Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir. Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen. Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun. Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Pancarlı kuru fasulye turşulu salata ve piyaz tarifi.
Pancarlı kuru fasulye turşusuna buradan ulaşabilirsiniz.
Salatanın video’lu yapım aşamalı tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir. Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen. Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun. Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Pancarlı taze kuru fasulye turşusu tarifi.
Yazın alıp dondurucuya attığım taze kuru fasulyelerin bir poşetini pancarla pişirip turşu kurdum,her an elimin altında fasulye turşu olarak bulunduruyorum,canım istediği zaman yeşil salataların üzerine çeşni kavanozdan ekliyorum çok pratik oluyor,yada direk piyaz olarak soğan maydanozla sofrada yerini alıyor.
600 gr Kavanoz malzeme Listesi:
500 gr taze kuru fasulye(kurusuda olur)
1 Tatlı kaşığı tuz
1 kilo kadar içme suyu
3-4 Tane taze kekik ve biberiye dalları
2 Tane orta boy pancar
1 Türk kahvesi vişne sirkesi(vişne kullandım,elinizin altındaki başka sirkede olur)
1 Baş sarımsak
6-7 Tane tane karabiber
Tarif:
Pancarın kabuklarını soyun dilimleyin,tencereya alın suyu ilave edin kaynatın,fasulyeyi ilave edin on dakika daha kaynatın ocağı söndürün soğumaya bırakın,kuru fasulye kullanırsanız daha uzun sürede piştiği için pancarları içinden çıkarın yumşamasın.
Kavanozu kaynar sudan geçirin,taneleri,pancarı,sarımsağı kavanaza gelişi güzel yerleştirin,haşlama suyunu kavanozun üzerini örtecek şakilde dökün,taze baharatları ilave edin kapağını kapatın.
Bir iki gün oda ısısında bekletin turşunuz yemeğe hazır,buz dolabının soğutucu bölümünde muhafaza edin,bir sene bozulmadan dolapta duruyor.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir. Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen. Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun. Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Haşlanmış fasulyeyi,havucu,doğranmış sarımsağı kaseye alın,maydanoz,dere otunu kıyın ilave edin,salatalığı çenterek doğrayın kaseye ilave edin karıştırın
Ayrı bir kasede tahin,sirkeyi,limon suyunu ekleyerek çatal yardımıyla homojen kıvama gelene kadar çırpın,salatanın üzerine gezdirin tekrar karıştırın.
Yoğurdu ileve edin özleşene kadar nazikçe karıştırın.
Tavada yağı kızdırın,minik minik doğranmış şeftalileri ekleyin,pul biber serpin beş saniye karıştırarak soteleyin soğutun,kasenin üzerine gezdirin,feslegen yapraklarıyla süsleyin servis yapın.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir. Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen. Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun. Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Maş fasulye köftesi tarifi.
İki gün önce kısır için haşladığım maş fasulyeleri,fazla haşlayınca artanları değerlendirmek için köfte yaptım,büyüklerimizin deyimiyle,bir taşla iki kuş vurmuş oldum.
Köfteleri beğenince tarif defterime kaydetmeye değer buldum,hazırladığım chimicurri sosla birlikte servis yaptım nefis diyebilirim,başka sözede gerek yok..
Sebze köftesi hazırlarsam mutlaka içine çok azda olsa kıyma ilave ederim,kıyma tutuculuğu sağlar hemde lezzet verir,eğer vejeteryan besleniyorsanız kıyma koymayın,tutuculuğu sağlamak için mısır ununun ölçüsünü artırın.
Nohut unundan galeta tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Krema Malzemesi:
500 gr haşlanmış kuru fasulye
150 gr sade yağ(tereyağıda olur)
2,3 yemek kaşığı labne
2,3 yemek kaşığı çiğ krema(30 gr)
1 çay bardağı bal veya pudra şekeri(şekeri,balı damak tadınıza göre artırabilirsiniz)
Kakaolu Kek Malzemesi:
200 ml su bardağı ölçüsü
3 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı +3 yemek kaşığı daha un,yarısını siyez unu kullandım(tamamını glütensiz un kullanabilirsiniz)
yarım su bardağı süt
yarım su bardağı maden suyu(sodada olur)
yarım su bardağı sıvı yağ
bir çimdik tuz
1 subardağı süt(keki ıslatmak için)
Çikolatalı Krema Malzemesi:
15 santim çapında pasta için malzeme.
