Kategori arşivi: şerbetli tatlılar

Sütlü Nuriye

 

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu  tatlı tadında kurban bayramı  geçirmeniz dileğiyle, sütlü nuriye  yazıma başlıyorum.

Şimdiden herkese kolay gelsin, bu bayram erkenden kutlamak istedim evlerde  bayram telaşı başlamıştır.Temizlikdi, alışverişdi derken sıra tatlıya gelince ne yapsam acaba  bayram tatlısı diyenleri duyar gibiyim.Bu bayram değişiklik yapıp her zaman hazırladığınız tatlının  dışında başka tatlı pişirmek isterseniz önerim, hem hafif hemde sütlü bir tatlı.

Sütlü nuriyeye fındık çok yakışıyor, helede kavrulmuş fındık olursa mis gibi kokuyor, ben de fındık kullandım, ama isterseniz tarife sadık kalmayıp ceviz veya yeşil fıstıkda kullanabilirsiniz.Ben bir kaç gün önceden hazırladım,   sadece dört dilimini resim çekmek için balladım geri kalanını bayramın birinci günü sabahleyin, hafif ısıtıp  ballayacağım.

Diğer tatlı tariflerine buradan tıklayıp ulaşabilirsiniz.

Sütlü Nuriye yazısına devam et

Kekli Baklava

Merhabalar gününüz aydın olsun.Sevdiklerinizle beraber huzurlu sağlıklı gün diliyorum bizi ziyaret eden tüm misafirlerimize.

Yaseminin toplantısına yapıp götürdüğüm baklavalı kek.Sonyıllarda yediğim en nefis baklava.Komşum Fatma Bayrağın tarifiyle, kendisine  teşekkür ediyorum tarif için.Detaylı anlatınca biraz uzun oldu, gözünüz korkmasın yapımı gayet kolay. Kekli Baklava yazısına devam et

2012 Bayram Tatlıları

Merhabalar Ümmeti Muhammedin ramazan bayramını kutlar.Sevdiklerimizle berabar kavgasız, huzur dolu, tatlı tadında bayram geçirmenizi  dilerim.

Sitedeki tatlıarı bir araya getirdim tıklayıp ulaşabilirsiniz.

Haş Haş Tatlısı

Merhabalar gününüz aydın olsun,sofralarınız rabbimin rahmetiyle nurlansın.

İftar menüsünden haş haş tatlısı tarifi.Komşum Seval hanımın iftarda pişirip getirdiği revani tadında hafif tatlı,biz çok beğendik tarifini alıp hemen siteye yazdım.Ellerine sağlık Seval hanımcığım,tarif için teşekkür ederim.

Haş Haş Tatlısı yazısına devam et

Palmiye Kurabiyesi:Baklavası

Merhabalar gününüz aydın olsum,evleriniz bahar güneşi kadar sıcak huzurla dolsun.

Komşularıma hazırladığım palmiye kurabiyesi(komşu sofrası menüleri).Baklava hamurundan hazırladım, baklava hamurunu denemeleriden biri daha.Bir çok arkadaların sitesinde görüp ilham aldığım palmiye kurabiyeyi milföy hamurundan hazırlamışlar.Ben de ne zamandır baklava hamurundan denemek istiyordum, komşuların misafir olması nedeniyle sebebim çıkmış oldu. Baklava hamurundandan lezzetli oldu tavsiye ederim.Ayrıca istenirse  üzerine  pudra şekeri serpmeyip meyva soslu şerbet veya baklada olduğu gibi sadece şerbet hazırlanabilir,kızım meyve soslu şerbetli olanıda çok sevdi.

İnsanın kendi yapmasını beğenmesi kolay,başkalarının da yorumları önemli,komşulardanda geçerli yanıt alınca deneme mememnuniyetim dahada keyifli hale geliyor.Gerçi kendi pişirdiklerimden beğenmediğimde oluyor ama ekrana genelde yansımıyor.

Şerbet olarak franbuaz kullandım,çilek ve vişne şerbetide olabilir.Hamuru vaktiniz yoksa önceden hazırlayıp pişirdikten sonra dondurucuya atabilirsiniz.dondurucudan 1 saat önceden dondurucudan çıkarın fırını 200 c  kızdırın ayarını kapatın 10 dakika fırının sıcaklığında ısıtın.Çıkarıp üzerine pudra şekeri serpin taptaze çıtırlığını muhaza ediyor.

Aynı hamurdan farklı çörek hazırlamak isterseniz buradaki  ve buradaki yapım aşamalı video tıklarsanız size yadımcı olabilir.

Palmiye Kurabiyesi:Baklavası yazısına devam et

Dilber Dudağı

 

Merhabalar  dilber dudağı tatlısını biraz uğraştırıcı gibi gözüksede,hamurları beze yapıp küçük açılışı dışında,hamurlar  üstüste açılınca yapımı kolay , bu tür tatlılar baklava hamuru malzemesinden hazırlanıyor,aynı hamurdan malzemeyi artırarak  baklava veya burma tatlısıda yapabilirsiniz.

Zembil baklava tarifi.

Dilber Dudağı yazısına devam et