi bencede fazla biraz azaltılabilir.

Malzeme Listesi:

  • 4 tane salatalık
  • yarım çay bardağı elma sirkesi
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 avuç taze nane
  • 3 diş sarımsak
  • biraz tuz, kararabiber

Tarif:

  • Alaca soyduğum salatalığı , dilim çenttiğim sarımsağı, tavada zeytinyağıyla 5 dakika soteledim, kekiği tuzunu, karabiberini ilave edip kavanoza boşalttım, üzerine sirkeyi gezdirdim, soğuyunca naneyi doğradım yarım saat dinlendirdim.Turşumuz hazır yiyebiliriz artık .Afiyet olsun.

Not:Aslı hanımın dediğine göre sabahtan yapıp akşama yenirse daha güzel oluyormuş.Biz akşamı beklemeden yedik.Kızım anne turşuyu ne zaman kurdun dedi.Ben hazırlarken dışardaydı, tarifini  sordu söylemedim ,artık  siteden okurum  dedi .

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Pancar turşusu .

Taze fasulye turşusu.

 

“Pratik Turşu( Salatalık Turşusu)” hakkında 4 yorum var.

  1.  

    Fatma Hanım süpersiniz. Deneyeceğim yorumunu aldıktan hemen sonra yaptım diye yazınca şaka yapıyorsunuz sandım, gerçekten yapmışsınız:))
    Ben ekşiyi çok severim, o yüzden size fazla gelmiş olabilir.
    Beğendiğinize sevindim…
    Sizin de ellerinize sağlık…

  2. Fatma Tekin
     

    Ben de size teşekkür ederim tarifi paylaştığınız için.sevgiler

  3.  

    turşuyu çok severim , tarifiniz için teşekkürler

  4. Fatma Tekin
     

    Ben teşekkür ederim mutfakmacerası. com.Yine beklerim.

Yorum Yaz

Mutfak Penceresinde Ara
Arşivler
Dergi & Kitap
TuzBİBER Dergisinin son sayısı için tıklayınız.