Damla Sakızlı Muhallebi

Merhabalar sakızlı muhallebiyi sevmeyen yoktur herhalde .Bazı  sütlü tatlıları sevmeyen istisnaların  dışında çoğumuz severek hazırlarız.Bizim de evde tatlı kırizi tuttuğunda çok çabuk hazırlanan   tatlılardandır.Torunummun da severek yediği için çok sık sık hazırlarız.Üstündeki tarçın süslemesini kağıda yonca çizerek hazırladım.Kağıdı kasenin üzerine tutup tarçını serptin, sizlerde değişik şekiller hazırlayıp kasenizi süsleyebilirsiniz.


Malzeme Listesi:

Bu malzemeden küçük  kase  olarak   6 kase  muhallebi çıktı.

  • 7  su bardağı süt(bu tatlı da 200 gr lık  su bardağı  ölçüsü kullandım)
  • 1  su bardağı  toz şeker
  • yarım su bardağı un
  • yarım su bardağı mısır nişastası
  • 1 kalem damla sakızı(nohut büyüklüğünde damla sakızı)

Tarif:

  • Önce havan da damla sakızını un olana kadar dövdüm.
  • Bütün malzemeleri tencereye koyup karıştıra karıştıra koyulaşana kadar pişirdim.
  • Koyulaşınca bir taşım kaynatıp kaselere boşalttım.
  • Soğuyunca tarçın serpip servis yaptım.Afiyet olsun.

Not:Damla sakızını çok iyi dövmelisiniz .İyi dövülmezse kıtır kıtır yerken ağzınıza gelir.

Bunlarıda görmek isterseniz renkli yazıları tıklayınız.

Yalancı kazan dibi

Bülbül konağı

Meyveli kar tatlısı

Afyon kaymağı

“Damla Sakızlı Muhallebi” üzerine 2 düşünce

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir