Bismillahirrahmanirrahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı,hayırlı,huzurlu, bereketli bir gün geçirmeniz dileğiyle.
Elma soslu ayva tatlısı tarifi.
Bu hafta sonu kardeşler toplantısı bendeydi,ne yazıkki masa resmini koşuşturmadan çekemedim.
Ancak yaptığım ayva tatlısını çekmeye fırsat bulabildim,kardeşlerime yaptığım mevsimin ilk ayva tatlısı.
Ayva tatlısının tarifi blogda mevcut,ortasına hazırladığım evdeki pörsiyen elmalardan sos çok beğenildi,özelikle resmini çektim.
Arama butonunda kolaylık olması açısından tekrar yazma gereği duydum.
Resimden daha koyu rengi,hava kapalı olduğu için tam reng kotraslı resmini yakalayamadım,artık olduğu kadarıyla yayınlıyorum.
İyiki geldiniz şekerler ayaklarınıza sağlık,üst üste yakalandığım gripten sonra,biraz tatlı yorgunluk olsada bana ilaç gibi geldiniz.
Yine yeniden sağlıkla buluşmak dileğiyle,ayaklarınız kabeye varsın inşAllah.
Blogdaki ayva talısına buradan,ayva pareye buradan,ayva-i şahaneyi buradan,nar soslu ayva tatlısına buradan ulşabilirsiniz.
Malzeme Listesi:
Bu malzemeden 12 kişilik ayva tatlısı çıkıyor.
- 6 tane orta boy ayva
- 1 su bardağı dolusu toz şeker(şekeri damak tadınıza göre artırabilirsiniz)
- 2 tane çubuk tarçın
- 2 tane karanfil
Sos Malzemesi:
- 4 tane küçük elma
- ayva tatlısının artan suyu
- 1 su bardağı iri kırılmış ceviz
- 300 gr kaymak
Tarif:
- Yıkadıktan sonra ayvaların kabuklarını soyun,orta taşlı kısmını oyun çıkarın.
- Çekirdeklerini,kabuğunu,bahartları tencereye alın,tencereniz derin ve büyük olsun,pişerken taşmasın.
- Ayvaları tek sıra halinde,çukur tarafı üste gelecek şekilde dizin,tek sıra halinde dizince,her yeri eşit şekilde pişiyor.
- Şekeri birer yemek kaşığı dolu dolu çukurların ortasına koyun.
- Ocağın kahve gözünde,tencerenin kapağı kapalı olarak,yaklaşık 1,5 saat ayvalar yumşayıncaya kadar pişirin,pişme süresi 1,5 saatten az olmasın.
- Pişerken arasıra ocağın ısını yükseltinki,ayvaların üstüde köpüren sostan rengini alsın kızarsın,2,3 saniye sonra tekrar kısın.
- Servis tabağına alın,tencerenin dibinde kalan suyunu kaba süzün.
- Elmaları rendeleyin,sos kabına alın 10 dakika karıştırarak pişirin.
- Cevizleri kavurun,elma sosuna karıştırın,kalan ayvanın suyunu ilave edin karıştırın.
- Ayvaların ortasına paylaştırın,soğuyunca kaymakla servis yapın.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.