Bismillahirrahmanirrahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Şeftali’li tepsi mekiği kurabiyesi tarifi.
Mekik kurabiyesini sevmeyen yoktur her halde,bizde çok severiz,elinizin altında kalıbınız yoksa hiç sorun değil,karıştırın tepsiye dizin atın fırına siz çayı demleyene kadar pişer mis gibi oluyor,kurabiyeniz fırından çıkınca yemeye hazır.
Şeftali’li tepsi mekiği’nin yapım aşamalı video’sunu buradan izleyebilirsiniz.
Vişneli mekik kurabiyeye buradan ulaşabilirsiniz.
Dut’lu frambuaz’lı mekik kurabiyeye buradan ulaşabilirsiniz.
Malzeme Listesi:
Bu malzemeler 22 santik çapında kare borcam ölçüsü malzemesidir.
- 2 Tane şeftali
- 2 Tane yumurta oda ısında
- 100 gr Un(4-5 yemek kaşığı kadar)
- 100 gr Pudra vanilyalı şekeri
- 100 ml Zeytinyağı(1 çay bardağı kadar)
- 1 Su bardağı un gibi çekilmiş kavrulmuş fındık(badem unuda olur)
- 1 Çay kaşığı karbonat
- 1 Çimdik tuz
- 1 Tatlı kaşığı toz tarçın
- 4-5 Tane vişne
Tarif:
- Önce tepsiyi sade yağla iyice yağlayın kenara koyun hazır olsun.
- Oda ısısında yumurtayı,yağ,şekerle birlikte,şeker eriyip krema kıvamı alana kadar çırpıcıyla karıştırın,mekik kurabiyeyi kek çırpap gibi uzun uzun çırpmanıza gerek yok.
- Kuru malzemeleri ilave edin harmanlana kadar tekrar karıştırın,şeftalinin birini küp küp doğrayın,hamura ilave edin karıştırın.
- Malzemeyi tepsiye aktarın düzleştirin,tepsiyi hafif tezgaha bir iki kere vurun eşit şekilde malzeme yayılsın,üzerine dilimlenmiş şeftaliyi dizin,vişneleri serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 190 C fırının üçüncü rafında yaklaşık 30-35 dakika kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.
