Bismillahirrahmanirahim
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün geçirmenizi diliyorum tüm sayfa misafirlerime.
Kıkardaklı semiz otu tarifi.
Daha önceki post yazımda kıkırdaklı çorba paylaşmıştım,evdeki semiz otunu pişirdim,üzerine zeytinyağlı kıkırdak hamurları gezdirdim,daha tadına bakmadım görüntü muhteşem akşama tadına bakıcam inşallah.
Takipçim yorumunda kıkırdağı yeşil mercimekle yediğini yazmıştım,goole yeşil mercimekli kıkırdakla ilgili tarif bulamayınca,kendi tarifimi doğaçlama uydurdum,semiz otunu,yeşil mercimeği her türlü severim zaten,bu şekildede güzel olduğuna eminim.
Akşam olunca tadına baktım nefis olmuş,fikir fikiri çağrıştırdı,mantı olarakta hazırladım,diğer kozalak mantıya buradan ulaşabilirsiniz.
Sizden ricam bin bir emekle hazırlayıp resimlediğim tariflerimi,kul hakkına girmemek için,deneyip paylaşırsanız lütfen etiketlemeyi unutmayın.
Malzeme Listesi:
- 1 bağ semiz otu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 diş taze sarımsak
- 1 tane kuru soğan
- tuz,pul biber,karabiber(damak tadınıza göre)
- 1 tane havuç
- 1 su bardağı fermente edilmiş yeşil mercimek
Sos Malzemesi:
- 1 su bardağı kıkırdak(kıkırdak tarifine linkten ulaşabilirsiniz)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Tarif:
- Havucu,soğanı,sarımsağı küp küp doğrayın tencereye alın,mercimeği üzerine serpiştirin.
- Semiz otunu yıkadıktan sonra iyice suyunu süzdürün,gelişi güzel doğrayın,tencereye ilave edin.
- Tuzunu,baharatını,yağını gezdirin,ocakta hiç koymadan,kapağı kapalı olarak kendi suyunda pişirin.
- Servis tabağına alın,sos tenceresine yağı alın,toz biberi,kıkırdakları ilave edin,kızınca semiz otunu üzerine gezdirin,isterseniz üzerine yoğurtla ister yoğurtsuz yiyin.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.
Yeşil mercimekli taze fasulye diblesi