İstiridye Mantarı Kavurması

Sebzeli İstiridye Mantarı

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir gün diliyorum.

Sebzeli istiridye mantarı kavurması tarifi.

Et kadar lezzetli besleyici ,bir de sebzeli oluşu mantarı yemeye kim doyabilir?

Ben yemeye doyamıyorum, yanında mis gibi ev yapımı yoğurd başka bir şey istemem.

Kocaman kocaman yaprak gibi mantarları yerken, biftek yiyormuşum hissi uyandırıyor bende.

Buyurun tarif, sizlerde pişirin bana hak vereceksiniz.

Sebzeli Mantar Kavurması

Malzeme Lisresi:

  • 400 gr istiridye mantarı
  • 2 dal taze sarımsak
  • 2 tane havuç
  • 4 dal ıspanak
  • 3 yaprak pazı
  • 2 tane kırmızı soğan
  • 1 yemek kaşığı acuka(acuka yoksa domates salçasıda olur)
  • tuz,taze çekilmiş karabiber,pul biber(sevdiğiniz başka baharatlarda serpebilirsiniz)
  • 1 türk kahvesi fincanı bulgur,pirinçde olur
  • sızma zeytinyağı

Tarif:

  1. Yağı tencerede kızdırın, soğanları piyazlık doğrayın, sarımsağı incecik kıyın, havuçları küçük küp şeklinde doğrayın,rengi dönene kadar kavurun.
  2. Mantarları yıkayın, iyice suyunu süzdürün, dörde bölün, tencereye ilave edin, harlı ateşte beş dakika kavurun.
  3. Yeşillikleri  incecik kıyın, tencereye katın, bir iki dakika çevirin, bulguru ilave edin, tuzu baharatını katın, hafif üzerine sıcak su gezdirin, suyunu çekip, bulgurlar pişene kadar 10 dakika pişirin.
  4. Afiyet bal şeker olsun, dikat edin parmaklarınızı yemeyin.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Mantar Soteli Soğan Salatası

Fesleğen Soslu Mantar

İstiridye Mantarı Sote

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir