Bismillahirrahmanirahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Labne peynirli kayısılı ballı çıtır tart tarifi.
Pikniğe giderken pişirip götürdüğüm acılı peynirli kayısılı çıtır tart.
Kızımın dışında herkez tadını beğendi.
Ben gitmeden sıcak sıcak yemiştim harikaydı,yum yum kayısının,tarçının,peynir,bal ve acıyla birleşimi muhteşemdi, umarım sizlerde sevsersiniz.
Tatlı hazırlamak istreseniz tarife ekliyeceğim,bana sorarsanız labne peynirinin acıyla kayısıyla uyumu harikaydı.
Tek kusuru bütün olarak pişirdiğim hamurunun içinde tutucu yumurta veya yoğurt olmadığı için sıcaken,yerken parçalanıyor olması.
Pikniğe giderken arabanın sarsıntısından bütün olan tart parçalanmıştı,küçük porsiyonluk olan aynen şeklini bozulmamıştı.
Buradaki kurabiye hamuruylada kurabiye gibide pişirebilirsiniz.
Bütün olarak değilde resimde gördüğünüz gibi küçük porsiyonluk pişirirseniz,piştikten sonra hamur dağılmıyor,yemesi daha kolay.
İsterseniz şekil olarak kayısıları buradaki tarifimdeki gibi dizebilirsiniz.
Her iki türlü hazırladım,yiyenler sunumu beğendi.
Malzeme Listesi:
Yaklaşık 5,6 kişilik malzeme.
- 150 sade
- saf yağ (tereyağda olur)
- 2 yemek kaşığı sirke veya soğuk su
- malzemenin aldığı kadar un(yaklaşı1,5 su bardağı)
- 2 yemek kaşığı kako
- bir çimdik tuz
- 1,5 tatlı kaşığı pul biber(pul biber kullanmassanız bal yada toz şeker kullanın aynı ölçüde)
Üzeri İçin:
- 6,7 tane kayısı(şeftali yada erikte olur)
- yeşil fıstık
- 150 gr labne peyniri
- 2 yemek kaşığı bal
Tarif:
- Kuru malzemeleri yoğurma kabında karıştırın,un,kakao,tuz,biber.
- Soğuk tereyağını,sirkeyi ilave edin hamuru çabuk çabuk yoğurun.
- Hamur kum gibi oluyor,endişelenmeyin tepsiye yayınca toparlanıyor.
- İster tek porsiyonluk kaplarda,isterseniz bütün olarak,28 santim çapında yağlı kağıt serili ince kenarlı tepsiye,hamuru incecik şekillendirin.
- Üzerine çırpılmiş peyniri döşeyin,kayısıları ikiye bölün istediğiniz şekilde dizin.
- Şekeri tarçınla karıştırın,üzerine serpiştirin,fıstıkla yada bedemle süsleyin.
- Önceden ısıtılmış 200 C fırında yaklaşık 18,20 dakika pişirin.
- Frından çıkar çıkmaz bal gezdirin servis yapın.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarda ilginizi çekiyorsa tıklayınız.