Etiket arşivi: kek

sofralar

23 Nisan Çocuk Bayramı Kurtlu Olsun

4 Yorum

23 Nisan Sofrası

Merhabalar gününüz aydın olsun, çocuklarınızla  beraber güzel bir bayram geçirmeniz dileğiyle.Tüm çocukların, 23 Nisan bayramı çocuk kutlu olsun.

Kızımın torunuma bayram sabahı hazırladığı kahvaltı sofrası, torunum şimsek mek guin(Mc Queen) hayranı olduğu için peçeteleri ona göre tabaklara yerleştirmiş, sucuklu yumurtayıda çok sever yumurtalar pişmiş.

Tatil olduğu için  eşi de evde oda  unutulmamış, köz patlıcan salatasını damadım çok sever, sabahtan patlıcanlar közlenip salata hazır edilmiş.

Ben de akşamdan hazırladığım, limon kremalı çis kek’i(cheese cake) giderken götürdüm, tatlımızda sofrada yerini aldı.

Ellerine sağlık Mügenciğim.

Köz patlıcan salatasına buradan ulaşabilirsiniz.

Limon kremalı çis kek(cheese cake).

23 Nisan Çocuk Bayramı Kurtlu Olsun yazısına devam et →

kekler

Isapanaklı Kek-Pasta

9 Yorum

Merhabalar gününüz aydın olsun,sevdiklerinizle beraber sağlıklı,  huzurlu bir gün diliyorum tüm sitemizi ziyaret eden misafirlerimize.

Ispanaklı kek tarifi uzun zaman önce sitemize yazılan kek tarifi,yeni takipçilerimize seçenenek olması açısından tekrar yayınladım.Umarım işinize yarar.

Damadımın uzun süredir istediği ve yapacaklar listesine aldığım keki nihayet pişirdim. Sizlerle paylaşıyorum. Kremasında değişiklik yapıp orjinal tariftdeki krem şanti yerine tiramisuya kullandığımız kremayı yaptık. Kekin tarifini Oktay Usta’nın sitesinden aldım. Oktay Usta keki gazozla ıslatmıştı, ben ıslatmayı unuttum. Zaten gazozlu tarifleri pek beğenmem. Ama gazoz yerine süt ya da maden suyuyla ıslatılabilir. Ispanağın yıkanması dışında hiç bir zorluğu yok, normal kek gibi pişiriliyor. Üstüne krema hazırlanıyor. Biz hem üstüne hem de ortasına krema sürdük. Yalnız kekin şekeri bize biraz fazla geldi. Şekeri bir buçuk su bardağı değil de bir su bardağı koysaymışız daha iyi olacakmış gibi geldi. Kızım ve damadım da aynı fikirdeydi Isapanaklı Kek-Pasta yazısına devam et →

çay saati, kekler

Damla Sakızlı Muzlu Kek

2 Yorum

 

Mehabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu, bahar güneşi kadar parlak bir gün diliyorum.

Okul tatili fırsat bilerek Denizliye oğlumun yanına geldim, kuzum İpeğimle zamanın nasıl geçtiğini anlamıyorum.Sayılı gün çabuk geçer haftaya pazar günü döneceğim inşallah.

Arşive hazırladığım tarifleri yayınlıyordum, kakaolu muzlu keki çok beğendiğim için paylaşmak istedim.

Geliniminde Burçinin hazırladığı tarifleri kenara not ettim dönünce onları yazıp yayınlayacağım.Muzlu kekde evdeki kararan muzları değerlendirmek için hazırladığım kek.Torunum kakaolu kekleri çok seviyor kakaolu hazırladım, sade kek olarakda hazırlanabilir,üzerine  ve içine çikolata rendeleyebilirsiniz.Biz  çok beğendik, bakalım sizlerde sevecekmisiniz.

Favoriz damla sakızlı, muzlu  kekimizin yeni resmi, bu da kızımın hazırladığı, fındıkezmeli  dört yumurta ilaveli olanı.Elerine sağlık  Mügenciğim senin kekinde harikaydı.

