Etiket arşivi: ayvalı kup tarifi

Nar Soslu Ayva Tatlısı

 

Merhabalar günüz  aydın haftanız berketle dolsun inşallah.Yine kardaşler sofrasından,baharatlı nar soslu ayva tatlısı.Daha önceki armut tatlısındaki sosu ayvada kullandım.Tarif evatolyesenin hazırladığı armut tatlısının sosu,ben değişiklik yapıp zencefilde ekledim nişasta kullanmadan pekmez kıvamına gelene kadarda ayvalarla birlikte kaynattım,ayvada da çok beğendim.Misafirlerimin de çok hoşuna gitti,sosunu  kaşıkla yediler.Daha önceden ayvaların renginin doğal kırmızı olması için ayva suyuyla pişirmiştim, ama baharat koymak aklıma gelmemişti.

Özellikle pişirirseniz çubuk tarçın öneririm,sakın toz tarçın kullanmayın,bir sonraki denememde hazırlarken yanlışlıkla çubuk tarçın yerine toz tarçın atmıştım hiç güzel olmadı.Toz tarçın kaynadıkca acı bir tat verdi yerken boğazda yanıyormuş gibi his uyandırıyor.Bu lezzeti yakalamak için kesinlikle çubuk tarçın kullanın,çubuktarçını aktarlarda bulabilirsiniz,pazardada baharatçılarda satılıyor.Bir  de toz tarçın ayvaların üzerinde kötü  bir görüntü bırakıyor resimde gördüğünüz gibi.Tatlıyı mukayese edebilmek için kardeşler sofrasını tıklayıp girebilirsiniz.

Nar Soslu Ayva Tatlısı yazısına devam et