Kategori arşivi: diğer

Soğuk Havaya Rağmen Güzel Bir Gün: Yöresel Lezzetler Yemek Yarışması

Merhabalar gününüz aydın cumanınz bereketli geçsin inşallah.Perşembe günü bahar ana okulunun düzenlediği “yöresel yemek” yarışmasında jüri üyesi olarak davetliydim.Organizasyonu düzenleyen okulun müdüresi Hatice Bozkurt hanıma bizlere hafızamızda güzel bir anı bırakan keyifli gün geçirtikleri için, ayrıca beni jüri üyeliğine davet ettiği için çok teşekkür ediyorum.Eğlenceli neşeli bir gün geçirdik,oylamanın ardından sohbetler  eşliğinde yapılan yemeklerden yedik. Oylama sunum, servis, aslına uygunluk ve lezzet kategorilerine göre yapıldı. Yarışmada bütün yemekler güzeldi ama malesef bir tane 1inci 2inci 3üncü olması gerekiyordu,oylamayı ona göre jüri üyeleri yaptık. Kuru patlıcan dolması 1. oldu, iki farklı içli köfte 2. ve 3. oldu. Tatlılardan kuru fasulye pastası 1. oldu. Bir kişi de hamsi kuşu ile özel ödüle layık  görüldü. Pişiren arkadaşların hepsinin ellerine emeklerine sağlık.

Soğuk Havaya Rağmen Güzel Bir Gün: Yöresel Lezzetler Yemek Yarışması yazısına devam et

Sosyal Sorumluluk: Denizlerimiz Kirlenmesin!

Merhabalar cumanız feyizli, bereketli ,gününüz aydın,hafta sonunuz güzelliklerle dolsun inşallah.Blog yazarı olarak bu yazıyı yazmayı kendime sorumlu hissetim,benim  yaşadığım ve uygulamaya çalıştığım olayı sizlerle paylaşmak. Artık bir çok kişi gibi geri kazanım konusunda epey yol kat ettiğimi düşünüyorum. Etrafimdaki kişilere de bunu aşılamaya çalışıyorum. Herkesin de sevdiklerini ve tanıdıkları kişileri bilinçlendirmesini tavsiye ederim. Aman ne olacak bir kağıt veya bir cam şişe parçası, bununla mı kalkınacak ülkemiz,dünyayı bizmi kurtaracağız deyip geçmeyelim lütfen. Lavaboya dökülen yağların çevremize getirdiği zararların bir çoğumuz farkındayız. Bundan yaklaşık 2 yıl önce çevre günüydü, ben de televizyonu açmış zaplarken TRT’ de çevre günüyle ilgili konuşulduğunu görünce dikkatimi çekmişti. Lavaboya dökülen yağların denizlerimizi ne kadar kirlettiğinden bahsediyordu uzman kişi, adını unuttum kenara kaydetmemişim. Dökülen 1 litre bitkisel atık yağın 1 milyon litre suyu kirlettiğini, balıkların ve denizin altında bulunan canlıların oksijenini azaltığını ve ölümüne yol açtığını, bir çok balığın önlem alınmazsa neslinin tükeneceğini söyledi. Ben de pür dikkat program sonuna kadar dinledim. Program bitmeden telefon numaraları verdiler, verdikleri numaraları not defterime bir gün lazım olur diye kaydettim.

Neyse lafı uzatmayayım, o gün bu gündür biriktirdiğim atık yağlarını pet şişeye doldurdum, 5 litre olunca kenara kaydettiğim telofonu arayıp, elimde 5 litrelik atık yağ olduğunu söyledim. Sağ olsunlar yardımcı oldular, bir hafta içinde gelir alırız dediler ve  dedikleri gibi  gelip aldılar. O kadar huzurluyum ki  hem ülkeme faydalı olacak bir işe sebep oldum, hem de bizler yaşlandık bazı şeyleri yeterince gördük, ama bundan sonra torunlarımın da benim gördüğüm balıkları, denizden çıkan güzellikleri  görmesini istiyorum.Şimdi diyeceksinizki sadece onlarmı dünyamızı kirleten,daha bir çokları var kimyasal atıklar,çamaşırda kullandığımız yumuşatıcılar,içinde güçlü  kimyasal  temizleyici olan detercanlar vesayire saymakla bitmez.Zararın neresinden dönersek kardır  deyimiyle yola çıkarak küçük çaptada olsa yapabileceğimizden başlayabiliriz.

Sosyal Sorumluluk: Denizlerimiz Kirlenmesin! yazısına devam et

Kitap Kampanyası

Merhabalar Mis gibi .com başlattığı, Tuz Biber Dergisinin yazarlarından Ferahın sayfasından aldığım altakı geçen yazıyı sizlerle paylaşmak istiyorum. Okunmuş ders kiptaplar ve sınav hazırlık kitapları  kampanyası desteğine ben de duyarlı bir blog yazarı olarak katkıda bulunmak istiyorum .Belki daha çok kişilere ulaşıp Başkale okulunun kütüpanesinin dolmasına dileğiyle. Ellerinde okunmuş ders,LYS,YGS kitapları olanlar aşağıdaki adrese gönderebilirler.

“VAN/ BAŞKALE. Daha doğusu yok. Akşamları tepelerde ışıklar görünüyor yer yer: İran sınırı ve karakollar. Yükselti o kadar fazla ki, ağaç yetişmiyor. Yıldızlar o kadar yakın ki, ellerinizle tutabilirsiniz. İlkokulda öğrendiğim tüm yıldız kabileleri burada: küçük ayı, büyük ayı, cezve. İnsanları o kadar sıcak ki, iklime inat. “İnsanlık” burada yaşıyormuş, meğer ölmemiş diyorum içimden.Başkale okulunun kütüpanesinin dolması için herkesi davet ediyorum.
Yıllardır batıda değişik ve güzel şehirlerde …çalıştım hem de iyi koşullarda. İster istemez kıyaslama yapıyorum. Burada 3.haftasındayız okulun. Kılık-kıyafet kontrolü sırasında ayakkabıları farklı renkte birkaç öğrenciyi ayırmıştık. Teneffüste bir kız öğrenci yanıma geldi ayrılan bir arkadaşı için. Sessizce kulağıma “hocam, … arkadaşımız 12 kardeş, ailesinin durumu iyi değil, söyleyemiyor utanıyor” dedi sustum. 9.sınıf öğrencilerinden biri (üstelik ufacık bir şey daha) eski bir eşofman üstüyle gelip gidiyor okula. Fakirliği okunuyor yüzünden, duruşundan. Bir aya kalmaz kar yağarmış buralara. Ne yapmalıyım bu çocuk için? Bugün 11.sınıf öğrencilerinden biri üzgündü. Nedenini sordum, ailemin parası yok hocam beni okuldan alacaklar dedi. Zehir gibi kafası var. Seneye mezun olacak oysa. Kalacak yer bulmalı ama nasıl? Kız öğrencilerin sayısı az, çünkü okutmuyorlar. Çarşıda kadın-kız pek görülmüyor, ancak memur bayanları görebiliyorsunuz. Öğrenci çok, sıra az. Gelen öğretmenler en fazla 1,5 yıl kalıp gidiyorlar. Sınıfta konuşuyoruz, bir örnek verdim: Van’ a gittiğinizde…Hocam Van’a gitmeyenler var daha dediler. Sordum, sınıfın yarısı ilçeden dışarısını görmemiş daha. Gidenler de çalışmak için bir inşaatta veya akraba yanında. Gezmek fiilini çekemez bu çocuklar. Sinema-tiyatro, alışveriş merkezi, kafeterya, çay bahçesi, flört nedir bilmiyorlar. Ülkemin 40 yıl öncesine ışınlanmışım sanki. Ya da bir köşeden Şener Şen çıkıverecekmiş gibi, bir Türk filminin içine düşmüşüm adeta.
Evimi taşırken kitap kolilerinden yakınan taşımacılara kızan ben, okuldaki kütüphaneyi görünce ürperdim. Bomboş. Bu gençlerin bilinç kazanması, kendilerini tanıması, hayallerine kavuşmak için yol-yordam öğrenmeleri gerekiyor oysa. Yokluk ve yoksulluktan kurtulmaları, cahil kalmamaları gerekiyor. YGS-LYS kitapları olsa kütüphanede soru çözümü yaparlar, üniversiteye bir adım daha yaklaşırlar.
Okuduğu bir roman karakteri belki onun hayatında dönüm noktası olacak, belki çözdüğü bir üniversite hazırlık kitabı onun bir bilim insanı olmasını sağlayacak ya da okuduğu kitaplar hayatının tek zenginliği olarak kalacak ama kendi çocuklarını özellikle de kızlarını okula göndermesini sağlayacak.
Üzerime umutsuzluk çökmeye başladı, yakında yağacak olan kar gibi…
Aydınlığın şövalyeleri neredesiniz? Berrin Damgacı” (Alıntıdır!)
ADRES: Başkale İ.M.K.B Çok Programlı Lisesi BAŞKALE / VAN

Bayram Tatlıları

Merhabalar Ümmeti Muhammedin ramazan bayramını kutlar.Sevdiklerimizle berabar kavgasız, huzur dolu, şeker tadında geçmesini dilerim.

Baklava

Burma tatlısı

Kadayıf

Şekarpare

Şütlaç

Fırın sütlaç

Kemal paşa

Şark tatlısı

Revani

Nevzine

Şambalı

Kar tatlısı

Tahinli rulo

Portakal soslu tatlı

Afyon kaymağı

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Bayram öncesi tatlılar ( 2010 tatlılar yazısı)

İftar Menüsü-2

Merhabalar mubarek 11 ayın sultanı ramazanı şerife kavuştuk elhamdülillah.Burdan herkesin, ümmeti Muhammedin ramazanının bereketli bol misafirli geçmesini dilerim.Eki hazırladıklarımdan menü hazırladım,daha önce yazılarımda ilk iftar menüsünü yayınlamıştım arayanlara fikir olması açısından.Havaların sıcak olması dolaısıyla sofradaki menüyü abartmamaya özen gösterdim,çok yemek yeyip istenmeyen süpriz sonuçlardan kaçınmamız gerek.Hepimizi, Ümmeti Muhammadi Allah korusun sıhatli feyizli ramazan geçirelim inşallah.

İftar Menüsü-2 yazısına devam et