Bismillahirrahmanirahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamdü senalar olsun.
Mor havuçlu muffin kek tarifi.
Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı huzurlu bir gün diliyorum.
Brokoli tuzlu muffin(mafin) tarifi.
Tuzlu mafin tarifini birkaç kez pişirmem sonucunda, sevdiğimiz lezzeti yakaldım. İlk denememde mücver tadında olmasını istemiştim, dikdörtgen tepside hazırladım, içine süt de kattım, piştikden sonra içi çiğ kaldı, dışının dokusu kıvamı tam da istediğim gibi oldu. İçi çiğ olduğu için beğenilmedi.
İkinci denememde bol baharatlı hazırlamıştım, kimyon, kişniş, kekik, pul biber, karabiber, baharatını fazla kaçırmışım, aromalarının ağırlığından, benden başka kimse yiyemedi.
Üçüncü denememde küçük kalıplara paylaştırdım, unla birlikde mısır unu ilave ettim, kısa sürede piştiği gibi içi tam bizim istediğimiz kıvamda pişti, az baharatla tadı daha hafif oldu. Görüntü olarakta göze daha güzel görünüyor, üstelik de baharatların neler olduğu ağızda hisedilir lezzette, üzerini labne peynirle süsleyince, tam istediğim şirinlikte oldu.Aynı şekilde ıspanak ve pazıylada hazırlayabilirsiniz. Hazırlayacak olanlara şimdiden kolay gelsin. Afiyet olsun.
Sizden ricam bin bir emekle hazırlayıp resimlediğim tariflerimi,kul hakkına girmemek için,deneyip paylaşırsanız lütfen etiketlemeyi unutmayın.
Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir hafta sonu diliyorum.
Kızılcıklı fıstıklı muffın tarifi.Uzun zamandır yayınlamayı bekleyen arşivde bulduğum, tembeklik yaptığım şu dönemde yayınlamanın tam zamanı diye düşünüyorum.Bu kadar uzun zaman beklememin bir sebebide resimleri pek beğenmemiştim, keki tekrar hazırlayıp resmini çekecektim, ben hazırlayıp çekene kadar kış geldi, hava kapalı, ışık o kadar yetersizki ne kadar çekersem çekeyim yine bundan güzel görüntü yakalayamam, sonuçda yine aynı resme kaldım.
Biraz dersine çalışmamış öğrenci bahanesi gibi oldu ama doğrusuda bu, neyse bırakalım görüntüyü, tadı çok lezzetli oldu tavsiye ederim, helede yeşil fıstık çok yakıştı kızılcığa.İsterseniz fıstık yerine badem veya cevizde kullanabilirsiniz.
Umarım dondurucuda kızılcığınız varsa işinize yarabilir.Her yerin bem beyaz olduğu kış gününde, çayınızı yudumlarken, kekiniz tabağınızda, kendinizi yaz mevsimindeymişiniz gibi hissettirebilir.