2 su bardağı fasulye püresi:
70 gr bitter çikolata(sütlüde olur)
100 gr krema
3 yemek kaşığı bal
50 gr sade yağ
Tarif:
Önce kremaları hazırlayalım,sade olanı Fasulyeyi haşladıktan sonra sıcak sıcak diğer malzemeleri ilave edin,blendırda krema kıvamına gelene kadar çırpın,buz dolabının soğutucu bölümüne kaldırın.
Çikolata kreması için,Ben Mari usulü çikolatayı yağ,kremayla birlikte eritin,fasulye püresini,balı katarak blendırda karıştırın,buzdolabının soğutucu bölümüne kaldırın.
Keki hazırlayalım,oda sıcaklığında malzemeleri yumurtadan başlayarak köpürene kadar çırpın,şekeri ilave edin çırpmaya devam edin.
Ardından diğer sıvı malzemeleri ilave edin homojen kıvama gelene kadar 5 dakika daha çırpın.
Kuru malzemeleri un,kakao,karbartma tozu,tarçını kaseye eleyin,karışımı sıvı malzemelere ileve edin,spatulayla dairesel şekilde kuru malzemeleri karıştırarak yedirin.
23 Santim çapında tepsiyi sade yağ(tereyağıyla) yağlayın,tepsinin dibine yağlı kağıt serin,kek malzemesini içine dökün,tepsiyi tezgaha hafifçe iki kere vurun malzeme eşit şekilde yayılsın.
Fırının ayarını 200 C getirin,üstten üçüncü rafında 40,45 dakika kürdan temiz çıkana kadar pişirin,her kesin fırın ısısı farklıdır,(benim fırınım 200 C altında ısısı olunca kekin içi pişmiyor çiğ kalıyor)kendi fırınınızın kek pişirme ayarına göre pişirin.
Fırından çıkan keki bıçakla kenarlarını sıyırın,servis tabağına alt üst edin,10 dakika bekletin,kendiliğinden kek tabağa düşer.
Biraz soğuyunca keki ikiye kesin,sütle arkalı önlü ıslatın,kremanın bir yarısını ortasına döşeyin,diğer yarısıyla keki kapatın,üzerine kalan kıramayla döşeyip,meyvelerle süsleyin.
İki üç saat buz dolabında dinlendirin servis yapın.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Unsuz yumurtasız üç malzemeden glütensizkuru fasulye kreması tarifi.
Fikir fikri çarıştırıyor,daha önce yazılarımı takip ediyorsanız kuru fasulye kurabiyesi malzemesinden yola çıkarak tatlı,tuzlu tarifler hazırlayacağımı yazmıştım,buzluğumda her daim fermente fasulyem olur haşlayıp tuzlu ve tatlı olarak lezzetli iki tarif çıktı ortaya.
O kadar lezzetliki başlı başına kaşık kaşık pastaya döşemeden yiyebilirsiniz bu lezzeti o kadar yani.
Tuzlu olarak kahvaltılık kuru fasulye ezmesine buradan ulaşabilirsiniz.
Kuru fasulye kremalı pastaya buradan ulaşabilirsiniz.
vanilya şurubu veya toz vanilin(vanilyalı pudra şekeriniz yoksa ekleyin)
Tarif:
Fermente edilmiş kuru fasulyeyi üzerini geçecek kadar su koyun,yaklaşık 15 dakika haşlayın,düdüklünüz varsa 5,6 dakikada yumşacık olana kadar haşlanıyor.
Suyunu süzdürün,sıcak sıcak balı veya pudra şekeri,krema,sade yağı,tarçın,(vanilyelı pudra şekeriniz yoksa vanilya şurubu) ilave edin,blendırda kaymak gibi sürülebilir kıvamda olana kadar püre yapın bu kadarcık(fasulyaninsıcak olması önemli bir detay,krema daha pürüzsüz oluyor).
İstediğiniz pasta kekleri süsleyerek kullanın,şimdiden elleriniz sağlık kolay gelsin,lütfen etiketlemeyi unutmayın.