Damla Sakızlı Muzlu Kek yazısına devam et →

çay saati, kekler

Ananaslı Kek

7 Yorum

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir gün diliyorum.Cumanın rahmeti ve bereketi üzerinize olsun.Hayırlı cumalar.

Kızımın hazırladığı kek tarifiyle buradayım, ben çok beğendim ellerine sağlık Mügenciğim, başka tariflerinide bekliyorum.Daha önce ananaslı  keki, ananas yerine halka şeklinde  kestiği  elma dilimleriyle  hazırlamıştı, elmaların üzerine tarçın serpti oda çok lezzetli olmuştu tavsiye ederim, aynı şekilde armutlada hazırlayabilirsiniz,  tercih sizin.

Ananaslı Kek yazısına devam et →

börekler, çay saati, kekler

Peynirli Brokoli

10 Yorum

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı huzurlu bir gün diliyorum.

Brokoli tuzlu muffin(mafin) tarifi.

Tuzlu mafin tarifini birkaç kez pişirmem  sonucunda, sevdiğimiz lezzeti yakaldım. İlk denememde mücver tadında olmasını istemiştim,  dikdörtgen tepside hazırladım, içine süt de kattım,  piştikden sonra içi  çiğ kaldı, dışının dokusu kıvamı tam da istediğim gibi oldu. İçi çiğ olduğu için beğenilmedi.

İkinci denememde bol baharatlı hazırlamıştım, kimyon, kişniş, kekik, pul biber, karabiber, baharatını fazla kaçırmışım,  aromalarının ağırlığından, benden başka kimse yiyemedi.

Üçüncü  denememde küçük kalıplara paylaştırdım, unla birlikde mısır unu ilave ettim, kısa sürede piştiği gibi içi tam bizim istediğimiz kıvamda pişti, az baharatla tadı daha hafif oldu. Görüntü olarakta  göze daha güzel görünüyor, üstelik de baharatların neler olduğu ağızda hisedilir  lezzette, üzerini labne peynirle süsleyince, tam istediğim şirinlikte oldu.Aynı şekilde ıspanak ve pazıylada hazırlayabilirsiniz. Hazırlayacak olanlara şimdiden kolay gelsin. Afiyet olsun.

Sizden ricam bin bir emekle hazırlayıp resimlediğim tariflerimi,kul hakkına girmemek için,deneyip paylaşırsanız lütfen etiketlemeyi unutmayın.

Peynirli Brokoli yazısına devam et →

çay saati, kekler

Kızılcıklı Fıstıklı Muffin

5 Yorum

 

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber  sağlıklı, huzurlu bir hafta sonu diliyorum.

Kızılcıklı fıstıklı muffın tarifi.Uzun zamandır yayınlamayı bekleyen arşivde bulduğum, tembeklik yaptığım şu dönemde yayınlamanın tam zamanı diye düşünüyorum.Bu kadar uzun zaman beklememin bir sebebide resimleri pek beğenmemiştim, keki tekrar hazırlayıp  resmini çekecektim, ben hazırlayıp çekene kadar kış geldi, hava kapalı,  ışık o kadar yetersizki ne kadar çekersem çekeyim yine bundan güzel görüntü yakalayamam, sonuçda yine aynı resme kaldım.

Biraz dersine çalışmamış öğrenci bahanesi gibi oldu ama doğrusuda bu, neyse bırakalım görüntüyü, tadı çok lezzetli oldu tavsiye ederim, helede yeşil fıstık çok yakıştı kızılcığa.İsterseniz fıstık yerine badem veya cevizde kullanabilirsiniz.

Umarım dondurucuda kızılcığınız varsa işinize yarabilir.Her yerin bem beyaz olduğu kış gününde,  çayınızı yudumlarken, kekiniz tabağınızda,   kendinizi yaz mevsimindeymişiniz gibi hissettirebilir.

Kızılcıklı Fıstıklı Muffin yazısına devam et →