Bismillahirrahmanirrahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamdu senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı,hayırlı,huzurlu, bereketli sofralarınız olması dileğiyle.
Kereviz kebabı tarifi.
Merhabalar gününüz aydın olsun,sevdiklerinile beraber sağlıklı, huzurlu bir hafta sonu tatili diliyorum.
#Goldmaster ramazan sofraları menüsü etkinligi: 2. menü ve tarifleri.
Menümüzün listesi:
Mıflama yatağında kuzu etli yahni
Zeytinyağlı erikli bulgurlu pazı sarması
Yoğurtlu kabak salatası
Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir gün geçirmeniz dileğiyle.
Beşamel soslu, etli girit kabağı dolması tarifi.
Evdeki malzemelerden yola çıkarak pişirdiğim beşamel soslu ğirit kabağı dolmasını biz beğendik, bakalım sizlerde beğenecekmisiniz.
Merhabalar baharın gelmesiyle ilkbahar sebzeleri çıkmaya başladı.İlk açılışı baklayla yapmıştım ikincisini enginarla devam ediyorum.Arşivde olması gerektiğini düşünüyorum.Osmanlı mutfağının klasik yemek tariflerinden bilhassa girit yemeklerinin, ege yöresinin baştacından bir tanesi.Bizlerde severek hazırlayıp yiyoruz.Gelelim tarife kuzu etinin çabuk pişeceğinden kuzu eti kullandım, dana etide kullanılabilir.
Malzeme Listesi:
Tarif:
Soğanları piyaz şeklinde doğrayalım, tencereye koyalım. Sarımsağı küp şeklinde doğrayıp ilave edelim. Yağı da ekleyip soğanları pembeleşinceye kadar kavuralım. Ardından yıkanmış etide ekleyelim. Etler suyunu çekene kadar kavuralım. Küp küp doğranmış patatesi, domatesi ve iri halka doğranmış patlıcanı katalım, bir dakika hepsini kavuralım. Baharatını, tuzunu atalım, kavurduğumuz malzemeyi güveç kabına alıp, üzerini domates biberle süsleyip, kaynattığımız suyu ekleyelim. 180°C ayarladığımız önceden ısıttığımız fırında 1 saat pişirelim. Fırına vermeden önce güvecin ağzını yağlı kağıtla kapatalım. Piştikten sonra sıcak servis yapalım. Kızım eti düdüklüde haşlayıp kavurma işlemini yapıyor ondan sonra fırına veriyor. Ben yukarda yazdığım gibi denedim, öyle de pişti. Sizler hangi türlü yapmak istiyorsanız öyle deneyin. Afiyet olsun.