Etiket arşivi: biber

Biber Soslu Ekmekler

Biber Salçalı Ekmek

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde evlerinizde yapabilmeniz için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.

Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Sevdiklerinizle beraber saglıklı,hayırlı,huzurlu, mutlu bir gün olsun hepinize.
Arşivden Kaynar Suyla Pratik Turşu kurarken   süzdügüm biber suyunu degerlendirmek için hazırladığım ekmekdi, biz çok sevdik lezzetli oldular,pişirmek isteyenlere tavsiye ederim.
Fırından çıkıtklarında miss gibi sıcak sıcak biber kokutular,bu mis gibi kokuyu duymanızı isterdim.
Buradan verme imkanım yok ama mis gibi kokan ekmekciklerden hemen yoğurup pişirebilirsiniz.Akşam sofranızda yerini almış olur.

İlk defa hamur yoğuracaksanız link verdiğim yazıyı okuyun derim  Mayalı Hamur Hazırlamak!

Pesto soslu,biber salçalı ekmek tarifi.

 

Biber Soslu Ekmekler yazısına devam et

Yaz Güzelleri

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber, sağlıklı, huzurlu bir gün   diliyorum,  sayfamıza konuk olan tüm okuyucularımıza.

Resimde gördüğünüz gibi yazın sebzeleri bol olduğı zamanda kavanozlayıp kilere attığım biberleri açıp pazıyla birlikde hazırladım.Hormonsuz yaz güzelleri pişmeye hazırlar.Hadi bakalım kolay gelsin.

Karışık  dolmaya buradan

Kış hazırlıkları dolmalık kavanoz bibere buradan ulaşabilirsiniz.

Bu yazılarda ilginizi çekiyorsa tıklayınız.

Ebe gümeci dolması

Dut yaprağı sarması

Kara lahana sarması

Biber Soslu Ipanaklı İnce Hamurlu Pizza

 

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı huzurlu bir hafta diliyorum tüm bizi ziyaret eden misafirlerimize.

Daha önce yazılarımı okuduysanız köz biber sosundan pizza hazırlayacağımı yazmıştım, hafta sonu hazırladım, fikrimde yanılmamışım  çocuklarında hem fikir olduğu lezzetli pizza oldu.Herkese tavsiye ederim özellikle sosla birlikde hazırlayın.

Ben pizzayı kalın pofidik hamurlu severim, kızım ince hamurlu sever bu sefer onun istediği gibi ince hamurlu hazırladım, benim klasik her zaman hazırladığım pizza hamur malzemesi, hamuru mayalandıktan sonra iki  bölüp, biraz açarak hamuru inceltim, sizde kalın hamur seviyorsanız, hamuru bölmeden büyük tepsiye tek parça olarak hazırlayabilirsiniz.Öbür hamuru daha küçük tepside hazırlayıp benim sevdiğim gibi kalın hamurlu pizza pişirdim.

Biber Soslu Ipanaklı İnce Hamurlu Pizza yazısına devam et

Zeytinyağlı Köz Kırmızı Biber

Merhabalar okuyucumuz Hilal hanımın isteği doğrultusunda  közlenmiş kırmızı biberli tarifler menüsü hazırladım,bu tarifte onlardan bir tanesi,evde olan malzemeleri  mantarla harmanlayınca doğaçlama böyle  bir tarif çıktı ortaya.Mantarı her sebzeyle  kullanmayı seviyorum,renk ve lezzetlendirdiğini düşünüyorum.Bütün malzemeleri haşlayıp nar ekşisi,limon zeytinyağıylada lezzetlendirilip salata olarakta yenebilir.Sırayla hepsini yazacağım, sitede olanların renkli yazıyla belirtim  tıklayıp  ulaşabilirler,diğerlerini sırayla yazacağım hazırlayacak olanlara şimdiden kolay gelsin.Hilal hanımada teşekkür ediyorum bizi yönlendirdiği için.

Zeytinyağlı, mantarlı,köz biber  yanına isterseniz mantarı kavururken tavukta ekleye bilirsiniz,yanınada mis gibi dumanı tüten çorba ve bulgur pilavı olur size akşam öğünü.Benim gibi sade yemeyi tercih ederseniz zeytinyağlı yerine geçer.Herkese sevdikleriyle güzel bir haftasonu tatili diliyorum.

Tarifler:

Zeytinyağlı mantarlı  köz kırmızı biber tarifi

Közlenmiş biber domates çorbası

Peynirli kırmızı biber dolması

Közlenmiş kırmızı biber kavurması

Közlenmiş biber dolaması

Közlenmiş biber sosu

Közlenmiş kırmızı biber karnıyarık

Közlenmiş biberli makarna

Zeytinyağlı Köz Kırmızı Biber yazısına devam et

Kış Hazırlıkları: Kırmızı Biber ve Domates Sosu

Ramazan geldi hoşgeldi,

Evlere bereket geldi.

Mevlam merhamet etsin,

Gönüllere hidayet versin.

Nihayet Ramazan geldi. Bereket, huzur dolu günler başladı çok şükür. Sizlere annemin Ramazan için yazdığı mani ile merhaba demek istedim. Hepimizin Ramazan’ı mübarek olsun. Tekrar sağlıkla kavuşmak nasib olsun inşallah.

Kış hazırlıkları yazısının ikinci kısmında kırmızı biber ve domates karışımını kavanozlayacağız.

Kış Hazırlıkları: Kırmızı Biber ve Domates Sosu yazısına devam et