Bismillahirrahmanirahim
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Düğün çorbası tarifi.
Düğün çorbasının tarifini portakalağacı sayfasından aldım,tarif için Hatice Hanıma teşekkür ediyorum.
Meyveli söğüş salataya buradan ulaşabilirsiniz.
Malzeme Listesi:
3 Kişilik malzeme Listesi.
- 300 gr kuzu incik(haşlamalık dana parça ette olur)
- 1 tane soğan
- 1 tane defne yaprağı
- 4 su bardağı su(eti haşlamak için)
Çorba Malzemesi:
- 3 su bardağı et suyu(240 ml bardak ölçüüsü)
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 tane yumurta
- karabiber,tuz,pul biber(damak tadınıza göre)
Üzerine:
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı sade yağ
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber(biber salçası kullandım)
Tarif:
- Eti, soğan,defne yaprağı,karabiber,suyu tencereye alın,eti 15 dakika haşlayın suyunu süzün,soğanı,defne yaprağını çıkarın,eti didin.
- 3 Bardak süzülen etin suyunu,eti tekrar tencereye alın kaynatın.
- Yumurta,yoğurt,unu ayrı bir kasede çırpıcıyla krema kıvamına gelene kadar çırpın,üzerine tencereden sıcak su ilave edin karıştırın,karışımı tencereye azar azar ekleyerek karıştırarak,koyulaşana kadar pişirin.
- Çorba koyu olursa biraz daha sıcak su ilavesi yapabilrsiniz.
- Yağları sos tenceresinde kızdırın,toz biber serpin,çorbanın üzerine gezdirin,meyveli söğüş salatayla servis yaptım..
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.
Yeşil mercimek çorbası
Çeşm-i Nigar çorbası
Sebzeli Mercimek Çorbası