Bayram Öncesi Tatlılar(Bayram Arası)

Evlerimizde telaşeler başlamıştır bayram öncesinden hangi tatlıyı hazırlasak diye herkesi bir düşünce sarmıştır mutlaka.Hazırlayacak olanlara kolaylık olması açısından eski yazılardan ve yeni tatlı  yazılarından   derlediğim  tarifleri bir araya toplayıp  listeye yazdım pişirecek olanlara kolay gelsin.

Merhabalar  herkesin ümmeti muhammedin kurban bayramını kutlar sevdikleriyle huzurlu ve  sağlıklı bayram geçirmesini dilerim yüce Rabbimizden.Kısa bir bayram tatil arası en kısa zamanda kavuşmak dileğiyle sevgiler.

Bayram tatlıları:

  • Ev baklavasına buradan ulaşabilirsiniz.
  • Şam balına buradan ulaşabilirsiniz.
  • Tahinli ruloya buradan ulaşabilirsiniz.
  • Kemal paşa tatlısına buradan ulaşabilirsiniz.
  • Şeker pareye buradan ulaşabilirsiniz.
  • Kadayıf tatlısına buradan ulaşabilirsiniz.
  • Baklava yufkasında kadayıf  sarması

Hamur Malzeme Listesi:

  • 2 su bardağı  un +elimizle 3 serpme daha hamuru toplamak için
  • 1 yumrta
  • yarım çay bardağı yoğurt
  • yarım çay bardağı süt
  • yarım çay bardağı fındık yağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • bir tutam tuz
  • 1 yemek kaşığı limon veya sirke

Şerbet için:

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3,5 su bardağı su
  • 1,2 damla limon suyu

Üzeri ve içi  için:

  • 250 gr tereyağı
  • 100 gr antep fıstık
  • 400 gr yaş tel kadayıf veya daha az

Hamurları kızıma açtırdım kızım benden daha ince açıyor ellerine sağlık mügenciğim.

Tarif:

  • Un hariç bütün malzemelerimi yoğurma kabıma aldım karıştırdım, yavaş yavaş unumu ilave edip ele yapışmayan hamur hazırladım,hamuru 4 eşit parçaya böldüm baklava hamuru inceliğinde açıp,ortasına kadayıfı serdim,üzerine fıstık serpip rulo şeklinde sardım.
  • Sardığım ruloyu kenerlarını kesip eşit şekilde 2 milim kalınlığında kestim,tepsiye dizip erittiğim tereyağını üzerlerine 3  çer kaşık döktüm.
  • Önceden  hafif ısıttığım 190° C  fırında kızarana kadar pişirdim,kaynattığım şerbeti soğuk tatlıya gezdirdim,şerbetini çekince servis yaptım.Afiyet olsun.
  • Şerbet malzemelerimizi tenceremize koyup kaynatıyoruz,indirmeye yakın limonu sıkıp bir taşım kaynadıktan sonra ocağımızı kapatıyoruz.

“Bayram Öncesi Tatlılar(Bayram Arası)” üzerine 18 düşünce

  1. Fatma hanımcığım kalp kalbe karşıymış.Bende sizin sayfanızdaki harika bayram tatlılarına bakınıyordum.Sizden mesaj geldi elleri
    niz dert görmesin hepsi harika.Sizede tüm sevdiklerinizle beraber
    olacağınız sağlık,huzur,mutluluk dolu güzel bayramlar dilerim öpü
    yorum…

  2. Teşekkür ederim derya hanımcığım aynı dilek duygularla sevgiler.

  3. Sanada hayırlı bayramla hayırlı yolculuklar papela,düzeltirken yanlışlıkla yorumunu sildim kusura bakma.Sevgiler.

  4. Teyzecim hepsi enfes gözüküyor… Maşaallah…hımmm… Kadayıflı ve sütlü tatlılar daima favorimdir 🙂 Ellerine sağlık…. Herkese Hayırlı Bayramlar Dilerim… Selamlar…

  5. fatoş bakıyorum teyze yeğen mesaşlaşıyorsunuz tatlıları iyi düşünmüşün bende birinebakıp yapacağım iyi bayramlar öpüyorum hepinizi

  6. Fatma Hanımcım tam bayram ziyafeti olmuş bu sayfa. Hem gözlere, hem midelere. Hepsi birbirinden güzel ellerinize sağlık.
    Bayram olurda evlerde telaşe olmaz mı:))
    Size de hayırlı bayramlar, bereketli kalabalık bayram sofraları dilerim.
    Sevgiler.

  7. Amin sizinde bereketiniz bol olsun Aslı hanım.Hayırlı bayramlar.Sevgiler.

  8. Tatlıların hepsi birbirinden güzel görünüyor ellerinize sağlık
    Sevdiklerinizle birlikte güzel bir bayram geçirmenizi dilerim
    Sevgilerimi gönderiyorum:)

  9. Size de iyi bayramlar evatolyesi.Nice bayramlara sağlıklı sihatli mutlulukla kavuşmak dileğiyle inşallah.Sevgiler.

  10. Merhaba canım,
    ziyaretin için çok teşekkür ederim, çok mutlu ettin beni…ben de geçmiş bayramını en içten dileklerimle kutlarım. Sevgiler

  11. Afiyet olsun ablacığım ellerine sağlık.Beğendiğine sevindim, herkese selamlar.

  12. merhabalar teyze… tatlını tatmak nasip oldu ellerine sağlık hakikaten resmi gibi tatlıydı:) ikramların ve ağırlaman için tekrar teşekkür ederiz… selamlarımızla…

  13. Ben de çok sevindim gelmenize,bizi şenlendirmenize memedim yine beklerim.Herkese selamlar.

  14. Sağlığım yerinde aslı hanım.Bayramdan sonra yazmak içimden gelmedi, bir kaç günlüğüne Denizliye gittim oğlumun yanına,torunumla hasret giderdim geri döndüm.İlgi ve alakanız için teşekür ederim.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir