Kategori arşivi: evimizdeki püf noktalar

Mutfakta Kullandığımız Ölçüler

 

Merhabalar gününüz aydın olsun.Bu gün yazı konumuz ölçülerle ilgili hangi kap kullanıyoruz,tarif yazarken   nelere ihtiyaç duyuyoruz.Bir okuyucumuzun bize yazdığı yorumdan yola çıkarak  ölçü konusunun gerekliliğine kanaat getirdim.Genel de bardak, çay kaşığı ve yemek kaşığı olarak tarifleri veriyorum.Bundaki amacım,herkesin evlerinde bulunan  kaplar,hazırlık aşamasında  pratik kolaylık olsun diye,fakat görülen o ki herkesin  evindeki bardak aynı ölçüde değil tabi doğal olarak verdiğimiz ölçüyle biber tumuyor ml,gr farklılığından dolayı.Bu neden le bire bir olmasada resimdeki ebatı görerek her kes,az çok  ona göre malzemenin kıvamını ve ayarını tutturabilir.İnce detaylara girip kafalarınızı karıştırmak istemiyorum, evimizde gerekli olan tuz,şeker un ölçüleri.Çok basit olarak herkesin anlayacağı şekilde anlatmaya çalıştım umarım başarılı olmuştur.Sizlerinde bildiğiniz benim bilmediğim ölçüler hakkında katkılarınız  olursa mail yoluyla bildirin ekleyeyim. Mutfakta Kullandığımız Ölçüler yazısına devam et

Evlerdeki Mucize Işıltı

Merhabalar gününüz aydın,hayatınız  gerçekleştirmek istediğiniz güzeliklerle dolsun inşallah,hayırlı cumalar.Bu gün biraz püf noktalarla ilgili yazı hazırladım,bu yazıyı hazırlayalı aylar oldu tereddüt etim yayınlamaya ta ki Gülben ergenin proğramını seyredeken,proğrama konuk olan Selen Özarslan Aktar hanımın ekolojik yaşam hakında yazdığı kitabı ve evin de uyguladığı konuyu dinleyene kadar.Dinlediklerim arasında doğal çamaşır suyunu nasıl elde edileceğini anlattı karbonat,limon suyu ve sirkeyle hazırlanan karışımın çamaşır suyu etkisi yarattığını ve doğal zararsız çamaşır suyu oldugundan bahsetti.Aslında ben uzun zamandır evde karbonatla çaydanlığımı,mutfağımdaki kireçlenen yerleri karbonatla temizliyordum, limonla sirkeyle karıştırmak aklıma gelmemişti.Halbuki gençliğimde karbonat  tozuna bir kaç damla limon sıkardım,dişlerimi karışımla fırçalardım konusu olunca hatırladım. Fırçayla dişlerimdeki kireç tabakayı çıkartırdım,ağzımda hafif bir acı olsada hemen geçerdi, dişlerim pırıl pırıl  beyaz olurdu,yutkunurken ağzımda limon aromasının verdiği ferahlık olurdu.Artık unuttuğum bu işlemi sık sık yapmalıyım.

Evlerdeki Mucize Işıltı yazısına devam et