Elmalı Örgü Kurabiye

Örgü Kurabiye

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir gün diliyorum.

Elmalı örgü kurabiye tarifi.

Kardeşim Cihanın hazırladığı, elmalı  örğü kurabiye, bir arada olmak sofrasından.

Ellerine sağlık kardeşim, tarif için teşekkür ederim, başka tariflerinide yazarım inşAllah.

Sizlere kolaylık olması açısından, hamuru   hazırlayıp resimledim, bu hamurdan farklı farklı şekillerde, elmalı kurabiyeler hazırlaya bilirsiniz.

Baş ka bir post yazımdada hazırlanışının farklı  şekliyle yazar sizlerle paylaşırım.

İç malzemesini ayva veya armutlada hazırlayabilirsiniz.

Blog yazmaya yeni başladığım sıralarda, okuyumuz sormuştu, elmalı turta yazısına, elmalar tarçınla birlikde pişirirken kararıyor,ne yapabiliriz diye.

Deneyimlerim sonucu, elmaları pişirirken kararmamaları için,toz tarçın yerine çubuk tarçın kullanmasını önermiştim.

Deneme yanılma yöntemiyle zamanla hazırladıklarımda gördümki, limon suyuda elmaların kararması önlüyor.

Önerim pişirirken renginin canlı ve berak olması açısından 4,5 damla limon suyu damlatın.

Elmalı Örgü Kurabiye yazısına devam et

Limonlu Tuzlu Kurabiye

Limonlu Tuz Kurabiye

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu hafta sonu tatili  diliyorum.

Geçmiş Cumanız mubarek olsun.

Limonlu tuzlu kurabiye tarifi.

Kız kardeşim Cihanın bizlere hazırladığı hafta sonu bir arada olmak sofrasından tuzlu limonlu kurabiye, kardeşimin tarifiyle.

Ellerine sağlık kardeşim, ben evde tekrar sizler için hazırladım ve yazdım, hepimiz çok beğendik.

Sizlerde deneyip beğenmeniz dileğiyle.

Limonlu Tuzlu Kurabiye yazısına devam et

Tahinli Çikolata Soslu Aşure

Tahinli Aşure

Merhabalar gününüz aydın olsun,sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir gün diliyorum.

Tahinli, çikolata soslu  aşure tarifi.

Yarın  on Muharrem aşure günü. Rabbim aşurenizi bereketiyle, rahmetiyle nurlandırsın.Niyetlerinizi dualarınızı Allah kabul etsin.

Aşureyi tahinle hiç denedinizmi? Tavsiye ederim tahinlede farklı lezet çıkıyor  ortaya.

Geleneksel aşure tarifine aşağıdaki renkli yazıları tıklayıp  ulaşabilirsiniz.

Aşure(Aşure Aşı) Geleneksel aşure

Aşure

Sütlü Aşure

Tahinli Çikolata Soslu Aşure yazısına devam et

Gök Kuşağı Kek

Gök Kuşağı Kek

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir hafta diliyorum.

Gök kuşağı kek tarifi.

Planetmutfak tv, pratik ev yemekleri programında Sevil Malkadayı,  ebruli keki yaparken seyrettim.

Ebruli keki yapmak o kadarda zor değilmiş, kakaolu beyaz olarak,iki renkli olarak yapıldı, çiçek şekli verildi.

Aşagıdaki resimde göreceğiniz gibi, çiçek şeklininde nasıl verildiğini yazdım,bir tepsiyide çiçekli olarak hazırlayıp fotarafladım.

Gök Kuşağı Kek yazısına devam et

Bir Arada Olmak

Kardeş Sofrası

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu kalabalık, bereketli  sofralarınız olsun inşAllah.

Karedeş sofrası menüsü.

Bu seferki kardeşler toplantısı, küçük kız kardeşim Cihandaydı, bir araya gelmenin en güzel yanı bu olsa gerek, kalabalıkda yenen yemeğin tadı bir başka oluyor.

Helede bizim gibi altı kardeş olunca, gelmeyenler olsa bile yinede çoluk çocuk, damatlar kadroyu dolduruyor.

Kız kardeşimin görümcesi ve eltiside muhabetimize sonradan katıldılar.

Bir Arada Olmak yazısına devam et

Çene Çarpan Çorbası

Bismillahirrahmanirahim.

Çene Çarpan Çorba

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir hafta sonu diliyorum.

Cumanın hayrı bereketi üzerinize olsun.Hayırlı cumalar.

Çene çarpan çorba.

Rumeli yöresine ait sütlü, hamurlu hazırlanan besleyici ve de lezzetli bir çorba.

Gazetenin verdiği Ebru Omurcalının hazırlamış olduğu, Rumeli yemekleri kitapcığından.

Neden bu çorbaya çene çarpan ismini koymuşlar hiç anlamadım, gayet lezzetli iştahla yenebilen çorba.

İştahla yenildiği için olabilirmi acaba.

Aslında tarifde kurutonla servis yapılmamıştı.

Kestiğim hamurlardan biraz kenara ayırdım.

Niyetim hamurları kızartıp,ekmek kuruton gibi servis yaparken sunmakdı, hamuru ocağa koyunca hamurlar pişerken şişti, görsel olarak çorbanın üzerinde hoşuma gitti.

Şiştiği içinde çorbanın içine batmıyor, üzerinde öylece kalıyor.

Deneyin derim çıtır çıtır çorbayla güzel gidiyor, bundan sonra çorbaların üzerine hamur hazırlayıp servis yapacağım.

Şekilli şekilli kesip pişireceğim,şekilli hamur tarifine buradan ulaşabilirsiniz, dikkat edilmesi gereken husus, hamurları servise bir kaç dakika kala pişirmek.

Önceden hamuru kurutursanız, servis edeceğiniz zaman tereyağını kızdırın, kurutonları içine atın, beş saniye kadar kavurun.

Sıcak olarak kaselere  paylaştırın.

Çene Çarpan Çorbası yazısına devam et