Elmalı Kap Kek

Elmalı Mufin

Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıkl, huzurlu bir hafta sonu  diliyorum.

Elmalı zencefilli, tarçınlı kap  kek tarifi.

Evinizin içi,  şöyle mis gibi tarçın, elma kokusuyla kokutmak ne güzel olurdu değilmi?

Benim gibi size hazırlayan yoksa, kendiniz kalkıp bu güzel elmalı tarçınlı, zencefilli kap kekleri  pişirip,  evinizi mis gibi zencefil, tarçın kokutabilirsiniz.

Kızımın hazırladığı elmalı, tarçınlı kap kekler.

Ellerine sağlık Mügenciğim, görüntü gece çektiğim için karanlık olsada tadı mükemmeldi, resim için hoş görünüze sığınıyorum.

Aynı şekilde armut, ayvaylada hazırlayabilirsiniz.

Elmalı Mufin

Malzeme Listesi:

Bu malzemeden küçük sufle kabıyla 9 tane kek çıkıyor.

Kup ölçüsü 240 ml lik su bardağı  ölçüsüne tekabul ediyor.

  • 3 yumurta
  • 1 kup şeker
  • 1 kup yoğurt
  • 1 kup fındıkyağı
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı toz zencefil
  • 2 kup un(1 kup’u  organik tam buğday unu)
  • 1 tatlı kaşığı karbonat

Üzeri İçin:

  • 4 tane yeşil elma
  • toz şeker
  • tarçın
  • hindistan cevizi
  • yeşil fıstık

Hazırlık Aşaması

Tarif:

  1. Önce elmaları kabuklarını soyun,  elma aparatıyla ortalarının çekirdeğini çıkartın, yarım  milim kalınlığında, halka şeklinde dilimleyin,üzerine tarçın serpin karıştırın.
  2. Sufle kaplarını tereyağıyla iyice yağlayın, elma halkasından bir tane koyun, toz şeker serpin,bir kenara koyun, diğer kaplarıda aynı şekilde hazırlayın.
  3. Oda sıcaklığında yumurtayı krema kıvamına gelene kadar çırpın, şekeri ilave edin, krem şanti kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
  4. Yoğurdu, yağı ilave edin, beş dakika daha çırpın.
  5. Unu, karbonatı, tarçını, zencefili bir kaba eleyin, karışımı kek malzemesine katıp, mikserin kısık ayarında karıştırın.
  6. Kaplara bölüştürüp, 180° C fırında 30 dakika, kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
  7. Fırından çıkarın, kapları tepsiye altüst edin, kekleri kalıbın kenarlarından, parçalamadan  bıçakla sıyırın, 10 dakika alt üst şekilde bekletin, böyle yapınca kaplar tepside buhar yapıyor, kalıbından daha kolay çıkıyor.
  8. Kaplarından çıkarıp, üzerini hindistan cevizi, fıstıkla süsleyin.Afiyet bal şeker olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayanız.

Ananaslı Kek

Kızılcıklı Fıstıklı Muffin

Elmalım

İpek

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir