Karamelize Kayısı Soslu Kek

Karamelize Soslu Kayısı

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamdu senalar olsun.

Karamelize kayısı soslu çikolatalı kek tarifi.


kayısılıkek2

Kek Malzeme Listesi:

200 ml bardak ölçüsü

  • 3 yumurta
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 su bardağından biraz eksik sıvı yağ
  • 1 su bardağından biraz eksik yoğurt
  • yarım  paket kakao(25 gr lık paket)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı toz şeker

Çikolata Sos Malzemesi:

  • 1 paket sütlü çikolata(80 gr)
  • 1 kutu krema(1 çaybardağı sütte olur)
  • 2 yemek kaşığı tereyağı

Kayısı Sos Malzemesi:

  • 500 gr  kayısı
  • 1 tatlı kaşığı toz tarçın
  • 3,4 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı tereyağı

Tarif:

  1. Oda sıcaklığındaki kek malzemelerini yumurtadan başlayarak sırayla,şeker,yağ,yoğurt köpürene kadar çırpın.
  2. Un,kakao,kabartma tozunu kaseye eleyin,çırpılan sıvıya ekleyin spatulayla karıştırın.
  3. Yağlanmış 28 santimlik tepsiye hamuru dökün,tepsiyi hafif tezgaha vurun eşit şekilde makzeme yayılsın.
  4. Fırının ayayırını 180 C getirin yaklaşık 25,30 dakika kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
  5. Kremayı ocakta kaynama noktasına gelene kadar ısıtın,ocağı kapatın yağı,çikolatayı içine atın karıştırın,fırından çıkan keke sosu dökün.
  6. Tepsiyi yağlayın,üzerine bolce toz şeker serpin,kayısıları iki bölün,kesilen taraf alta gelecek şekilde tepsiye dizin,artan tereyağını kayısıların üzerine bölüştürün.
  7. 200 C kızgın fırında 10 dakika kayısıları karamelize olana kadar pişirin.
  8. Keki istediğiniz büyüklükde dilimleyin,servis tabağına alın,her dilimin üzerine kayısıları paylaştırın,kayısının tepsiye akan sosunu,dilimlerin  üzerine paylaştırın, buzdolabının soğutucu bölümüne kaldırın.
  9. En az iki saat buz dolabında dinlendirin servis yapın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Elmalı Kap Kek

Ananaslı Kek

Mandalina Kremalı Kap Kek

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir