Semiz Otu Diblesi

Semiz Otu Diblesi

Merhabalar dible yameği Karadeniz yöresine ait bir yemektir. Taze fasulye ve karalahanayla hazırlanır. Daha sitemizde taze fasulye diblesi tarifi vermiştik. Tarife buradan ulaşılabilir. Ben semiz otunu aynı şekilde pişirdim güzel oldu denemek isteyen olur diye siteye yazdım. Pirinç yerine bulgurlada pişirilebilir.Bazen bulgurlada pişiriyorum çokta lezzetli oluyor bulgur sebzelere lezzet veriyor.

Malzeme Listesi

  • 1 bağ semiz otu
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 türk kahvesi fincanı zeytinyağı
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1su bardağı su
  • yeterince tuz , pul biber karabiber

Tarif:

Semiz otunu ayıklayıp yıkadım süzgece aldım.Soğanı düdüklü tencereye küp şeklinde doğradım.Semiz otunun yarısını soğanın üzerine serdim.Pirinçlleri yıkayıp üzerine serdim.Semiz otunun diyer yarısını da tencereye koyup.Tuzunu,baharatını , yağını ,suyunu döküp ocağı yakıp düdüklü kaynayınca düdüğünü indirip 15 dakika pişirdim.Servis tabağına alıp servis yaptım.Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir