Kategori arşivi: şerbetli tatlılar

şerbetli tatlılar, sütlü tatlılar, tatlılar

Bayram Öncesi Tatlılar(Bayram Arası)

18 Yorum

Evlerimizde telaşeler başlamıştır bayram öncesinden hangi tatlıyı hazırlasak diye herkesi bir düşünce sarmıştır mutlaka.Hazırlayacak olanlara kolaylık olması açısından eski yazılardan ve yeni tatlı  yazılarından   derlediğim  tarifleri bir araya toplayıp  listeye yazdım pişirecek olanlara kolay gelsin.

Merhabalar  herkesin ümmeti muhammedin kurban bayramını kutlar sevdikleriyle huzurlu ve  sağlıklı bayram geçirmesini dilerim yüce Rabbimizden.Kısa bir bayram tatil arası en kısa zamanda kavuşmak dileğiyle sevgiler.

Bayram tatlıları:

  • Ev baklavasına buradan ulaşabilirsiniz.
  • Şam balına buradan ulaşabilirsiniz.
  • Tahinli ruloya buradan ulaşabilirsiniz.
  • Kemal paşa tatlısına buradan ulaşabilirsiniz.
  • Şeker pareye buradan ulaşabilirsiniz.
  • Kadayıf tatlısına buradan ulaşabilirsiniz.
  • Baklava yufkasında kadayıf  sarması

Bayram Öncesi Tatlılar(Bayram Arası) yazısına devam et →

ev yapımı, şerbetli tatlılar, tatlılar

Gül Tatlısı

19 Yorum

Merhabalar bayrama yaklaştığımız şu günlerde evlerde tatlı düşünülmeye başlamıştır artık.Geneleksel baklava tatlısı dışında hazırlamak isterseniz güzel bir gül tatlısını deneyin derim.Bir kaç sitede görüp yapacaklar listesine aldığım gül tatlısını bayrama sayılı günlerin kalması dolayısıyla öncelik verip hazırladım,tarifi abı hayat sitesinden aldım.Aşamalı olarak hazırlamış ve  tarifi yazmış.Paylaşım için teşekkür ediyorum abı hayat sitesine.Gelelim tatlıya  gül tatlısı yerine büzgülü tatlı desek daha uygun  bence.Baklava hamuru gibi hazırlanıyor açması tek tek uğraştırsada sonuçta lezzetli  tatlı çıkıyor ortaya.Hamuru açarken ince baklava hamuru gibi açarsanız daha çıtır tatlı hazırlamış olursunuz.Benim yufkam belim ağrıdığı için fazla ince açamadım kalın oldu .Hazırlayacak olanlara kolay gelsin.

Gül Tatlısı yazısına devam et →

şerbetli tatlılar, tatlılar

Midye Tatlısı(Mayalı Hamurdan)

9 Yorum

Mayalı Midye Talısı

Merhabalar daha önceki yazılarımda  belirttiğim gibi mayalı midye tatlısı tarifi.Tarif oktay ustanın sitesinden almıştım, tarifin malzemesini okuyunca içime sinmemişti mayalı tatlı nasıl olur diye tereddüt etmiştim merakımdan denedim.İyikide denemişim korktuğum gibi olmadı, evimizin yeni favari tatlısı oldu.Tabi önce evdekilere tattırıp geçerli not aldıktan sonra ,etrafa yöneldim kardeşlerime yapıp götürdüm onlardanda geçerli not aldım, hatta ablam şipariş verdi misafirlerine yaptırdı.Bu gördüğünüz  tatlı ablamın siparişi.Gelelim tarife daha önceki yaptığım tatlı tarifi malzemesinden biraz daha fazla kullandım, sizler isterseniz çay bardağı ölçüsüylede hazırlayabilirsiniz.

Midye Tatlısı(Mayalı Hamurdan) yazısına devam et →

ev yapımı, şerbetli tatlılar, tatlılar

Midye Baklavası

8 Yorum

Midye Baklavası

Midye tatlısını oktay ustanın sitesinden aldım.Tarifi ben burma talısının hamurundan hazırladım çıtır çıtır midye baklavası oldu.Oktay ustanın tarifinde yaş maya kullanılmıştı yaş mayanın hamuru yumuşatacağını düşünerek karbonat kullandım,baklava tadında midye tatlısı oldu.Burma tatlısına buradan ulaşabilirsiniz.Bir de hamuru buzlukta 20 dakika bekletilirse daha güzel kesilir ben acele ettim , mutfaktaki ışık yansımasını kaçırmamak için,belirli saatlerde rsimler daha güzel çıkıyor , bir an önce hazırlayıp pişirdim, ama bekletilirse daha düzgün kesilir sanırım.

Midye Baklavası yazısına devam et →

şerbetli tatlılar, tatlılar

Portakalı Cevizli Tatlı

Yorum yapın

Merhabalar yine kardeşimin sofrasından çok lelzzetli tatlı tarifi.Bizler çok beğendik hafif  ikramlarda sunulabilecek tatlı.Portakalın aroması tatlıya  lezzet vermiş şeker pareyi andırıyor.Resimde görüldüğü gibi hem kız kardeşimin dediği şekilde kesip şekil verdim.Cihan kardeşim de hamuru 5 parça kesip rulo yapıyormuş, ruloyu ikiye kesip gül şekli veriyormuş onun dediği gibi de hazırladım.En kolayı hamuru 5 parça kesip ortadan ikiye ayırmak,hamuru çentik atıp gül şekli vermek biraz oyalayıcı.Kızım eşiyle tatile gitti giderken fotoğraf makinasını da götürdü, ben iç sayfadaki resimleri komşumuzun makinasıyla çektim onun için görüntüler biraz puslu kusura bakmayın.

Portakalı Cevizli Tatlı yazısına devam et →

şerbetli tatlılar, tatlılar

Portakallı Revani

2 Yorum

Merhabalar komşulara hazırladığım sofradan kaymaklı portakal şerbetli revani tarifi.Tam buğday unuyla yapılan revani ekmek kadayıfı gibi sert oluyor,yada  kekini pişirirken yağ kulammadığım için sert olmuş olabilir  aldığım tarifte yağ kullanılmıştı. Tadında bir fark yok çok lezzetli.Tarifini deryalı günler sitesinden aldım  kendi damak tadıma göre biraz değişiklik yaparak pişirdim. Bulunduğunz bölgede organik ürün satan dükkan yoksa, halk ekmek satan büfelerden kolaylıkla temin edebilirsiniz.Halk ekmek büfelerinde 1 kiloluk paket halinda satılıyor.

Not:Arkadaşlar ben bu tarifi yazdığımda Derya Baykal başka kanalda yayın yapıyordu, onun adına kanal Deryalıgünler diye sitesi yayınlanıyordu, şimdi kanal türkde yayın yaptığı için adı değişti, ondan sebep verdiğim link çıkmıyor başka sayfa ve site çıkyor onun için linki kaldırdım.Sorumlu,emeğe saygısı olan bir blog yazarı olarak bunu bildirme gereği duydum.

Portakallı Revani yazısına devam et →