Merhabalar gününüz aydın olsun.Sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir gün geçirmeniz dileğiyle.

#Goldmaster ramazan sofraları 2. menüsünden.

Pepeçuralı güllaç tarifi.

Daha önce hazırladığım, damla sakızlı muhallebili güllaçı ,  bu sefer pepeçurayla hazırladım.

Malzeme Listesi:

• 8 tane  güllaçyaprağı ( yaprak sayısını istediğiniz  kadar artırabilirsiniz)
• 1 kilo süt
• 2 su bardağı toz  şeker
• üzerine kırık ceviz veya fındık

Pepeçura malzemesi:

• yarım kilo kokulu siyah Rize üzümü
• 1 çay bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 4 su bardağı içme suyu

Tarif:

1. Toz şekeri üzümün üzerine dökelim mıncıklayalım, suyu döküp bir taşım kaynatalım, süzelim.
2. Nişastayı kasede suyla çırpalım, süzülen üzüm suyuna katalım, ocakda karıştırarak göz göz kaynayana kadar pişirelim.
3. Sütü tencereye alalım, şekeri ilave edelim, bir taşım kaynatalım, ılımaya bırakalım.
4. Güllaç yapraklarının sert kenarlarını keselim, tepsiye bir yaprak, üzerine bir kepçe sütü gezdirelim,dört yaprak olunca, üzerine pepeçurayı serelim.
5. Tekrar diğer dört yaprağı aynı şekilde bir kepçe süt, bir yaprak şeklinde dizelim, kalan sütü üzerine dökelim.
6. Ilıyınca buz dolabına kaldırın, 3 saat dinlendikden sonra, ceviz serpin, isterseniz üzerin bir top dondurmaylada servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun.

Bu yazılarda ilginizi çekiyorsa tıklayınız.

İncir Uyuşturması

Şekerlemeli Damla Sakızlı Sütlaç

Ananaslı İrmik Tatlısı