Çorbalık Hamur Kuruton

Çorbalık Kuruton

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir gün diliyorum.

Şekilli çorbalık kuruton hamuru tarifi.

Çorbanızı böyle şirin hamurlarla süslemeye nedersiniz?

Benim çok hoşuma gitti, oyuncak hamuru gibi , bu hamurları hazırlamak eğlendiriyor insanı.

Yapımıda çok kolay, uzun uzadıya malzemede gerekmiyor, sadece su, tuz unla hazırlanıyor.

Bu kurutonlarla çorda pişirebilirsiniz, gayet lezzetli oluyor,çorbanın içinde tombul tombul çok hoş görünüyor.

Torunumun oyuncağıyla kestim, kalıpsız şeritler halindede kesilebilir.

Umarım sizlerde benim kadar eğlenirsiniz hazırlarken.

Çorbalık Hamur Kuruton yazısına devam et

Sütlü Karamelli Şeker

Karamelli Sütlü Şeker

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber, sağlıklı, huzurlu  şeker tadında bir hafta geçirmeniz dileğiyle.

Bu gün muharremin 1, eski takvime göre  hicri yılbaşı.

Hicri yılbaşı ülkemize tüm dünnyaya, barış, huzur, bereket, sağlık ve mutluluk  getirmesini diliyorum.

Sütlü karamelli şeker tarifi.

Ben cocukken macun diye şekerler satılırdı, renkli renkli tepsi ebatında bölümlü bir kapta satırlırdı

Sütlüsü, naneli, bir kaç renkli olurdu, hatırlayanlar varmı acaba? Yarım asrı geçmiş biri olarak, benim jenarasyonumdakiler mutlaka hatırlarlar.

Bir çubuga sarılır, tanesi 5 kuruşa satılırdı, alır keyifle yerdik, çocukluğumda hafızamdan silinmeyen anıların bir taneside budur.

Rahmetli babam  ilk okula giderken,  25 kuruş haşlık verirdi, 25 kuruşun ilk on kuruşuyla,  macunlu şeker ve leblebi tozu alırdım.

Yada okulumuzun arka sokağında turşucu dükkanı vardı, mis gibi turşular dizilirdi rafında, turşucu dükkanına gidip   turşu suyu içmek, büyük bir eğlenceydi benim için.

Laf nereden nerelere geldi, dönelim yine konumuza.

Kızımın bayramda yaptığı bu şeker aynen öyle oldu, torunumda severek yeyip bitirdi

Sizlerde çocuklarınıza hazırlamak isterseniz buyurun tarif, ellerine sağlık Mügenciğim.

Sütlü Karamelli Şeker yazısına devam et

Pepeçura

Pepeçura

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber, sağlıklı, huzurlu bir hafta sonu diliyorum.

Kokulu üzümden pepeçura tarifi.

Daha önce narlısını hazırladığım pepeçura, Karadeniz yöresine ait yapımı çok kolay hafif diyet yapanların özellikle rahatlıkla tüketebilecekleri  türden tatlı.

İçinde sadece nişasta su ve üzüm suyu, şeker bulunuyor.

Ekistra tatlandırıcıya gerek yok,  zaten üzüm yeterince kokulu, ekşimsi tadıda tatlıya ayrı bir lezzet katıyor.

Denerseniz eğer rengine ve kokusuna bayılacaksınız.

Mısır unsuz, nişastalı olarak ben daha çok seviyorum, mısır unu gibi taneleri agızda hissedilmiyor.

Kokulu üzümü semt pazarlarından temin edebilirsiniz.

Pepeçura yazısına devam et